27一起去吃白食

父作高官子落第。

都城的大户，有的时候一次祭神能吃掉二十多只大肥猪。

不过我们明天，先不说这皇家的事儿。

这一首绝句，专写那大户人家。

胤礽和胤禛哥俩当然都是满人。这帮侍卫也多数是天子亲选的上三旗。大师一看着场面，就晓得是甚么事儿了。不过沈如是这么一说，却没一个拥戴的。

胤礽扭头畴昔，公然瞥见这一户，朱墙上方，院子的东南角的位置上，一向高高的旗杆，上面挂了个碗盆之类的东西，中间飞了两只乌鸦。

寿高八百不算多。

实在满族人本身，一开端还是挺风俗的。大师因为本来还是游牧民族么，随身带着小刀火镰荷包手巾板之类的。皇上给大师发白肉吃，大师就取出小东西，一人一块咬着吃。吃得还比较镇静。

那侍卫叫了一声，引出沈如是这么一句话来。自悔讲错，就忽悠她转移重视力：“沈大夫啊，我们明天先找个落脚地儿，您给我们四爷再看看病，如何样啊？”

沈如是不解，正想发问，就闻声噼里啪啦一阵子鞭炮响。三五十个衣服有点褴褛的男人，就喜笑容开的挤进门去。

这行人冲着淮阴最大的酒楼走。太子爷几个，来得时候就住在这儿，现在返回，也从这里颠末。

因而，也就出了个词语，一个大师很喜闻乐见的词语——吃白食。

这个风俗最开端汉人还不太熟谙。厥后大师晓得了，这不就是白用饭的功德儿么！因而一听到鞭炮响，浩浩大荡很多人去吃啊！那是多少天就指着这一顿的油水呢。

沈如是一时猎奇，就撺掇胤禛：“你想不想出来看看？”

上回说到，沈如是被胤礽兄弟聘请，大师一起，向北边赶路。

沈如是发起大师都出来看看。胤禛都不晓得该如何说她了。这一行人领头的但是胤礽。堂堂大清的太子，跑到别人家吃白食。这像话么？

厥后满族大臣就学会了。本身家弄肉的时候，也搞得花腔齐备。不过这个民风还是满人的。哪个宅子东南角的“祖宗杆”上有乌鸦飞，又放炮，那就是人家祭神了。

…………

满人在关外，传统的熟谙中，以为白为阳，黑为阴。以是祭神的时候用白肉。厨子趁着猪不重视，一刀捅进心脏，快准狠。那猪就死了。然后取这肉，只用花椒大料，不加盐和酱油，熬好的肉，就是“白肉”了。白肉中的上品，又称为“晶肉”，只要皇家人设祭的时候分发给大师。

甚么是大户呢？本身家里得有地步。商贾之类的，财帛如流水，明天流来了，明儿个说不定就流到哪儿去了，不稳妥。光有地步还不可，旱了涝了，就得减产。这后背景，前有河的好地步就不一样了。旱涝保收。

家田千顷靠江山，

堂上一呼堂下喏，

这典礼沈如是不熟谙，胤禛却不成能不熟谙。这是满人风俗，祭天谢神拜祖宗。

胤禛白了沈如是一眼，内心有点哭笑不得。

这么看起来，全天下日子最美最不想死的一群人，就应当是皇家了。不过天数盈虚，过犹不及。皇家的日子也不是那么好过。儿子少了忧愁，儿子多了也忧愁。儿子年龄小忧愁，儿子年龄大了还忧愁。活着被人惦记脑袋，死了另有人惦记陪葬。难怪皇家后辈感慨呢：愿生生世世，不生在帝王家。看看这些娃愁的。

为甚么呢？祭神这个事儿，除了吃白肉的传统，另有一个传统。那就是仆人家放了鞭炮大开门，就是在请大师来一起吃肉的。当然，不消交钱。乃至连声谢也不消说。这饭算是“神赐”的，并且你吃得越多，仆人越欢乐。

当然了，这个社会讲究的排行是“士农工商”，有再多地步，也比不得家里出个官老爷。如果代代都能出……嘿！这日子过的就美了。

几小我进了旅店的大堂。沈如是眼尖，俄然发明，这酒楼里站了两个黄毛绿眼睛的人！

好不好吃呢？一个字：腻！

就有那机警的，随身带了一张薄纸——就是蒙在春宫画上能够形貌的那种叫做“蝉翼”的纸——然后在上面抹了酱油抹了盐。过分的能够还用鸡汤泡过。比及吃白肉的时候，就弄出这纸来，把明白肉用酱油纸抹呀抹。不错，这回不就能吃了么！

这一群人路上走了两天。到了淮阴县。就恰好，碰到了这么一户大户人家开宴席。

胤礽转头看他。那侍卫道：“主子！这家在祭神。”

这家人家门口，那真叫一个车水马龙，人隐士海。胤礽和胤禛两人，骑着马就畴昔了。前面的沈如是，还和本身身下那匹马较量呢。也没昂首。有个侍卫颠末猎奇的看了一眼，俄然，很欣喜地“咦”了一声。

那肉当然看着美好，形状也不厚不薄。但是甚么作料都没放——这年初，吃惯了山珍海味的达官朱紫们，谁奇怪吃这个呀。

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实在胤禛那点病，已经好的差未几了。沈如是本来想着这两天告别呢。因而就应了：“行啊。往那边走？”这就被忽悠了。

成果这民风就被一群汉人大臣给废弛啦。汉人多少年的传承啊。那讲究的是“食不厌精，脍不厌细”。谁吃甚么大肥肉啊。