169.第169章 私心

不过赵进没有承诺这优厚的前提，先前忧愁高粱不敷，现在忧愁高粱太多，原质料充足，出产才气还是不敷，承诺下来也没有体例实现，并且还会破坏先火线才建立的那些买卖干系。

赵进现在练习仆人半天，酒坊半天，自家习武强身都要放在早晨和凌晨停止，幸亏年青体壮，又有一帮朋友帮手，也不感觉如何怠倦。

做着名酒以后，有了独家上佳的产品，赵进的贸易知识就获得了阐扬，甚么“饥饿发卖”甚么“品牌效应”，另有那些快速消耗品的运营理念，纷繁用了出来，有如许的服从看似不成思议，实际上倒是理所当然。

暗里一算很简朴，那二锅出酒的诀窍更是不费事，有了这个计算，谁还情愿给人做活，出去本身开个小酒坊，就算做不出这么多酒，就算卖不上每斤五十文，但一年几十两几百两银子老是有的。

和赵进估计的差未几，城内富朱紫家喝个新奇，这类醇烈的烧酒偶尔喝还能够，每天喝没阿谁需求，但除了这些养尊处优的客人，其他的酒客们对汉井名酒却欢迎的很，他们喝酒能品出味道，却不是那么讲究，除了味道以外，还要讲究个干劲，汉井名酒刚好对应了他们的需求，而这些酒客对酒的消耗最大，数量也最多。

十月中的时候，本地酒楼饭庄每天采办的数量略有降落，富朱紫家也从每天采办变成了隔三差五买一些，但本地和外埠的商行货栈开端多量量的采办，一升一降，升的多，降得少。

外人看着不成思议，赵进却感觉很普通，酒坊是现有的，做酒工匠是现有的，做酒的原质料是现有的，统统都是现有的，本身注入银两就能够运转，实际上，用规复运转更精确一些。

这端方让大师都感觉莫名其妙，做工这些人的支属们开端都思疑自家人在内里刻苦享福，可每月沉甸甸的人为拿到手，看着自家人满脸红光的站在那边，内心迷惑也就烟消云散了，这年初找份工不那么轻易，何况是这类吃好穿好人为高的。

这么简朴的体例，利润却这么庞大，每月用六万斤摆布的高粱，一石一百二十斤，一百二十斤高粱才二百三十文钱，这么大宗的购入，二百文和一百几十文都能够做到，往高了算才一百多两银子，加上酒坛子钱，烧火钱，给人的人为，一个月最多最多不会超越四百两，而这每月出酒三万斤，每斤遵循五十文来算，实际上现在每斤能卖到六十文，最低也有一千五百两的支出，扣掉那些，这就是每月净赚一千一百两！

归闲事前已经说得明白，左券文书上也是白纸黑字，不是你想不做就不做的，当初感觉报酬优厚情愿卖身出去干三年，哪有说走就走的事理，何况为甚么想走，大师都是心知肚明。

实际上，飘香酒坊新招的工匠和徒工常常是做了十几天就想辞工，来由千奇百怪，说自家有病的居多，说放不下家里人的也有很多。

想想在徐州城内一年温饱，月月荤腥，四口之家都用不了十两，一年能赚这么多，这是多么功德，想到这个，谁还能按捺的住。

赵进所作的就是奉告他们一个诀窍，把二锅头的诀窍奉告了他们，改进了这个工艺以后，工匠们凭着本身的经历去完美保护，自但是然就出了名酒。

进入十月，每天卖出的五十坛酒里，就有十坛是送到云山寺的，遵循刘勇的探子说，这些酒底子不运到云龙山上，直接在山下中转，送往沛县和砀山那边，云山寺也不但要本身喝，发卖得利也是目标。

产量没有增加太多，但采办的人群却大大增加，除了徐州城内的买家以外，丰县、沛县、萧县、砀山和邳州的人都过来采办了，有了这些买家，增加的产量敏捷被消化掉，还是供不该求。

有钱的富朱紫家也不会不买，不过其别人买的更多，喝过清冽醇厚的汉井名酒，再去喝其他的烧酒，不是感觉味道杂，就是感觉不敷烈，汉井名酒或许没有那些真正“名酒”的出挑长处，但也没出缺点，比起大众和中上的酒来，就显得汉井名酒到处都是长处了。

但团体看下来，飘香酒坊还是在顺利运营，外人看着的确不成思议，一个十几岁的年青人，向来没有打仗过做酒这一行业，家里支属，身边朋友，也和这做酒的行业八竿子打不着，冒然办起来，竟然第一次做酒就出酒，然后还是出的上好名酒，然后在徐州热卖大卖，眼看着就要在全部淮北一带卖开了。

