第86章 书信
“听刘主簿说，阿谁石河子村的赵大郎会制作一种土床，名唤‘火炕’，夏季里住着极暖。待几今后吾去看看，若真如所说，桃桃也好过一些。”
“哎呀，都怨我，这个时候还没做饭。”
兄长一向繁忙，早就错过了饭时，本身早就饿得肚子咕咕叫。
苟超忙说，一会儿就再发些麦芽，等过几天再熬一次，没看到的能够一起来。
如许安抚完本身，苟超教起来就更当真了，麦芽要发多长，糯米要蒸多久，糖汁要熬到甚么时候，一样一样说得清楚。
这陆氏女虽也不是嫡出，倒是老来女。生母是大妇的陪嫁婢女，且大妇连生三子竟无一女，百口高低便对这个庶出的小娘当作嫡出普通宠嬖，自是但愿她有一个好归宿。
劈面跪坐着一名挽着乌发，肤色白净，一副鹅蛋脸的端庄少妇。
“那是功德喽，郎君何故锁眉？”
“吾亦品不出。”
她让那些家贫买不起糯米，也没不足麦的人家先归去。留下各保长的婆姨，和几户前提好的，让她们学成后，在家制糖时叫上摆布没来的人家，定叫全村女人都学会。
可君子之道，不就要讲究这些虚礼，越是讲究，越显得高人一等，与众分歧。本身的父亲若不是为了附庸风雅，怎肯将沦落伎坊的犯官之女纳为外室。
“嗯，这饧糖是用麦芽做引，以是就叫麦芽糖。”
“阿兄，你又让俺喊你‘哥’么？”
“猪连襟就是沙肝，别问我沙肝是甚么，哥是不会奉告你的。”
郑县令没有再往下诉说，此时水已三沸，将浮上的一层杂质去掉，亲手为陆氏分了一碗。
有怕今后这些先学会的藏私就不肯走，可又怕获咎里正娘子，磨磨蹭蹭面上带了勉强。
杀完猪就天气渐晚，等熬完糖已然黑透。
还承诺今后如有人熬糖出了岔子，尽管来问本身，定当倾囊相授，这才劝走了一部分人。
见郑县令是可造之才，陆翁变帮助了很多文籍，称他如果能考取进士，就将小女许配给他。
其实在当代乡村，不说家家都会熬麦芽糖，那也是传播极广的。几近每村每户都有会的，如果想学，畴昔一问，大略都会教的。只是有些专做这个小买卖的，能把麦芽糖做成固体板状的、管状的撒上芝麻出售，如许略微深层次点的才会保密。
这日好些收到猪肉的家庭妇女都到赵家回礼，苟超也就趁机说到一会儿要熬麦芽糖，感兴趣能够等着看看。
没想到有那样一个父亲，竟生出这么一名卓尔不群的庶子来。
大过年的小孩子都有挨家拜年的风俗，苟超喜好小朋友，就筹算再熬点麦芽糖接待上门的村童。
“郎君在永宁县下了好多心机，这才一年，效果未显就已升官，此地岂不更好。”
陆氏小时体弱，家人给取了一个“桃桃”的奶名，刚被夫君一喊顿感娇羞，可听了前面所言，不免有些担忧。
可当代各种产业制糖充满市场，有那熬糖的时候还不如买现成的再做别的事情，这才使熬糖之风垂垂式微。
之前村里谁家杀猪，当场就会把“猪连襟”烧熟，分给围着的小孩解馋，是苟超难以健忘的童年影象。
“麦芽糖？”
荥阳郑氏那是王谢里的王谢，真正的世家大族。可郑县令的父亲不过是帮手打理家属事物的一个偏枝末节，他本身又是外室遗孤，那里配得上端庄籍香家世出身的陆氏女。
见县令眉头舒展，少妇不由出声相询。
可陆氏女对郑县令阃是一见钟情，心心念念就想嫁与那日春光里竹林下的愁闷少年，固然她还不晓得“愁闷”一词，还是被郑县令奇特的气质所吸引。
此女姓陆，也是大师出身。一次初春郊游，看到还是少年的郑县令与一名老道煎茶清谈，一下子动了春情，便恳求父亲死活要嫁给他。
“猪连襟是啥，好吃啊？”
说话的是里正娘子，她一向跟在苟超身边看得明白。
“不必，他不过是警告罢了，在信中直言推让就行。不提这些琐事，还是享用这用雪水烹煮之茶吧，雪水在永宁地界可未几见。”
“桃桃所言极是，这不过是警告罢了。下次再有将朝廷之利超出于家属之上的行事，族里恐怕就要动一动我。哼，虎牢关守备、主官都是族中嫡枝，真要到了他等治下还不任其搓磨。呵，借力借不上多少，这要拖起后腿来――”
