24.小吃船

像乔家爹娘做米皮最开端还要用锅蒸一下呢，厥后乔星偶然中说了一句“开水好烫啊”，就让乔家阿爹想到更好的体例制作米皮了。

设法有了，剩下的就是筹办事情了，起首要先将船改革一下。如果把吃的顺手往船上一放，实在是有碍观瞻，会给人混乱的感受，做吃食最忌脏乱，再好吃的东西，看到做东西的处所这么脏，会影响食欲的。

必必要有个高一点的架子，把东西整整齐齐的摆放，将大师的重视力吸引住，如许大师就不会去重视家里的“小破船”了

做点吃食小买卖还是不错的，投资小并且还保本，卖不掉大不了回家吃了呗。

到了休渔期，季家三兄弟临时不能去捕鱼了，几人在家闲了几天，接了几个木工活，干完了就又闲下来了，一会去菜园子修剪树枝，一会又去山上找野味。

这也是为啥旅店都把后厨藏得严严实实的。

兄弟几人本来筹算找个摊位，但是岸边早就被小摊贩给占据了，剩下的处所离着船埠挺远的，酒香也怕巷子深啊，更别提咱这食品都是凉的，也没有能飘到巷子外的香气啊。

去县里做了两个“铁盘子”，将米浆倒入盘子里，用筷子夹住盘子边沿，将盘子飘在开水上，将米浆闲逛均匀，盘子在水面上闲逛两圈，米皮就熟了，省下了大量的掀锅盖锅的时候。

山查树这类猖獗发展的种类，都被他们给剪秃了，野鸡野兔虽说也捉了好几只了，但是架不住这哥仨猎奇心重啊，满山的乱跑，山上的野食是没少带返来，但是衣服也刮坏了好几套，乔月实在是缝够了，一气之下，直接制止他们进山了。

老二在木艺方面的天赋真的是不容小觑啊，这如果逛过一圈宜家，估计本身都能造出一个宜家吧。

一碗凉皮再配上加蛋的煎饼果子不过才十一文钱，充足让一个成年男人填饱肚子了，当然像他们这类饭量大的，也有吃不饱的，那就多加一张米皮或者多个煎饼果子，不过才三文钱。

目标客户群是跟船的海员，挣得人为都很多，要比县里浅显人家在吃食上舍得费钱，以是季子仁还特地带了老丈人家的麦芽糖和煮鸡蛋一起，看看行情，能卖多少就卖多少。

船埠是个好处所，有目光的人都晓得这处所能挣钱，甚么期间都不贫乏勤奋和聪明的人啊。

再厥后，儿子倒米浆，爹娘一起蒸米皮，速率立马就上来了，别说四百张了，八百张也做得出来了。

之前卖鱼的钱，都用来添置东西了，真正分到手上的钱数少之又少。此次的钱一分，每小我才算是真正意义上的具有了本身的小金库了。

“实在不可，我们就挑个扁担，把吃的挑到船埠去呼喊，我们挨个船走，也不要摊位了。”

统统筹办伏贴，哥仨就出动了，三弟卖力招揽买卖，两个哥哥卖力筹办吃食，共同得相称默契了。

煎饼面糊内里的配料，小麦粉比例调高了一点，又加了些许土豆淀粉，如许摊出来的煎饼，放凉了也不会变硬而影响口感。

最难办的是煎饼果子的酱料，家里的大酱还没酿制好，干辣椒也没有多少了。

最难的货架都已经打造出来了，那么食材的筹办，就简朴多了。都是平经常吃的东西，只不过现在拿来批量出产罢了，需求做的就是，如何在短时候内大量出产，这只能在实际中一点点改进。

