第六章：备选秀女（下）
去碧柳庄的路程并不远，西山这里到处温泉，这几年才成为达官权贵们爱好之地，西山一带已经是寸土寸金了。康熙也方才从外务府拨了是以制作小汤山行宫，是以西山一带愈发抢手了，没有充足的家世，别想在西山一带弄个温泉庄子。
抄袭了一下后代制作酱醋的流程，对叶嬷嬷的技术做了一下改进，然后把空间里储藏的十几斤用空间机器制作的“十三香”分批次地粉饰着拿了出来。
“但是外头的葡萄酒，那里能跟你的那些想比？”
春日里钮祜禄府的花圃都吐翠，温皙日日忙着修剪花枝，倒是让花匠们轻松了很多。旁人只当是三格格闲来无事，归正莳花是雅事。
舒穆禄氏是个非常敏捷的人，当天下午就用大车运来了自家酒庄上的葡萄酒。温皙命人运送道酒窖里，将人全数撵出去。
温皙欢天喜地归去就开端清算施礼，她前些日子趁着早晨的时候，收货了很多蔬菜生果，吃不了就只能做成酱、醋，正贫乏机遇把东西拿出来呢。
“我只是想勾兑一下尝尝看，婶母固然去就是了。”
这时候，婶母舒穆禄氏送来了第一批分红，足足有九万两银票！那一批果酒美满是供不该求！空间里的产量毕竟有限，温皙的时候就更加有限了。赚到了大钱的同时，舒穆禄氏的费事也来了，外务府采办找上了门，要将舒穆禄氏陪嫁酒庄上的琉璃酒定为贡酒。本来是天大丧事，现在却愁怀了舒穆禄氏，一百多坛子的就就只剩下四五坛子，以是报喜又送钱的同时也求救来了。
老太太瓜尔佳氏笑意盈盈，“你身边不是有厨艺高深的嬷嬷吗，这些事儿，交给下人去做就好了，哪用得着本身亲身脱手，伤了这翠绿水嫩的手就不好了。”
终究定下，达到琉璃酒的程度，那么葡萄酒、稀释酒、浅显空间水的比例约莫是一百分的葡萄酒兑三份的稀释酒和七份的空间水。空间水有溶解杂质，去处杂味的功效，并且对身材也有很大的好处，当然如果换了灵泉水必定要好十倍百倍，不过温皙不舍得，空间水空间里到处都是，她不心疼，灵泉水也是每天只涌出来那么几斤罢了，温皙宁肯一向存着也不能滥用。
温皙道：“婶母，先去采买一批葡萄酒，百八十斤便可。”
除了第一次做火势昂首烧糊了以外，第二次的服从就相称喜人了，连从不开口奖饰人的叶嬷嬷都赞叹不已。至于食醋，温皙则美满是换了空间里的东西。温皙还研讨调味料，如许才好把空间里栽植的八角、肉桂、胡椒、花椒、豆蔻、姜等都取出来，做出属于本身的调味料，抄袭了十三香的配料，做出了清朝“十三香”。十三香的功效出乎料想地好，连做酱的时候插手，味道也会更胜一筹。温皙借此摆脱了辛辛苦苦做酱醋的生涯，天生是因为插手了本身调配的“十三香”才会使得酱醋味道那么好，插手菜中是如此。
这些葡萄酒遵循这个期间人的口味来开都是上等的好酒，只不过仍然还是有些杂质，葡萄酒的色彩也不敷好，酒精度数凹凸不一，尝了一口另有纤细的苦味。
碧柳庄建在半山腰，山顶上种着桃树、杏树、李树、梨树、樱桃、栗子树、核桃树、无花果等，满山葱葱茏郁，庄子里另有个小葡萄园，生果蔬菜也很多，钮祜禄氏庄子大小有十几个，除了少数产出的生果留用以外，大部分都要卖出去。碧柳庄只是其中等的庄子，老太太毫不踌躇就给了温皙。
于氏，温皙将稀释酒和空间水遵循三比七的比例调成了一坛子十斤的原浆酒，交给婶母舒舒觉罗氏奉告她调配的比例，舒舒觉罗氏即惊奇又镇静，承诺了温皙保密以后欢天喜地地走了。
温皙带着董嬷嬷、吴嬷嬷（吴鲁氏）、马嬷嬷（马郎阿氏），还从额娘那里挖走了一名长于做酱醋的叶嬷嬷。董嬷嬷是温皙的乳母，吴嬷嬷和马嬷嬷则是伴随了她十年的教养嬷嬷，别的带着松儿竹儿梅儿，另有青绫、青缕、青练、青丝、青纱等几位青字辈的小丫头。
