第十五章
措置好质料后。让牛婶去叫人过来用饭。翠花婶子摆桌子和盛菜出去。她炒菜。
“好好吃，好香。太香了！”两个婶子大喊。获得必定的答复后，紫萝非常高兴。辛苦了这么久终究小见成绩了。说不冲动那是假的。当天，就让牛叔，丁子爷爷把做好的豆腐和五香豆腐干运到镇上饭店里。赵公子和沈公子现在还在饭店里，恰好让他们也尝尝。
职员就续后，紫萝安排好他们各自的事情就跟着村长他们去看房屋阵势了。
“您们过来，看我是如何做的！”她持续方才的行动。现在原液有了。其他的直接交给它们便能够了。这里的人还不会调制卤水，以是她不担忧方剂会别传。
没了主屋。厨房也不存在了。村长带了几小我来到作坊院子里用石条搭了几台简朴的“柴火灶”。又把案板搭好才畴昔帮手建房。现在作坊完工了主屋也开端修建了，抓紧出产才是霸道。
“诶！来了。紫萝丫头。有甚么事么？”
吉时到了。村长逮了一只至公鸡，杀了。围着阵势洒上鸡血。给建房的工人一人斟上一杯烈烈的白酒。看着世人喝光后。一声“鸣炮”过后，鞭炮又“噼里啪啦”响了起来。跟着鞭炮声响后大伙开端从屋子里往外搬东西。屋子一拆就没住的处所了。大伙干脆把东西搬到作坊。作坊有两间储存室现在还没用上。恰好让紫萝和她弟弟先住着。东西搬完后开端拆屋子。
“清楚了，清楚了！”牛婶很响快的答复道
“紫萝丫头啊，作坊终究建好了。恭喜恭喜了！”村长看着面前的作坊，恭喜道。
“看清楚了么？”
“捞出以后直接把它们晾成半干便能够了！”撕下几块小的五香豆腐干丢到他们嘴里。
世人吃过饭，小作安息后。持续完工。剩下的妇人留下来做洗濯事情并交代他们等会给工人们熬上几大桶的薄荷糖水后。紫萝便进到制作豆腐干的事情间。筹办制作五香豆腐干。
笋丝煮的伸懒腰的时候，她让牛婶拿过筲箕把烟熏肉，血肠，豆腐干捞出。又号召来翠花婶把这些切好。本身把碗筷，盘子甚么的洗洁净。放在另一个案板上。等会好顺手取用。
“那如许一来，我就没顾虑了。明天的日子就很好。我和老牛，村长筹议了劣等会完工！”
“那行，那就持续奉求你们了！”紫萝给工头和牛叔村长恭敬的施上一礼，表示感激！
点上火。烧下水，取过烟熏肉和烟熏血肠，熏豆干，洗洁净。放在锅子里煮上。再洗上点干笋丝放出来一起炖上。笋丝是干货，耐煮。又洗了点烟熏肥肠洗洁净，切成小小的肠圈放在大碗中。捏上几大块酸菜切成小细丝。在锅子里把酸菜中的水分扁干。放上点盐巴铲到碗里才在蒸笼里闷上大米饭。再切上猪干。猪腰。泡菜。有了几个荤菜过后她又取来几棵明白菜切了。弄几样素青菜。烧点血片汤。
“行。我也感觉人居应当和其他的分开点。您如许安排我很对劲。主院这我想修两层的木楼。上面是会客，厨房和用餐区。楼上是寝室和客房。偏房就给工人居住和储存室吧！”紫萝把本身的设法奉告工头。
她将制作好的豆腐干洗净，三五块叠在一起，用线捆紧；将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上；锅架旺火上，放入适当的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋，烧开，煮约半小时，即成卤汤；然后投入捆好的豆腐干，烧开，改用小火烧，卤至汤汁稠浓时，当汁味已渗入到豆腐干内部后，捞出豆腐干，改刀后码好装在一旁的簸箕里。
“牛婶，翠花婶。”
“尝尝！味道如何样？”
“乡亲们，紫萝丫头方才给我说现在作坊缺人手。谁家不足暇的劳力都能够来报名啊！长工三十文一天，长工五十文一天。人为每日揭现。情愿的就到我这里具名。”
大师一听要出工人。并且报酬很好，人为又日揭。都往那涌了畴昔。很快，村长在报名的人中留下十名长工。十名长工并让他们签上保密商定。此中为了制止不需求的费事，村长让大牛叔叔他们也把手续签了。最后招了五个妇人来做闲杂的厨房事情。
“速率慢没干系。只要公道安排就好。您看。只要主楼的主题框架出来后您能够抽掉人手去建偏房。偏房需求人手未几。如许一来能够同时完工。并且村长还能够抽调点人手来给您打动手。”紫萝看了看村长。村长点点头表示共同。
“但是，捞出来后如何办啊？”翠花婶还是不明白。
“是啊！终究完成了！”紫萝非常感慨。人多就是快。
现在的人比之前多了。相对来讲厨房里就更忙了。把切好的烟熏肉放近锅中，扁出此中大部分油。加上切好的白菜菜梆子。快速的翻炒。盛到每个盘子里。让他们端出去。持续把血肠切成都雅的片状。摆盘。把切好的烟熏肥肠放到锅里，把油全扁出来。倒进酸菜。翻炒出酸菜特有的香味后。码在蒸笼里。等会用饭的时候大家都能够随本身的爱好拌到米饭里。再另一口锅里熬上一大锅香香的血片汤。盛进大盆里。端到每个桌上后才转头炒猪肝和猪腰。统共七个菜一个汤。菜的分量很足。酒水就在院子里。要喝的本身去倒上一碗便能够了。因为作坊正式完工了，豆腐也出产出来了。她又做了一个红烧豆腐才算完。
跟着“轰轰”的一阵巨响。灰尘飞扬。只见房屋敏捷的倾圮下去。
“店主，我看了下你这阵势。老屋子那修主院，中间就修两偏院吧。至于鸡舍，猪圈甚么的就修在偏院后吧。如许天一热就不会有异味窜过来了。”工头和牛叔走了一大圈，看完了感觉如许是修最好。
三天后，作坊在一片喝彩声中完工了。
“感谢大师伙了！”一阵鞭炮声过后，作坊热火朝天的完工了。豆腐的制作还是大牛和二牛。豆腐干和豆芽菜交给了牛婶和翠花婶。运送方面还是丁子爷爷和牛叔。因为豆腐现在需大于求，紫萝决定现场雇用工人。她把这个决定方才跟村长筹议了下，获得村长的大力支撑。
“两层不是题目。不过，如许一来速率稍慢了点！”工头摸摸头，把本身的顾虑奉告紫萝。