为了支撑闺女的奇迹，乔家老两口的大酱全数被征收了，就给剩了两碗，还是因为乔家阿爹实在离不开大葱蘸大酱，不幸巴巴的瞅着闺女，乔月实在不美意义都拿走，才给留下两碗。

粮食都是家里出的，每小我都参与了劳动，所觉得了激起每小我的主动性，每五天要停止一次分红，拿出需求买东西的钱以后，将剩下的资金统共分红十份，三个成年男人，每人二份，剩下的季家奶奶、乔月、四妹和小五各占一份。

这下好了，正想着中午是吃馒头还是米饭的时候，看到了小吃船上卖的吃食，肚子都已经咕咕叫了，那当然是吃现成的了，特别是米皮这东西，实在是太合适久不登陆的海员了，清爽还开胃。

蔬菜多了，吃不过来如何办？当然是要卖了，不过现在县内里到处都是卖菜的，要想商品卖得快，还得用点心机，生的不好卖，那就卖熟的好了。

去了游轮事情，满天下的跑，薪资高并且见地广，根基上跟船三年摆布，回到空中再进旅店，当上厨师长不是梦啊。足以看出在船上卖吃食是多么赢利的一件事。

此举遭到了季家奶奶的尽力支撑，为了点野食把衣服刮坏了，这不是糟蹋东西呢嘛。

比及卖的时候，只要翻开煎饼，刷上一层酱料，放上薄脆和菜叶子，卷起来便能够吃啦，三文钱一个，成年人吃两个煎饼果子根基上也都饱了，并且能够外带，顺手在河里摘张荷叶，用河水冲洁净了，便能够当作外包装，还非常的美妙有风格。

恰好蔬菜下来了，还恰好赶上一年中，船埠最热烈的时候，几人就将目光转向了船埠，不管甚么时候，最不愁卖的就是吃食，只要能吃就卖得出去，并且家里另有一个大厨，做的东西味道还是有保障的。

船要靠在船埠两三天，海员偶然忙着搬下搬上的，就没甚么时候出去用饭了，实在饿得受不了了，就啃啃带的干粮，就算是登陆，也没有太多的好吃的，根基上也就是米饭馒头之类的，顶多是填一下肚子罢了。

几个男人也不会甚么厨艺，让他们做热食的难度实在是太大了，培训他们太华侈时候了，并且船上也不便利开仗，恰好夏天的季候，恰是凉食的淡季，现成的凉皮就是首选。

首要的食材都筹办充沛了，独一需求现做的就是芝麻酱和煎饼果子的酱料调制。

之前就任的黉舍，就有很多的孩子毕业以后挑选去游轮，内里最不贫乏的就是有钱人，只要东西做的好吃，就有人买账。

海员们也不是特别有钱的主，也舍不得钱总去饭店大吃大喝，并且还要看船，也不能分开船太久。以是碰到了送吃上船的新奇玩意，代价也在可接管的范围内，天然是要尝一尝的。

临河村这边不嗜辣，辣椒作为可有可无的调料，好多人家根基连种都不种，以是想买都买不到。作为一个辣椒的忠厚粉丝，乔月果断不能容忍没有辣椒油的凉皮。

山上去不了，河里也只能去捞点河蚌，再帮家里的女仆人弄些青苔，就没事可干了，都快闲死了。

厥后几人实在是闲不住了，就想着干点活计，不管赚不赢利，只要让三个大老爷们出去，不每天在家待着就成。

这几年乔野生的鸡越来越多，现在恰是鸡爱下蛋的时候，夏天鸡蛋还放不住太久，鸡蛋的量还是很大的，季子仁这边帮着代卖，就免得乔家阿娘拿到集市上去卖了。

季子礼回家的路上，一向紧攥着荷包子，到家了，非常自发的递给了嫂子，但眼睛还死死地盯着荷包子。就算被嫂子和弟弟mm笑话了，也笑眯眯的不在乎，反而很享用的模样。

木料都是现成的，家里长年备着木料，充足做一个食品柜子了。食品柜的设想是乔月遵循当代超市的货柜为原型制作的，季子义做了些改进，第一层做成了抽屉一样，能够两边拉出来，如许就能当砧板用了，恰好到人腰的位置，非常便利做吃食。

