第四章 大骨汤
锅里扔了几根大棒骨在熬，厨子将焯过水的冬笋捞出切片，又从篮子里取出几个拳头大的褐色蘑菇，切成条状，一并扔进锅中和大棒骨一起熬汤。
好想喝大骨头汤如何办，另有肥肥的香菇，我的天,>_
半个时候后，全部厨房里都满盈着一种难以名状的香味。
这边主食是差未几弄好了，剩下来的就是等它熟了。厨子们也空出时候来研讨接下来的菜式。
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“要把阿谁野草一样的东西放到饭里？”一个厨子皱着眉说：“能吃吗？”
荠菜炒肉做好今后，那边厨师的大米也淘好了，正加了水在大锅里蒸。王姓厨子将荠菜炒肉盛起，揭开木制锅盖，将荠菜和肉丁倒出来，照着赵苏苏给的票据撒了一把粗盐出来，用大勺子将锅里的米和菜充分搅拌在一起。
赵苏苏迈着两条短胖短胖的小腿，蹦跶着跑到厨房。厨房里的厨子们对这位小主子的呈现都是见怪不怪，哪天用饭的时候见不到她他们反而会感觉不风俗呢！
“那我就来做这道冬笋野菇大骨汤吧。”另一个厨子出声说。明天的野菇汤就是出自他的手，煮好后他也痛喝了好几碗，实在是鲜美非常。以是他不像别的厨子那样感觉小主子是一味在混闹，或许小主子就是天赋异禀呢，这良庖子乐呵呵的想到。
“阿爸，小哥哥一小我好不幸，我们让他也过来一起吃吧。”赵苏苏一双水汪汪的大眼睛看着赵世荣，哀告道。
“是啊，我们做厨子的，收仆人家的钱，必定要为主子们办事啊。”
王姓厨子笑着摇了点头，说：“别管能不能吃，小主子要吃的东西，就算不能吃我们也得给她整能吃啰！”
赵世荣明天一大早就去观察领地了，眼看着快到中午，赵苏苏也顾不得缠着这个在她看来非常脆弱的小哥哥了，她明天但是盘算主张要给她阿爸露一手的！
赵苏苏从肚兜里抽出本身早就筹办好的一张纸，这是她让阿爸帮她写的一张食单，赵苏苏两只莲藕似的小嫩手谨慎翼翼的捧着这张纸递给王厨子。“爷爷，这是阿爸帮我从书上抄下来的菜谱，就照着这个做吧。”
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厨房里十多个厨子并数十个打动手的小厮一时都忙开了。
“哎，小主子也是难为我们啊，也不晓得这些菜能不能吃。”王姓厨子装模作样的说，一双红色眉毛跳了跳。
每一个厨子都分到了一小碗汤，汤色清醇，泛着金黄的油光，汤面上飘着几块吸满了油汁的蘑菇。厨子们也顾不上吹一吹，一小口接着一小口的很快就将一碗汤喝完了。
赵苏苏定的食单实在并不庞大，在当代都是一些很常见的菜式，不过在这个饮食粗糙的蛮荒大陆，还是很别致的。
十多个厨子面面相觑，然后齐刷刷的“咕嘟”一声咽了口口水。
“这，这，真的是没的说。”王姓厨子摇了点头，只感觉嘴里还充满着那鲜香肥美的味道。“野菇鲜嫩肥美，冬笋脆滑爽口，配上大棒骨一起熬出的汤汁，真是绝了！”
王姓厨子被她看笑了，蹲下身来摸了摸赵苏苏的头，笑眯眯的说：“还没呢，小苏苏想吃甚么啊？跟爷爷说爷爷给你做。”
头一样就是主食，咸肉菜饭。厨房里挂着很多风干的咸猪肉，一个厨子取下一块肥瘦相间的猪肋骨肉，按票据上写的细细切成丁。另一个厨子从篮子里拣出一把新奇荠菜，放在水里把内里的沙子浮土洗去，捞起沥干后也切成和猪肉丁一样的大小。
另一边，王姓厨子舀了一大勺油在锅里，锅上面的灶台里塞了满满的柴火大火加热，厨子把切好的荠菜粒抹出来，王姓厨子用铁勺煸炒了几下，嚷道：“快，猪肉下锅。”那边厨子就赶快将猪肉丁码好扔进锅中。厨房里一时飘散着荠菜炒猪肉的鲜香，赵苏苏喜好吃荠菜不是没有事理的，荠菜就是一个字，鲜，非论是和猪肉一起炒还是和虾仁一起炒，都鲜的让人连舌头都想吞出来。
王姓厨子大手一挥，说：“我们这些做厨子的，当然要包管主子们的饮食安然。”他顿了顿，扫了一眼围在他身边的厨子们的神采，笑呵呵的说：“照我说，不如大师一人饮一碗汤，看看这汤能不能喝。”
“说的也是，那依王老您的意义？”卖力熬汤的厨子谨慎翼翼的问。
王姓厨子接过来看了看，面上有些古怪，不过到底甚么也没说。赵苏苏走后，一群人凑过来看这张票据，厨房里一下显得有些喧闹。
“王老说的是。”
“爷爷，你们做饭了吗？”赵苏苏挪到一个头发斑白的老厨子身边，仰着小脸眼巴巴的看着他。
幸亏厨房的锅又大又深，卖力熬汤的阿谁厨子又是个实心眼，整整熬了一大锅的汤。这时候揭开锅，木制的锅盖上充满了水汽固结成的水珠，与冷氛围一碰撞纷繁顺着锅盖留到了锅里，泛着金黄油光的汤面上就出现一阵阵藐小的波纹。
很快，这道被资格最老的王姓厨子评价为“绝了”的冬笋野菇大骨汤就呈现在了赵世荣他们的桌上，一同上桌的另有赵苏苏点名要吃的咸肉菜饭、荠菜炒冬笋。
“荠菜炒冬笋，这个简朴。”一个红光满面的胖厨子呵呵笑了两声，主动要求来做这道荠菜炒冬笋。
围在灶边的几个厨师都不由深深吸了一口气，王姓厨子脸上带着淡淡的笑意，说：“你还别说，小主子弄的这个希奇古怪的荠菜炒肉还怪香。”
“咕嘟——”就连熬汤的厨子本身也忍不住了，拿起一把大勺子在锅里狠狠搅拌了几下，浓浓的香味就伸展开。
厨房里的厨师们齐刷刷点头。
“我看也是。”
