第31章 唆螺
吃过唆螺的都晓得，这刚吃的时候不管你多聪明总会状况百出，待熟谙了那但是一唆一个准！
这几天楼明已经吃了好几次唆螺了，嘴上工夫早就练了出来，堵着螺口一吸一个准！
想起要买那么多东西楼承义又有点心疼钱，踌躇道：“实在我能够担那担子挑着卖，不消花这么多钱制那东西。”最怕的是制了那么多东西到时候唆螺不好卖可不就亏了？
楼华点头，那厢楼明已经点头如捣蒜了。“想吃，超等想吃！”
闻言，楼承义孔殷火挠的去剪石螺狮了。待石螺狮剪好再搓两遍，楼玉珠觉着洁净了便教唆着楼华烧火楼承义撑勺，足足的油下锅爆开，而后放调料爆出香味再倒洗好的石螺狮，以后再加水焖。
一听能赚更多，楼承义先是一喜而后又有点思疑。“真的？”捕鱼每天能赚一百来文楼承义都觉着像作梦，还能赚更多那、那那是多少？
“我们既然是做那端庄买卖当然要筹办些端庄东西，这立马入嘴的东西挑那担子走街串巷的可不像样，有那讲究的人家可会担忧我们的东西不洁净。”有端庄的处所摆摊就会给人一种跑不掉的感受，内心会觉着放心。
楼玉珠忙中有序的收钱，楼承义装盘跟打包，有那桌子上吃的楼明就卖力送跟清算卫生，热火朝天的模样吸引了更多人来，试吃过后纷繁喊来一份，很快四十斤的唆螺就见了底！
“三文一份？”楼承义瞪大眼，这石螺狮夙来是道贱食，因为肉太小又费事连那庄户人家都不爱弄着吃，可现在自家哥儿开口就是三文一份？是不是太多了？内心这么想着，嘴里就这么说了。
“想吃那我们就尝尝。”楼玉珠拿那小碗让楼承义给勺了几颗，楼明心急想动手被楼华拍开。“刚出锅的东西也不怕烫！”嘴里骂动手上倒是递过筷子。
一听能试吃好几小我上了筷子，可瞧着楼明吸着简朴可到他们这倒是废老劲都吸不出来，有那人就思疑了他这个是不是坏了。
“这个我已经考虑好了，我筹办去定个铁炉子，带上足足的炭就不成题目了。”
“爹放心，剪那石螺狮我也不是为了玩儿，是为了道吃食。这道吃食若弄好了没准就能赚更多的钱，比捕鱼稳定多了。”
不久影象中的悠长香味飘了出来，楼玉珠用手扇了扇，问中间的楼华：“大哥闻着这香味可会想吃？”
未几时楼承义领着楼明回了来，笑着把那竹娄往楼玉珠面前一递：“玉哥儿瞧瞧成不成？”
“另有我！”
楼玉珠看笑了这才不急不忙挟了颗道：“二哥不急，这螺狮肉是用唆的。”说着用嘴抵住螺口用力一唆，唆出来咬断螺肉就留那螺壳跟螺狮内脏。“这内脏是不能吃的，要咬断了，以是在唆的时候要重视点力道，可别把内脏都吸进嘴里了。”
楼明还意犹未尽舔了舔舌：“我还没吃够！”
楼玉珠给楼明使个眼色，对方立时扯着嗓子叫卖了起来。
楼玉珠探头瞧了，见石螺狮大要的微生物都洗掉了暴露光滑的壳，这才对劲点头：“嗯成了。爹明天就别去捕鱼了，帮我把这石螺狮的屁股剪掉再搓两遍，待会儿我要用。”要有当代的老虎钳这活他们哥仨就无能，可惜别说老虎钳就连把剪刀都是生锈的，就哥仨那小胳膊小腿可剪不动。
“做法简朴但是费事，要换水吐沙还要搓洁净最后还要剪屁股，除非那有仆人的，不然谁爱费那神？”楼玉珠可不担忧这点。本身学做必定是那爱吃的，爱吃发明本身做费事又没他们做的好吃，那还不每天掂记取买？镇上有钱人很多，花个三文钱的不就是三个肉包的钱？
楼玉珠一笑：“田螺太大不易入味，并且还不如这石螺狮香。当然，我们今后如果得空了也能够拿那田螺尝尝，现在就说这石螺狮。我筹算把石螺狮做好用推车推那镇上卖，就卖三文一份。”
升好火架上锅子，楼承义内心还是不免忐忑。
“啊不捕鱼？”每天捕鱼卖钱但是他的动力，不捕鱼就没钱赚，想到这里楼承义内心就有点不得劲。
“那有人做了卖了？”楼华担忧这点。
“二哥要想吃我们今后再做。”楼玉珠笑了笑问楼华：“大哥觉着呢？”
楼华想了下：“那我们还要买个大点的铁锅。”
“我骗爹又没好处。”楼玉珠没好气白他两眼：“爹快去吧，趁时候还早早点干完那吃食也能早点出锅。”
“当然能够。”鱼货市场的赚头也不错，当然不能放弃。