吃大葱都不敢多蘸酱的乔家阿爹在饭桌上酸酸的说着，逗得媳妇和儿子哈哈大笑。

不过只要凉皮这一样，实在有点太单调了，乔月筹算再做一个改进版的煎饼果子，煎饼还是阿谁煎饼，只不过是在家都摊完了。

厥后赢利了，两人直接在内里支起了个大铁锅，不但风凉，并且还不至于每天把炕烧得太热，早晨热得睡不好觉。

“归正咱哥几个有的是力量，挑累了，我们三换着来。”

财迷可不是大家都配得上的骂名，那但是需求有钱才气获得的称呼啊。

季家阿爹卖的米皮，别人家买归去也只是简朴的凉拌，跟当代遍及大街冷巷的凉皮，是有很大辨别的，缺了芝麻酱的凉皮，是没有灵魂的。

老二和老三的对话，让乔月灵感咋现，当代的时候，满大街那么多的小吃车，为甚么本身不能做一个小吃船呢。

“我们为甚么不荡舟卖吃食呢，免得挑了，并且来回还便利，你们也不消起早往县里去了，我们就卖中午的那顿，吃完早餐开端筹办就赶趟，划着船，两炷香就到船埠了。”

儿子烧火，阿娘倒米浆，阿爹卖力蒸米皮，三人共同得相称默契了。

菜园子里逛一圈返来，菜篮子根基上就装得满满了，应季的蔬菜实在是太多了，哪怕顺手摘几个黄瓜，就能整治上一顿饭，拍黄瓜、凉拌黄瓜、酸辣黄瓜顺手就来，既爽口又下饭。

春夏之交，是农夫们最喜好的季候，农活根基上已经干完了，气候还不冷不热的，菜园子里的各色蔬菜都连续成熟，饭桌丰富了，多吃点菜就能把肚子填得饱饱的，吃饱了饭，人才有精力去赢利。

第一次号召客人用饭，结账时钱进本身兜里了，这对季子礼的打击还是挺大的，卖光了统统吃食，就坐在船上一遍又一遍的数钱，边数钱边傻乐，那副财迷的模样，逗得两个哥哥忍俊不由，哈哈哈大笑。

“嫁出去的女儿，泼出去的水啊。”

现在气候一每天变热，米皮的销量越来越好，除了每天要给店主送去一百张，大侄子去卖豆腐皮的时候也会带走一百多张，现在女后代婿的小吃船也需求，每天最起码要做出四百张的量。

多亏了本身交际遍及，跟村里的小媳妇们走得近，干系好的几个妇人，帮着乔月在村庄里转一圈，收了一簸箕的干辣椒，充足支撑到家里辣椒成熟了。

季子义帮弟弟mm们筹办了一个小储存罐子，让他们更好的放钱，兜内里第一次有了这么多钱，小五都不晓得要如何办好了，一早晨不睡觉，翻来覆去的数钱，奶奶实在看不下去了，就帮着小孙子把钱收着了，可算让他放心睡觉了。

芝麻酱就比较好弄了，芝麻炒熟了直接研磨便能够啦。

拌上芝麻酱，再切点黄瓜丝，糖盐醋往上一洒，再拌上辣椒油，夏天的味道立马就出来了，只卖五文钱一碗，代价公道，味道鲜美，只要人多，绝对不愁卖。

海员们也只要在傍晚卸完货的时候，才有机遇去县里的中间街去吃点好的。

虽说自家的小渔船，没法跟海上的游轮比，不太划子卖吃食也算独一家了，虽说吃食都卖给糙爷们们，但也别成心境嘛。

船埠上船来船往的，多去转转，体味一下现在的行情，等今后攒点钱了，也能够去船埠找其他挣钱的门路。