赵进对待这类环境的伎俩很简朴卤莽，凡是想要辞工的，先打一顿，饿三天，扣三个月人为，人为减半一年，然后干活不能停，还不能心抱恨气乱作，不然打的更狠。

不过话说返来，在商行货栈和酒楼饭庄中，汉井名酒一斤卖到八十文是普通代价，零售的代价已经不低了，凡是低于这个代价的根基都是掺水或者掺了别的酒。

云山楼那边也提出的是一石换两斤的代价，这个和买卖经已经没甚么干系，纯粹是败家了。

开端时候，新来的工匠和伴计都不敢信赖，几次以后，终究能够确认了。

客户群不竭扩大，采办量天然节节降低，不过代价却始终没有超越六十文，毕竟买酒的酒客们大富身家的是少数，买酒的贩子们也要转手赢利，代价太高，他们也有利可图，以是五十五文到六十文这个层次，大师都能接管。

在酒坊里做活，赵进对他们也没甚么坦白，重新到尾看下来，从发酵到出酒这一系列的过程，都是没甚么出奇，只是在一锅二锅上有了别离，这个诀窍太简朴了，谁都能够用，没有任何的难度。

但给钱的时候，不答应支属之间扳谈，只能是这边把钱交给赵进的仆人，由他们代为通报，支属能够问话，但酒坊里的人只能点头点头。

凡是夜里筹办翻墙出去的，都被仆人们拦了下来，本来在酒坊四周值守的仆人们只是例行公事，半夜轮岗的时候也有人打哈欠打盹，但赵进每隔两天就会抽查，凡是懒惰的必定挨打受罚，几次下来，大师早晨都是警省的很。

被打的多，有人装病装的很像，对待这类，酒坊里也有体例，请来郎中过来给你看病，有病治病，没病奖惩更加。

飘香酒坊做这些都是理直气壮，在这边做工，人为拿很多，吃得好，睡得舒畅，说是把人圈在酒坊内里，但不是剥削剥削，每月拿了人为，都能够给家人那边。

这类普通发卖，赵进能有十倍的利润，但和云山寺那边的以高粱换酒，从实际上来讲，赵进能赚到四十倍以上。

即便做成这个模样，酒坊里的工匠和伴计还是贪婪不满足，飘香酒坊对他们的确不错，但想想本身开设酒坊能赚到的利润，还是有人呆不下去。

云山寺用高粱换酒如许的细节他们不晓得，如果算上云山寺这些高粱，那汉井名酒的利润就更加惊人。

但因为这个诀窍太简朴了，每个新招募出去的做酒工匠都震惊非常，然后多多极少都有些谨慎思了，那些徒工们也是如此。

气候冷下来，酒粮的发酵已经不能在露天停止，需求用野生加热来包管，增加本钱固然未几，但出酒的速率又有下跌，几个做酒的工匠几次建议从内里买来土烧勾兑，也能做出稍差但是味道差未几的酒，都被赵进回绝，峻厉催促他们在质量上不能放松，宁肯少出酒，也要包管味道。

装病告假的来由不好用，还要挨打扣钱，就有人揣摩着早晨逃窜，趁夜翻墙出去，哪怕不在徐州本地呆着，去内里做酒，那也会发财敷裕。

这年初安于本份的多，真敢翻墙逃窜的少，更何况里里外外都有仆人们巡查，第一个翻墙出去的被胖揍一顿丢了返来，直接扣掉两年人为，第二个翻墙出去也是照此办理，第三个最不利，因为过分鬼祟，仆人拿着长矛直接刺了过来，幸亏没有杀人的心机，但直接把大腿刺穿了。

赵进开端奇特，厥后才想明白，每年云山寺出产大量的高粱，人吃的未几，卖出去的也未几，用来豢养寺内牲口，或者本身酿些土烧，每年都有大量的积存，这些东西名义上一石二百多文，却没甚么人来买，这些东西都是寺产，废弛了也是寺里的，但换成汉井名酒，赚来的钱自家却能沾到好处，何乐而不为。

让赵进感受风趣的是，同如惠和尚谈定了以后，城内的云山行和云山楼别离找上门来，按说他们都是云山寺部属的，没想到法度很不同一，云山行的大掌柜薛晓宗说得大包大揽：“如惠师兄那边给赵公子一石高粱换三斤酒，我这边情愿一石高粱换两斤，如果汉井名酒能给我这边专营，一石换一斤都成。”