第65章 饭桌趣事（一）
哦，这是咬到嘴里的肉了。
“今后还是吃慢些，我们仨都不会跟你抢的...”
“嗯~”
这小兔崽子现在也变得越来越猖獗了，开端还会顾忌两个弟弟在中间不会做甚么，这几日倒是开端没脸没皮起来。
“大宝，火烧大些”
手头没有西瓜霜，马齿苋便是比较好用的东西，幸亏他是对这个不会皮肤过敏的。
没想到被劈脸盖脸的骂了。
搭配上甜咸口的浓稠芡汁，特别下饭。
委曲，当真是委曲极了。
“唉...平时都劝你要细嚼慢咽，你看吧出岔子了。你先别用饭了，我给你弄点盐水漱漱口先”
就跟刘恒辰猜的一样，大狗子的口腔内壁被咬了个口儿出来，正在渗血
也是刘恒辰做好饭已经酉时一刻的启事，李鸿武现在是真挨不住饿。
五花肉也是切片。
刘恒辰眼皮子抽搐了一下，这家伙狼吞虎咽不咬到才怪。
刚还在享用的刘恒辰便听到中间李鸿武收回惨叫。
“老三，逛逛走，小爷真的是等不及了，也不晓得你小子每天坐在这儿烧火是如何忍下来的”
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李麟霄现在打动手也是越来越熟稔了，不紧不慢的加柴。
一杯浓茶浇了刘恒辰一身。
只如果哪儿哪儿蹭破皮就会恳求着刘恒辰帮他措置一下。
十月份的莲藕不算特别应季，但还是水嫩新奇，刘恒辰买了合适炒菜的脆藕。
“啊！”
不像之前，饿上一整天都没事。
他从坛子里夹出一块鹿肉切片，固然还没完整入味，但是他筹办调个蘸碟来吃。
*妈的，一家子如何都学会这套了。
明天李家小院的晚餐是莲藕系列，也是去那小酒楼给刘恒辰的灵感。
做好这些，米饭也差未几了。
“以后我尽量早点做饭，别吃这么急了好不？你也别做这副模样..俩弟弟还看着呢。”
大火烧开一锅水，用虎口挤出丸子，陶瓷勺先在水里烫一下制止粘黏，将丸子丢出来煮熟捞出来先放着。
莲藕肉丸非常筋道，自从刘恒辰发明芋头以后便动手在做淀粉，固然是纯手工的，出粉率并不高。但是略微来一些便有大用处，如果没有这淀粉，这肉丸便不会如此有嚼劲。
李鸿武也是头一次全程在刘恒辰中间打动手，虽说之前也因为思疑刘恒辰会下毒暗害，在中间盯着过，但心态不一样，感遭到的天然就不一样了
李鸿武也帮手淘好了米，放在小锅那边蒸着，做好的莲藕肉丸也放在上面一层保温。
“行了，先吃吧，吃完我给你上点药，这两天就会好了...小事儿罢了。”
唇齿留香说的就是刘恒辰现在的感受。
刘恒辰又动手做起另一道菜。
刘恒辰没急着装盘，米饭还没蒸好，现在这温度如果端出去没一会儿就冷下来，便不是最好吃的状况。
一个插曲也是略微搅了刘恒辰用饭的兴趣，不过这大狗子也本身遭罪了，要疼上两日才会大好，也不想再念叨他让他更难受。
李鸿武照做，眼眶湿湿的，看起来委曲极了。
摆菜上桌，倒上茶水，刘恒辰也是直接将装米饭的蒸笼端了过来，有布盖着不会冷的太快，免得来回盛饭。
这茶艺李鸿武也是瞧见李麟霄使了几次，对他二弟非常有效，他刚才也是灵机一动想要试上一试。
“大哥，你现在怎的这般娇气？只是嘴里咬破个口儿都要粘着二哥”
顺着一个方向搅拌上劲。
锅中加少量的猪油，把五花肉先下出来煸油，待到闪现出标致的焦黄色以后扒到一边，下入姜蒜沫，豆豉，三颗晒干的茱萸果这些来爆香。
然后便着仓猝慌地跑去院子外边找马齿苋，现在天气还没完整暗下来，还是勉强能辩白一下，另有鉴定术能略微帮手。
只能祷告李鸿武也不会过敏了。
刘恒辰翻开蒸笼，用木勺打散米饭，去些湿气，如许米饭会更加疏松柔嫩。
小锅这边加一点点猪油，再加上适当的酱油，白糖。再用一勺芋头淀粉加一碗水调个淀粉水，用小火熬出大泡泡，再把莲藕肉丸丢出来，转大火翻炒十几个来回。
他口水已经掠过好几次了。
“给我瞅瞅？”
“大哥羞羞”
李鸿武撇起嘴不幸巴巴的听着训，刘恒辰内心也是白眼翻上天
先把藕去皮，然后用刀背剁碎备用，肉选七瘦三肥的后腿肉，剁成肉沫，将剁碎的莲藕加出来，打上一个鸡蛋，淋入葱姜泡的水，再插手适当的盐，鲜粉，以及磨好的胡椒粉，再来少量黄酒和芋头做的淀粉。
还是是先把莲藕去皮，然后切成略微有些厚度的薄片包管口感，锅里烧水，插手两勺白醋，下锅先烫一遍藕片，制止发黑，内心默念到六十便能够捞出来先放着。
一勺白醋一勺陈醋一勺酱油，再来点蒜末，几滴香油。李鸿武他们不太能吃辣，便不放茱萸果了。
去厨房弄了点盐水，先让李鸿武漱口吐了血水。
人一旦有了依托，就会变得脆弱一些。
大哥这个称呼又从李麟霄嘴里蹦出来了。
并且在冷下去之前李鸿武估计已经全吃下肚了。
“疼...”
“开饭吧~今儿是三个硬菜”
干锅莲藕，如果有酒精炉和小平底锅就好了，五花肉油脂的香味会更诱人一些。
随后再把烫好藕片下出来过油，加少量盐和鲜粉，一勺酱油，一丢丢浓酱调色。大火翻炒均匀，再撒上一把蒜苗炒断生就齐活了。
“张大嘴”
撒上些葱花装点一下，一道时令脆藕做的莲藕肉丸就出锅了。
干锅是刘恒辰非常喜好的做法，这个时候洋葱土豆这些非常合适干锅的蔬菜还没传出去，但是莲藕也是不错的挑选。
一筷子夹着藕片和五花肉，两种口感在嘴里交叉，茱萸果的辣搭配上酱油的香气，再被五花肉丰富的油脂香味中和，略感觉有些腻的时候夹上一些蒜苗解腻。
“如何了这是...不会是咬到舌头了吧...” “嘴里...痛...”
“二弟...我是不是费事你了” “？？？李鸿武我奉告你，你可别跟我来这一套，你几岁了你”