温皙的筹算不过就是用浓香酒加空间水，以必然的比例调配到葡萄酒当中。一小坛子浓香酒，就破钞了温皙数百斤的葡萄，可见稀释的程度有多大。取了量杯、量勺，温皙开端实验比例。
“婶母容我再想想体例・・・”温皙也有些头疼，这几日正筹办着要买个酒楼，把空间出产的十三香调味料不动声色地用上去，揣摩着发财大计的时候舒穆禄氏来了。
“罢了罢了，你这丫头长大了！不消我操心喽！西山那边有个碧柳庄，随你去玩吧。”
来到碧柳庄，温皙就定下了一条端方，她下厨房的时候，不准人随便进入。如许才气把预先筹办在厨房的质料换成空间里的质料。空间里的鱼虾蟹一大堆，用来做鱼子酱、虾酱、海鲜酱油等等是最合适不过的了。换过了质料以后才叫了个粗实的丫头出去烧火。酱油还能够用来做红烧肉，有了空间食材为质料的酱料就不愁做出来的肉不好吃了。
两位嬷嬷心下都有了计算，二格格不比三格格是从小就浸淫在礼数当中的，形状举止不免到处透着小家子气和菟丝子普通的汉人女子！心中天然多有不屑和鄙夷。教诲过程中，两位嬷嬷愈发瞧不上她那副上不得台面的模样，故而更愈发峻厉地教诲！这段时候可谓是伊尔木的受难日了。
温皙的日子就要轻松很多了，多亏了这个身子对于礼节的本能，她才出不了错儿，更多的时候是被老太太叫去筹议着穿甚么衣服带甚么金饰，老太太还常常干脆几句在宫里要如何如何，家有一老如有一宝，温皙都仔细心细地听着，她两辈子的经历加起来也不及老太太一个零头！真正世家大族的格格，是不会搞临阵磨枪，选秀前才抓紧学习礼节的，根基上都是从小开端学，将礼节变成糊口的风俗和本能。
温皙从空间里取出来那坛约莫三斤重的稀释酒，这是用了三百多斤空间里的葡萄制作出来的，开封就有浓烈的酒香，立即就这袒护住了那十坛子葡萄酒的香味，全部屋子里都满盈着醉人的酒香。
“那边用得着采买，我的酒庄里就有两千斤多斤的葡萄酒！我立即便命人送来！”
伊尔木第二日就被老太太禁足了，老太太多么夺目的人物？岂会不晓得伊尔木的野心？只不过在她心目中，只要嘎珞才是钮祜禄氏和瓜尔佳氏光荣的依托，一个婢女生的丫头，那里比得上爱新觉罗氏旁支舒舒觉罗氏嫡出的女儿高贵？并且只要嘎珞才是嘎鲁玳一母所出的远亲mm！可不是她一个庶女能够代替的，老太太不会答应，钮祜禄也不会答应。
“孙女只是感觉，抓住男人的心就要先抓住男人的胃。”随即低头，做娇羞之态。
“嘎珞可要帮帮我！外务府的人可都口口说是上头号令下来了，只肯给我三日的时候！如果拿不出东西来，我的酒庄也就要关门大吉喽！”舒穆禄氏心疼不已，她大半的收益来自酒庄，一下子没了，但是要心疼死了。
“玛嬷，孙女想跟你讨个庄子。孙女想有个处所学学厨艺。”温皙找到个合适的来由道，实在更多的启事是府里的花花草草已经被她“修剪”完了，为了空间的繁华只要多出去逛逛了！
温皙这时想到了空间的当代化酒作坊里有一项是出产稀释酒，只是这类酒所破钞的质料是其他果酒的十倍，温皙曾经尝试做了一摊子稀释酒，香气浓烈非常，酒劲也想当大，温皙喝了两杯就醉得昏睡了一天一夜，那酒固然回味无穷，温皙却不敢再喝。如此，便略微有了主张。
但毕竟伊尔木也是待选的秀女，身边原也是有位木讷的教习嬷嬷。只是老太太感觉该束缚一下伊尔木，就立即拨了本身身边的两个老嬷嬷，叮咛了必须严格教诲二格格！
额娘舒舒觉罗氏还送了一个会做酱醋的叶嬷嬷，温皙不好回绝额娘的美意，就随便跟她学了些。一学才晓得，当代传统的秘制酱醋的体例和后代有很大的分歧，也庞大很多，叶嬷嬷祖上做的酱醋但是前朝宫里的贡品！叶嬷嬷做酱醋已经有三十余年了。温皙愈发不敢小觑，更加当真地请教了。叶嬷嬷会做十几种酱，传统常见的豆瓣酱、甜面酱不必说，还善于做鱼子酱、海鲜酱、肉酱、虾酱、辣酱、果酱、炸酱、芝麻酱等。
