第五章
“姐，这肠子你留着做甚么啊？”
“好呐！”
等二狗走后，她把案板清理好，再把锅子洗洁净，取下来放在屋里用来放锅的架子上。然后在灶孔里留下燃烧石就到院子里找了个木墩子，拿了点野菜剁碎，给那几只小野稚撒上。又把院子给扫了遍。再看看方才取的野稚血，恰好已经固结好了，端起血，放到厨房中，用一个小盘子盖好，免得又老鼠或者是爬虫之类的吃掉。又把剩下的半块野稚拿到灶上，就着方才剩下的火石，把上面绒毛用火苗给烧掉。如许也能去掉野稚本身的腥臊味道。再把罐子里剩下的盐巴全抹到野稚肉上，如许不轻易坏掉。
“恩，姐姐，我们把它杀了吧，给牛叔和牛婶送一半去，其他的我们拿去集市上卖。牛叔和牛婶对我们很好，我们不能有了好东西就记不住他们的好。姐你看如何样啊？”二狗恐怕紫萝分歧意，捏着衣角小声的答复道。
“等会我们就把它杀了，你给他们送一办去好不好啊？”
能够是野稚也晓得它命不久已，看到紫萝冲动的“咯咯”叫着，想往角落里躲。
洗好葱，紫萝拿着葱和野蘑菇进了厨房，水恰好烧开，她把香葱放到案板上，顺手拿起笊篱，把刚端出去的蘑菇倒入沸水中抄起来。等蘑菇变阉后，紫萝又等了大抵三到四分钟才把它们捞起，控干水，放好。把锅中抄蘑菇的水倒出，擦干。等锅烧热后，把方才切好的肥油在锅里擦上一圈，倒入控干水分的蘑菇。放点盐巴，敏捷翻炒，看蘑菇快熟的时候，她来到案板旁，把香葱细细切好，放入锅中，再翻炒两下，盛入盘中。闻了闻，好香啊。
她想起了在现在常吃的鸡杂，味道很好。
不一会儿，紫萝就采了一小把野香葱。顺手就着田埂把香葱上粘着的草榍给清理掉，把没用的香葱头上的根也给揪掉。回到家，二狗在洗明天挖来的“毛芋子”（野生的芋头）和毛芋子藤蔓上结的果实。这类果实本地人叫的是“毛蛋”（我们当代也有人叫它山药蛋）营养代价还是不错的。
紫萝看了下背篓，内里有一小半番薯和萝卜，另有一小袋米，固然未几，但是也够贵重的了。紫萝很感激牛婶的细心。把这些东西全取出来放好后，紫萝看到背篓里另有一个用小纸包包好的东西，翻开一看，竟然是辣壳子（干辣椒），这可把紫萝欢畅坏了。她把这小包辣壳子拿到厨房放好，这个辣壳子恰好当调味料啊，辣米子恰好种。想到这紫萝内心别提多美了。等赶集返来后再给牛婶带点吃食甚么的好好感谢她。
“那我们二狗可要多吃点，长个胖胖哦！”看着比同龄孩子都要肥大的二狗紫萝说道。
“姐，我把它们都洗洁净了，明天筹办的笋丝我也已经捆好了。你等会来看看。”
“好哪，姐，我先去了。”
“呵呵，能够啊，二狗真懂事，我们就这么办吧。”有的时候弟弟真是懂事的令民气疼。
“姐，我必然长个胖胖！”
“说甚么呢，我们都一个本家的，不相互体贴着如何行呢！”被紫萝如许一说，大牛酣酣的摸了摸后脑勺回道。
“二狗想如何办呢？”紫萝猎奇的问道。想看看弟弟是如何想的。
“二狗，出去用饭了。”
“哦，好！”
采野香葱并不消走出多远，屋外的田埂与田埂之间的土坡上就发展的有，零散还异化的有“猪鼻孔”（学名：折耳根。也叫鱼腥草。），明晓得它是好东西，但是因为没有菜籽油再加上家里的盐巴也快用完了，紫萝还真不晓得该如何措置它，干脆就放弃了，等赶集的时候买点盐巴再返来采点，把它们做成阉菜就饭吃也蛮好。