“说是制糖之法极好，东西两京之人争相抢购，赢利颇丰。随信而来的另有几箱财物，说是外出不易以供过年之用。”
郑县令品了一口，一改先前跪坐的姿式，换了一个较为温馨的坐姿，说道，
郑县令闻谈笑笑，仿佛呢喃般说了句，
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“炙茶还是用青竹夹最好，慢火烘烤，竹汁润进火中，香洁气味更能为茶叶增色。”
苟超之前都“饧糖”、“饴糖”的称呼，是怕别人闻声名字再仿造出来，这会儿想着传播，就直呼其名了。
“举高五寸，待茶叶伸展再行炙烤。”
苟超经他一提才感到饿得短长，可过年就该吃饺子，这时候再包，还不晓得要多久才气吃到嘴里。
满厨房扫视一圈，一下看到本身的最爱，
三十早晨没有月光，星斗装点的天空显得更加梦幻。
回想起母亲每日里煎茶煮茶等候父亲到来，又日日已怅惘告终，嘴角就不由得牵起一抹讽刺的浅笑。
郑县令闻言放动手札，看到茶饼已出现如同蟾蜍背上的小崛起，出言提示，
做父母长辈的要真是敬爱后代，在与后代定见相左时，常常就落了下乘。何况陆氏女从小喜看杂书，对大唐的婚律还做过研讨，晓得如是比及两边成年，即便没有长辈同意，也可自行婚配。还娇憨的威胁，倘若将她胡乱婚配，她就和离，就是要嫁与阿谁郑姓少年。
当时候的郑县令过得很不快意，母亲仙逝多年，以外室之子的身份回归家中，受尽府中摧辱嘲笑，若非本性坚毅，恐怕就成了市道上整日里厮混的纨绔。
先前说过，苟超放出风声,要教村里的乡亲熬糖。但家贫的买不起糯米，有前提的心机也重，没敢当真。
府中之水已经一沸，郑县令遵循平常的爱好，倒进一些盐姜等调料，闻言“嗤”的一笑，才又说道，
“嘿，二蛋你可有口福了，看阿兄给你烤猪连襟。”
烧沙肝的焦香、嚼头，完整征服了二蛋，兄弟俩津津有味的吃完，就忙活起真正的年夜饭。
恰是有了陆氏互助，才有了郑县令的本日，以是自结婚之日起，他不但没纳妾，连通房丫头也无一个。
“要不要奴与大人说说？”
二蛋跟着苟超蹲在灶坑旁，两眼直勾勾的盯着火里红彤彤的一长条。
永宁县县衙后堂的书房里，郑县令坐在烛光里看着本家来信。
“开端还写了，虎牢关缺一中县县令，问我是否需求从中调停，吾这个正七品，关在一其中下县可就亏了。”
“阿兄，俺都饿了。”
书房里除了炉火，角落里另有一个炭盆，可身穿貂皮坎肩的陆氏喝了热茶仍不见出汗，可见其畏寒体质。
见少妇依言行事，又被暖和的炭火映照，县令眉头垂垂伸展，看着少妇手里发红的铜夹，不由说道，
脑筋里固然思路翻飞，眼神却一向落在炙烤的茶团上，见女子要停止烘烤，便出言禁止，
家家户户门前院里都燃起了篝火，照亮了这群妇女回家的路。
“郎君喝茶有好些讲究，奴是品不出这些不同。”
“本日的茶团乃是晒制而成，不若烤制的见白烟即收，要烤到柔嫩为好。”
指导陆氏将炙烤后茶团的碾好，又按各种法度措置将要煎煮的茶叶，直到在等候生铁锻造的釜器中雪水沸腾时，郑县令才提及信中内容。
厨房就这么大，装不下三十多家的妇女，跟风而来的人越聚越多，最后还是里正娘子出面，才使得狼籍的场面停歇。
“这又是麦子，又是糯米的，谁能想到竟能熬出糖来！”
苟超：“……”
既是来到这个期间，也不能帮衬着本身，好歹做出点进献，也不枉本身成为万中无一的穿越者。如果麦芽糖的制法传开，家家户户都能吃得上，增加了群众体质，也算是一件大功德。
“信中说些甚么，惹得郎君烦忧？”
家人没有体例，只好派她的兄长去摸索郑家少年的学问，自家的宝贝明珠，说甚么也不能嫁给个浑身铜臭之人。
少妇面前放着一个铜制风炉，内里盛的是上好的银霜炭。此时她左手重提宽袖，右手拿着铜夹，正在炉上烤着茶饼。
