第一卷：网红食堂 第002章 喂，那个“新来的”！
难怪丈母娘陶南芳会如此孔殷地寻觅淮南菜大师，跟着酒楼越来越多，她发明停滞生长最大的停滞，不是本钱，而是人才。
包通暗爽，朝乔智瞄了一眼，心中暗想，臭小子，敢跟我作对，看我整不死你。
“不好，平和厅那边出事了。”传菜的办事员面色仓促突入。
内里已经乱作一团，平和厅内徐鹤翔已经瘫在地上，双目紧闭，嘴角冒着红色的泡沫，其别人都不敢动他。
“真是特么的饭桶，除了混日子吃白食拿高薪，另有甚么本领？”淮香酒楼共有三名主厨，这名主厨资格最深，脾气最烈，名叫龚发超。
龚发超一番话刺激着大师的心脏，这是一个应战，何尝不是一次拔份的机遇？
内心倒是在想，就凭他那
乔智如果分开，郭燕留下来的概率就更大了。
乔智放下盘子，被包通发明，他狠狠地瞪了乔智一眼，“想偷懒吗？给我在这边待着。”
郭燕见乔智春秋跟本身差未几大，长得人高马大，心态还这么好，对乔智的印象实在挺不错，“包通仗着娘舅是酒楼的经理，以是在后厨一贯横行霸道，你拜他为师，至心不利哩。”
本身和乔智是同一批进入后厨当学徒，遵还是理，是得淘汰掉一名。
包通用切土豆丝的伎俩来切豆腐，必定不可。
乔智耸肩笑道：“他一向喊我新来的，也没当我是他的门徒。”
“明天平和厅来的客人，是赫赫驰名的美食家徐鹤翔教员，他的评点对我们淮香酒楼有着首要意义。文思豆腐是淮南菜系的招牌菜，如果明天弄砸了，不但是我的热诚，更是影响淮香酒楼的名声。”龚发超感喟道，“其他两位主厨都不在琼金，远水救不了近火，我的手前不久也受伤，以是没法切出最好结果。现在只能咨询大师，谁能切出合格的文思豆腐，不然，我们只能放弃，明天这道菜就没法上桌了！”
乔智没有插手过证书考核，是以他的身份只是个学徒厨工，连初级厨师也不是，在后厨的话，首要事情是洗碗、洗菜，人手实在忙不过来，最多让你配个菜。
作为一良庖师，谁不想崭露头角？
“你感觉陈师兄能行吗？”郭燕道。
龚发超暗叹了口气，拿起刀开端切豆腐，只是两三刀以后，便感觉水准不敷！
郭燕也是个学徒，低声说道：“包瘦子实在过分度了，用心找你茬呢。”
他固然厨艺高深，但没在正规的酒楼熬炼过，也揣摩着将这段经历当作财产。
乔智现在还是个练习厨工，在暗里里对前辈不尊敬，这犯了大忌。
郭燕比较年青，样貌很清秀，如果放在其他处所，只能算是中上之姿，但是放在后厨这和尚窝里，则是一道魅力的风景。
至于跟陶茹雪说，妄图她的家财，那只是戏言。
“或许吧！”乔智模棱两可地答复。
“乔智实在过分度了，他刚才还没等你开端切文思豆腐，就谩骂你，说你必定没法胜利，成果你只差了一燃烧候，成果他幸灾乐祸地嘲笑你呢。”
固然他和郭燕都是学徒，还是有不同报酬，累活重活都是本身做。
乔智和陶茹雪的婚事没有对外公布，将他安排在淮香酒楼，丈母娘嘴上说是熬炼本身，究竟上是不想让本身那么轻松的“吃软饭”。
没想到她回身就扎本身一刀，还真是两面三刀，蛇蝎心肠。
乔智的这点眼力还是有的，想要做一份极品文思豆腐，以包通的刀工底子不敷够支撑这道菜。
“喂，新来的，从速去洗盘子。”说话的名叫包通，是一名初级厨师资格证具有者，名义上是乔智的师父。
对于寻求名声的厨师而言，没有掌控的菜，甘心不去碰，不去做，龚发超明显对本身的名声很畏敬。
陈明将南豆腐切了三分之二，龚发超情感失落，摇了点头，“不可！文思豆腐需求把豆腐快速切成丝，像头发丝般细，放在水里悄悄搅动要根根清楚，挑起来也要不竭。你看，你的豆腐丝固然够细，但断了很多！”
当代厨师是要考中式烹调师职业资格证书，品级分为五个，别离为初级、中级、初级、技师、初级技师。
陈明额头尽是汗珠，面色惨白。
位于九华街的淮香酒楼是淮香餐饮个人的旗舰店，每年都有无数人慕名而来，只为咀嚼味道正宗、传承悠长的隧道淮南菜。
如果是平常客人，主厨能够睁一只眼闭一只眼，姑息一下便能够，但明天欢迎的明显不是浅显客人。