回到厨房，汤恰好烧开，她从速插手蘑菇，很快蘑菇也煮好了。
“好，姐，你去，我把这些清理好就去看看。”
“姐，我返来了，大牛哥也来了。牛婶他们还给我们拿了些吃的呢！”门别传来二狗镇静的声音。
看看锅里另有点炒蘑菇剩下的汤汁，她往锅里放了一大碗水，再往灶里放上一根柴。拿起明天烫过的笋丝，插手锅中，放点盐巴出来，再掰了几颗鲜蘑菇，洗洁净，筹办等笋丝煮开后放在内里。如许烧出来的汤很鲜美。
“姐，这汤真好喝，好鲜啊，这蘑菇也好好吃哦！”二狗看着紫萝幸运的说道。
“来了，姐！”
出屋一看，大牛哥背着一个背篓。
“姐要用它给二狗做好吃的哦！”
“紫萝妹子，这是给你和二狗的一点吃食，方才那野稚感谢你了。”大牛哥黑黑的，壮壮的。一眼看畴昔就晓得是本分的庄稼人。这类人很实在。
放下背篓后，大牛也不断留，说了会话就走了。
“恩，好的，姐姐！”
“二狗，来把这给牛叔他们送去，入夜了，你慢点走！”
把野稚内脏措置好后，取出野稚肺，切掉野稚屁股，抛弃。这两样东西是不能吃的。把野稚剁成两半。拿起一半用蓖麻叶包好。
“好，真乖！”吃完晚餐，紫萝洗好碗，再一个锅中插手一大锅水，让二狗生大火，她就出去杀野稚了。
走出厨房，二狗已经把采来的蘑菇洗洁净了。正在清理天麻上的泥土。
“姐，那只野稚如何办啊？”二狗盯着一旁被捆扎健壮的野稚问道。
“感谢大牛哥，我和我弟弟多亏有你们帮衬着，不然我们也不晓得该如何办啊！”紫萝一边感慨一边接过大牛递过来的背篓。因为她晓得不接的话大牛他是不会承诺的，这就是乡邻之间浓浓的乡情啊。
紫萝来到厨房，把两口锅都洗洁净，在一口锅中放入净水。切下点肥油，洗净。放入碗中。备用。然后绕到灶台后生上火，水还要一会才会烧热。
“汤好喝么？”看着呼拉拉喝汤的二狗紫萝问道。
“哦！”
提起野稚，解开系在它脚上的草绳，提着翅膀，把鸡头今后一捏，扯掉野稚脖子上的毛，眼睛一闭，用刀把野稚的气管割开，放了几滴血后拿起早已放在那的小碗，接起前面的野稚血，野稚血也是能够食用的。等野稚不在扑腾的时候，水也恰好烧开。进到厨房二狗已经把烧开的沸水装幸亏木桶里了。正在烧第二锅水。紫萝走出来，把已经死了的野稚放入桶里，来回翻烫，很快野稚毛就已经烫软了，她快速的把野稚毛给拔掉，暴露内里白白的野稚肉。等拔完毛后，把野稚毛和烫毛的水倒在屋后茅侧里，她打了点水把桶洗洁净，又倒入锅中的热水，水温恰好，不冷不烫，细心的把野稚洗洁净。她把方才杀野稚的刀顺手洗洁净。来到案板边把野稚剖开，暴露内里的内脏，取出野稚的心。肝。肾，用洁净的碗装好。又让二狗舀了一瓢热水过来，剖开野稚合子，把内里的脏东西洗洁净，放入碗中。看着野稚的肠子她有让二狗去针线筐子里找来剪刀，磨了下，很锋利，让二狗持续舀水，她把肠子剪开，把内里的脏物一点点洗洁净。
“二狗，姐把水烧在锅子里的，你重视下，。我去采点野香葱返来。”
“抱愧，现在只能杀你了！”紫萝看着无助的野稚说道。
“恩！”
“给，二狗，趁便帮姐把香葱给洗下。”