楼明也不急，脆生生道：“大伯学我的拿筷子把螺肉往里塞一下再吸，堵住螺口，重视力道！刚开端吃的时候我也吸不出来，厥后吃多几颗就能吸出来了！”
“味道足，够香，就是肉小不顶事。”说着眼睛一亮：“要不我们找那田螺尝尝？”
见楼承义不那么冲突了，楼承义转向傅林书：“阿爹以为呢？”
工夫不负故意人，总算有人吸了出来，有第一个就有第二个，待试吃的几个都吸了出来，那小半碗唆螺就见了底。有那人再挟就愣神了，昂首只见楼玉珠笑眯眯道：“大伯要买一份吗？三文钱，至心不贵！”
“好，给我来一份！”
“卖唆螺了~卖唆螺了~喷香的唆螺只要三文钱一份罗！”
去掉这最后忧愁，要做唆螺这买卖的事算是定下来了。第二天上午楼承义卖完鱼就去那木工那边定了推车跟桌子等物，以后又去打铁徒弟那定了铁炉子大锅等物，顺带又买了一笼子石螺狮养着，这一番花消就是近二两银子。幸亏第二天就是赶集，两捕鱼卖了一两多银子让楼承义内心好受些。
一听还能够卖鱼楼承义心安很多，心安了对石螺狮这买卖也就不那么冲突了。
闻言，楼玉珠笑了：“世上任何体例都会有人学，莫非有人学这买卖就不做了？可没这个理。再说有合作就有动力，只要我们一向用料足味道正，不怕客人选别家。”
“对，另有铁勺。带回家吃的就用那竹桶里压层油纸，在摊位上吃的就用碗装，还要买个好的木盆备上热水，给摊位上吃的客人洗手洗脸。”有那嘴笨的吸不出来就只能上手了，吃完了手上嘴上油呼呼的可欠都雅。
“也给我来一份！”
“大伯，我们卖三文是比那一文贵了些，可您瞧瞧呀，我们这洗的有多洁净放了多少足料？单那油就很多钱了！”楼玉珠抹不开面子叫卖，这上前问的他可答复的不含混。“并且我们这是道新奇吃食，大伯在别家可曾瞧见过？保准您吃了还想吃！要不大伯尝尝？”说着让楼承义勺了几颗出来，楼明立时凑上来脆生生道：“大伯这东西叫唆螺，吃法奇特，我教您。用筷子挟了堵住那螺口往嘴里一吸，力道要看好，别把内脏都吸了吃了。”
楼明笑嘻嘻接了，可东西到了嘴里就吃到那壳上的料味，内里的螺肉倒是如何都吃不着，一时急的又想上手。
傅林书笑下，孩子们情愿拼他天然是举手同意的。“玉哥儿这体例应当能够尝尝，只是刚才的唆螺有点煮老了，若再煮嫩点应当更好吃。另有这道吃食应当是吃热的最好，在打推车的时候最好考虑如何保持唆螺的温度。”
“唆螺的做法简朴，会不会有人学了自已回家做？”
这一叫卖再加上锅里飘出的香味，立时引的人围了上来。“这东西叫唆螺？咦，不就是那石螺狮？这东西但是贱物，昔日那一文钱都没人要呢！你们卖三文是不是贵了点呀？”
“还能够卖鱼？”
两天过后东西到齐，当天楼玉珠就让楼承义备了四十斤唆螺放锅里挑着到镇上，从存放的人家取出推车桌子等寻了个处所就摆上了。第一次摆摊楼玉珠带的楼明，因为他胆量大比楼华有生机又放的开，众目睽睽下吃唆螺也不会脸红，到试吃跟教人吃唆螺这方面就靠他了。
两斤的螺狮出锅放碗里也就微微冒尖，哥仨几个趴桌子上‘唆’个不断吃的满嘴油，楼承义也试了试，连傅林书都忍不住唆了几颗，很快一碗的唆螺就见了底。
刚吃唆螺的人都晓得，那瘾头一上来没个两斤可止不住瘾，更何况现在是未时末，午餐刚好消化的差未几肚子正空的时候，有那闲钱的哪会再乎这三文钱？
“三文一份不算贵，不卖我们本身摸都要算野生费，还要换水吐沙，以后还要搓洗，最后还要剪屁股，每一道工序都要花很多时候，另有那油盐调料费，算来都只要一文半的赚头。并且我筹算找木工徒弟做个推车，还要打两副小桌子小凳子，算来也要花很多钱。”楼玉珠细心揣摩过，每一份就一斤摆布，就虎牙镇的采办力每天卖个八十份应当不是题目，八十份乘以三就是二百四十文，对半赚就是一百二十文的利润，一个月下来就有七两多的利润。“石螺狮这买卖我只筹算下午做，上午我们还能够网次鱼卖，待鱼卖完了我们刚好能够做唆螺。”两边的利润加起来一天的利润上两百文是妥妥的，一个月下来就有十二两的支出，比靠田用饭不知好上多少！
