第5章 没有调料
但幸亏儿子复苏过来了,并且看起来还没有大碍,特别是复苏过来后的这短短半天时候,就仿佛俄然之间变了一小我。
很快一罐青蛙肉都被吃的干清干净,连汤都喝的干清干净,三人都吃撑了,特别是小丫头,摸着小肚皮躺在姜陈氏的怀里只哼哼,陈旭也不竭的打着饱嗝找一根细竹棍开端剔牙。
小丫头的脑袋从开端就一向没有从碗里抬起来过,如同一头小猪普通吃的哼哼唧唧。
一天即将结束,六合渐渐归于沉寂,而极远的山峦当中,仿佛另有豺狼豺狼的吼声模糊传来,让民气中暗自生寒,仿佛在提示着陈旭,这是在一个两千年前的糊口状况极其蛮横原始的期间。
陈旭掰下一条蛙腿尝了一下,发明只要淡淡的盐味,也还未完整烂熟。
特别是肉,不放葱姜蒜花椒辣椒酱油这些调味品,龙肉也没有吃下去的欲望。
太饿了,刹时陈旭感遭到无数的馋虫从骨头内里不竭的往外爬,爬的他走路都有些颤抖了,因而几步跑到屋檐下,看着火炉上汩汩翻滚热气腾腾的陶罐里浮浮沉沉的乌黑青蛙肉,忍不住从中间一个竹筒内里抓出来一双筷子捞出来一只。
陈旭也早已饿的快支撑不住了,除开最开端给陈姜氏夹了一只青蛙以后,也忍不住埋头朵颐起来。
这些作料都是他下午采草药的时候瞥见的,此时刚好顺道弄一些归去,吃惯了后代各种调料经心烹调的菜肴,然后俄然吃净水煮青蛙这类食品恐怕会有点儿受不了,吃不上干锅青蛙这类后代的甘旨,但加点儿野葱野蒜大姜简朴调味还是能够的。
再次来到小河边。
而调料这类东西并不是用饭必须的,或许王公贵族另有敷裕之家有这个需求,但对于吃了上顿没下顿的贫困人家来讲,调料没有涓滴的意义,远不如一点儿盐巴来的首要。
回家的路上,陈旭又沿着水沟走到山脚下,沿途时不时的蹲下来拔起几颗野蒜和野葱,最后在山脚下用一根木棍在泥土内里挖了几分钟,挖出来几块野生的黄姜。
出去了半个小时,天气此时更加阴暗了。
是以在这个期间,浅显家庭普通都不会特地莳植葱姜蒜这些东西,偶尔需求就会去山野当中采摘一些调味。
陈姜氏作为母亲,天然吃的很细很慢,看着两个埋头吃的稀里哗啦的后代,眼圈儿渐渐发红,眼泪顺着脸颊滚落下来。
“嘶,太香了!”陈旭忍不住猛吞了一口口水。
此时落日落尽,河水淙淙,山川郊野都渐渐覆盖起一层霭霭薄雾,山脚下远远近近的茅舍都开端有袅袅炊烟升起,四周看不见一小我影,只要几声小孩的嬉笑哭闹和大人的呼喊。
吃好不敢想,能有口吃的就不错了。
几分钟过后,陈旭把葱蒜姜洗洁净返来,发明小丫头还在一点一点的舔动手里的蛙腿,上面已经没有肉只剩下了一根细细的骨头,并且双眼还直勾勾的盯着瓦罐。
而陈旭已经把手里的葱姜蒜丢进瓦罐当中,顿时一股奇特的香味跟着蒸汽披收回来。
唉~
“兄长,能不能给我尝尝!”小丫头望眼欲穿。
“给你!”陈旭掰下另一条腿递给小丫头,然后把剩下的半只丢进瓦罐当中持续煮。
而小丫头也比他好不到哪儿去,从煮开端就一向几近没眨眼的盯着瓦罐,也早已被这个香味引诱的不可了,看着陈旭捞出来一只,顿时眼巴巴的看着不竭的吞口水。
但调料对于陈旭来讲,那的确就和性命差未几,吃没有调料的菜和嚼蜡有甚么辨别?
还没走到院子门口,陈旭便已经闻到了氛围中漂泊的肉香味,顿时勾引的他满嘴口水止不住的往外冒。
看着鱼篓渐渐沉入水底,陈旭把手中的青藤拴在河岸边的一颗小树上拍鼓掌转成分开。
陈姜氏感遭到了生射中重新翻开的一扇窗户,看到了一丝光亮。
用一根颀长且韧性很好的青藤将鱼篓栓好,然后把鱼篓的盖子翻开一个约莫十厘米的裂缝用青藤胡乱牢固了一下以后又往内丢了一块约莫一斤重的石头,挑选一个水流相对陡峭的回水湾丢入河中。
就着炉火的光芒,一家三人围坐在火炉中间吃着香喷喷热腾腾的青蛙肉。
她才三十二岁,但长年的贫困困苦加上辛苦的劳作,风吹日晒皮肤乌黑粗糙,眼角已经有了很多的鱼尾纹,看起来就和四五十岁的中年妇女差未几,贫苦还在其次,自从丈夫参军一去不归,全部家庭的重担全数一下压在她头上,双亲接连故去,另有一双嗷嗷待哺的后代,一个在后代看来应当实风华正茂的女人已经被逼迫到了随时都会崩溃的边沿。
用这类粗陋到没法描述的体例来捕鱼,只能听天由命看运气。
特别是三天前儿子从树上掉下来摔的存亡不知的时候,更像好天轰隆一样将她打击的差点儿昏迷畴昔。
固然味道很普通,但对于饥饿达到极致的人来讲,已经没有过分抉剔的需求了。
而对于几年吃不上荤腥的陈姜氏一家来讲,更不需求了,陈姜氏一小我拉扯两个孩子,还在河滩上种了二十多亩庄稼,底子就没有任何多余的心机来侍弄这些对保存毫偶然义的事情。
“娘,娘,快出来吃肉了!”小丫头镇静的跳起来进屋去拿碗,很快就抱着三个陶碗跟着陈姜氏出来。
杨波忍不住在在内心叹了口气,伸手摸摸小丫头乱糟糟的头发说:“去把碗拿过来,我放点儿作料便能够开端吃了!”
固然已经历经春秋战国到现在天下一统的大秦帝国,但最底层的农夫还挣扎在吃了上顿没下顿的极度困苦当中。
葱姜蒜另有花椒这些调味品在中国的饮食文明中占有首要的职位,并且利用的是时候也非常早,几近能够追溯到三皇五帝的时候,起码在商周期间就已经有笔墨记录了。
眼下春夏之交,恰是青黄不接的时候,小麦还充公获,山野当中各种野生生果都还没有成熟,加上长年累月的战役和苛捐冗赋,家家户户几近都没不足粮,能够每天有口饭吃撑到夏秋时节收成粮食就成了统统人最大的欲望。