第24章 铁锅炒菜
“是啊，首要还是醉仙楼这类新式的烹调体例，充分的把腰花的味道逼出来了，再颠末油的爆炒，又脆又嫩，的确比焖煮起来更加甘旨。”
火苗顿时在铁锅中窜了起来，让长安城的百姓，差点觉得本身不是在看别人做菜，而是在看百戏。
长安东市。
“好古怪的东西，醉仙楼这是要干甚么？”
李辰看到这一幕时，也终究暴露了一丝笑容，看来本身这几天的特训，没有白搭工夫。
“大开眼界啊，大开眼界，某还是第一次晓得，本来烹调也能这么都雅的。”
“各位大人，这是飞鸿居筹办的绯羊肉、干鱼脍……”
大唐期间，猪肉还是贱肉，没有阉割过的猪肉味道也不如何样，但是腰花味道却没甚么辨别。
油热以后，腰花下锅，立即收回一阵声响。
“这类烹调的体例，我还是第一次见到过，太都雅了。”
唰唰！
“谁晓得呢，也不晓得这醉仙楼到底在搞甚么鬼。”
李世民和长孙皇后带着小兕子简衣出行到此时，长安城第一届酒楼博艺大会，已经开端了。
既然是酒楼博艺大会，比拼的第一项，天然便是美食。
“嘶，我没有看错吧，这是在烹调还是在耍杂戏？”
不过，很快李世民和长孙皇后便晓得了，这铁锅到底有甚么用了。
……
醉仙楼的第一道菜，爆炒腰花。
“我听王健说过，这个仿佛叫铁锅，的确是辰儿鼓捣出来的炊具。”
滋！
诧异的声音，一阵阵的响起。
没体例，谁让醉仙楼之前的炒菜，花腔百出，比起他们千篇一概的焖煮，实在是高超太多了。
“你们有没有发明，醉仙楼的菜，固然没有插手高汤，但是味道却比加太高汤以后，要更加鲜美？”
但是，很快他们就有点难堪了，因为京兆府的官员们对这几家酒楼的点评非常的对付，但是当醉仙楼的菜端上来时，他们顿时眼睛一亮。
半个时候后。
“咦，那是甚么东西？”
以是，李辰在几天前，去盐铁使那边找人，打造了这口铁锅，也算是奥妙兵器。
京兆府的官员们，颠末一阵点评以后，很快便公布了成果。
其他几家酒楼一看，顿时各自苦笑起来。
“观音婢，这又是辰儿鼓捣出来的东西？看起来仿佛是炊具？”
实在这也不怪京兆府的官员，谁让他们酒楼这些菜固然也算是名菜，可京兆府的官员们，或多或少都是吃过的，但是醉仙楼这类炒菜，他们倒是向来没有见过的。
此话一出，顿时让台下一阵喝彩。
“这是归云阁筹办的含肚、糖蟹……”
“颠末各大评委商讨决定，现在宣布，获得第一届酒楼博艺大会的桂冠者是……醉仙楼！”
只见在醉仙楼的地区，一口铁锅被抬了出来，架在了内里搭着的炉子上。
“奇特，这醉仙楼葫芦里卖的甚么药啊，如何一点动静都没有。”
爆炒腰花、桂花酱鸡、盐水里脊上桌，长安城的百姓们迫不及待的享用着福利的同时，赞不断口的声音也开端响起。
此时台上，很有点八仙过海，各显神通的热烈场景，让台下的百姓们也看的非常过瘾。
京兆府各官员端坐最上方，擂台上十家酒楼正在严峻的筹办着各家的美食。
菜刚一上桌，京兆府的官员们，筷子便抢先恐后的动了起来，恐怕下筷稍晚，就被别人抢光了。
颠末李辰这几天特训以后的庖厨，早已经把握了炒菜的精华。
台下的百姓们，当看到高台上，醉仙楼的庖厨揭示出来的各种花式行动，的确有点目炫狼籍。
“……”
“大人，这是云兮楼的乌雌鸡羹、浑羊役忽……”
就在台下统统人都在群情纷繁的时候，属于醉仙楼的处所，终究有了动静。
很快，流水席便开端了。
长孙皇后不由一阵莞尔，她实在从王健口中探听过，李辰能够把京兆府的官员们给找来，实在说到底还是李世民给的那块如朕亲临的牌子起了感化。
接着，庖厨揭示出来的花式颠锅，更是让人看的目不暇接，大唐的百姓们，何时见过如许的烹调体例。
“莫非这是醉仙楼用来做菜的釜？”
……
李世民看到上面的京兆府官员们，有点哭笑不得的对身边的长孙皇后说道。
“不会是怕了吧，我传闻醉仙楼换了店主以后，之前的庖厨跑了很多，不会是没人了吧。”
唰。
果不其然，这铁锅一呈现，就让台下的百姓们感觉希奇不已。
但是李辰要做的满汉全席，有大多数菜都是用炒的，天然是铁锅最好。
长孙皇后点了点头，她固然听王健提及过，但也是第一次见到，详细有甚么感化，她也不清楚。
实在不但是李世民和长孙皇后，长安城统统百姓，都感觉大开眼界，本来烹调还能有这么多花腔的。
人群外，李世民看到那口铁锅的时候，也感觉有点希奇，忍不住跟长孙皇后说道。
“大人们，这是醉仙楼筹办的爆炒腰花、桂花酱鸡、盐水里脊……”
不知不觉，台上其他酒楼的人群，全数都围到了醉仙楼的那块地区。
李世民定睛一看，公然在醉仙楼的地区，火倒是升起来了，但是人却没有一点动静。
贞观期间的大唐，烹调体例普通都逗留在煮、闷、烤，以是做菜用的普通都是釜，铁锅这类东西，天然是没人见过的。
“醉仙楼在搞甚么？为甚么一点动静都没有？”
“嘿，这臭小子倒是有点本领，竟然把京兆府的官员们都拉来为他撑场子了。”
十家酒楼各做出了十道菜，端到了台上的评委席前，由京兆府的官员们品鉴。
人吗，都是喜新厌旧的。
“陛下，你看别的酒楼都已经开端了，如何辰儿的醉仙楼还没有任何行动？”
因为遵循规定，获得第一名的酒楼，将会在现场大摆流水席，流水席上，便是参赛的美食。
“不枉此行啊，我此后必然要去跟人吹嘘，你们有没有见过像耍杂戏似的烹调。”
哧！
“比拟其他几家酒楼，醉仙楼的烹调体例，也显得太富丽了一点吧！”
“嘶，本官还向来没有吃过如此好吃的腰花，实在是太甘旨了。”