力道还是绵了一点，下刀不敷判定，断丝会多，乔智心中暗想。
他自以为有手有脚有真才实学，不但有长远的目标，并且另有为之尽力斗争的打算。
包通凑到陈明身边，大声说道：“明哥，乔智整天就想着玩，完整没有一点刻苦刻苦的精力，底子分歧适当厨子，我看还是让他趁早走吧。我们后厨要培养有潜力的人才，我看那郭燕固然是个女孩，挺不错，就留她吧。”
龚发超晓得徐鹤翔在阿谁屋子，将油手在厨师服上随便地擦了擦，从速跟办事员号召道：“带我去看看。”
“你就是主厨啊，我还正想找你呢！”高大的男人径直朝龚发超走畴昔，直接掐住他的脖子，将他顶在墙上。
郭燕对乔智比了个大拇指，“短长了，你竟然能预知将来。”
话音刚落，主厨那边传来怒骂声，“文思豆腐是谁切的啊，筷子普通粗，能下锅吗？这类程度，也能在淮香酒楼后厨事情？”
只能硬着头皮上了！
卖力平和厅的办事员来催促，“龚主厨，叨教文思豆腐筹办好了没？徐教员点名等这道菜呢。”
一个年长些的厨师走过来，见包通用心，皱眉道：“文思豆腐要好好弄，是个首要客人点的，如果有一点不对，唯你是问。”
包通被攻讦，内心不舒畅，将愤懑全数撒到乔智的身上，拉开消毒柜，佯作查抄一番，怒道：“新来的，这些碗没遵循指定的要求洗，给我全数重新洗一遍。”
他的一个朋友在打120，龚发超走畴昔，想要问清环境，“我是酒楼的主厨？”
“我想来尝尝！”举手的名叫陈明，是中级厨师，也是龚发超的弟子。
陈明对乔智也看不大扎眼，虽说做事很勤奋，但脾气仿佛比较外向，不像郭燕整天在本身身边，“明哥长、明哥短”的奉迎着，“晚点我跟人事那边反应，给他结账，让他趁早滚蛋。”
“陈师兄的刀法仿佛很短长。”郭燕眼中尽是敬佩之色。
龚发超暗叹了口气，“恐怕要让徐教员绝望，我们明天没法供应这道菜……”
陈明开端切豆腐，大师都在感慨陈明的根基功踏实，不愧是师兄。
不管哪一行，有畏敬之心的人，才气获得胜利。
乔智淡淡一笑：“恶人自有恶人磨，等会有人清算他呢。”
包通被骂得面红耳赤，只能持续重新筹办质料，再次送到主厨那边，仍然被否定。
他的失利，也让大师望而却步。
龚发超不动声色，表示默许。
包通并没有承认乔智是本身的门徒，以是普通都用“新来的”称呼他。
包通发明大师都盯着他，赶紧低下头，面红耳赤。
乔智笑了笑，没有跟郭燕辩论。
除此以外，初级厨师之前有学徒，初级技师以后有大师、宗师和国手的称呼。
没想到郭燕竟然这么恶毒，本来觉得她是个女的，本身到处让着她，重活累活本身总抢着干，功绩记在她身上。
郭燕将乔智当作合作敌手，见他如此眼高于顶，便走到包通身边，添油加醋地将刚才乔智瞧不起他的话，转述一遍。
郭燕并不感觉本身凶险，感觉乔智的情商太低，人在职场，要学会察言观色，见人说人话，见鬼说大话，并且还得讲究职位凹凸。
文思豆腐是极其讲究刀工的一道菜，食材倒是放在其次。
三脚猫工夫，哪配当本身的师父？
郭燕对陈明很佩服，见乔智不拍马屁，不满道：“你口气倒是不小，连陈师兄的刀法都看不上。”
乔智作为忍宗大弟子，天然不会是以暴怒，重新将碗取出来，堆到了水池里。
像淮香酒楼这类级别，乔智连配菜的资格也不具有。
终究文思豆腐这道菜还是被取消。
包通隔空狠狠地瞪眼乔智，心想你这个臭小子，本身没甚么本领，竟然还敢嘲笑其别人。
但这只是过渡，他本身必定要独立地做出一番奇迹。
当上面的帮厨程度不敷，就得主厨本身来备菜，但是龚发超前不久手受了伤，对掌勺没有影响，但文思豆腐这类邃密刀工，倒是没有实足掌控。
感遭到劈面而来的杀气，乔智被郭燕弄得也是无语。
“看甚么看，想偷师吗？”包通瞪了乔智一眼，“先洗半年的盘子，再想着碰刀，这是端方！”
乔智暗叹了口气，一家淮南菜餐馆，做不了最典范的菜肴，是多么讽刺和哀思。
乔智也不活力，笑了笑，将洗好的碟子放在消毒柜里，他瞄了一眼包通的刀工，忍不住暗叹了口气，这家伙刀工较着不可。
