第九十四章 鱼香肉丝怎么没有鱼？
“呆头兵本来是个厨子军啊，嘻嘻。”小梅嘴里塞着满满的菜，逗趣的对谢黑龙说道。
“哼，死呆头兵，在我没洗妙手之前，你不准先用饭，不然谨慎我出来咬你哦。”听到谢黑龙要把菜都吃了，小梅顿时有点焦急了，赶紧大声对着他喊道。
说完，小梅经不住菜肴的引诱，伸手就往鸭黄玉米抓去。
第二道鱼香肉丝比拟第一道鸭黄玉米，制作的体例有很大分歧，也更加庞大一点。
真在用心做菜的谢黑龙，底子想不到，在贰心中只是知性端庄的美女姐姐，会在他背后偷偷的吃菜。
炝锅结束，谢黑龙再次往锅里倒入冷油，构成一个热锅冷油的状况。
特别是上过浆的肉丝，固然能够让肉更嫩滑爽口，但是内里含有的大量淀粉，如果炝锅的法度略微没做好，当你鄙人肉丝的时候，统统肉丝会粘黏在锅壁上，导致的成果就是菜底子炒不动，接着菜就会糊掉。
而现在，秋娣姐正用惊奇的目光看着谢黑龙，这谙练的刀功，轻松天然的伎俩，完整超出了她对谢黑龙的设想。
小梅吃了一口鱼香肉丝，这香嫩适口的感受，让她非常满足。
“之以是有鱼的美味，是因为内里放了泡椒。这类泡椒又叫鱼辣子，它在腌制的时候，需求插手了新奇的鲫鱼，以是你才会吃出鱼的味道。”
“哇，好香啊，这真的是呆头兵做的吗？”小梅被这诱人的香味吸引了过来，看着桌上三道精彩的菜肴，忍不住吞了吞口水，不成思议的说道。
最后一道汤菜，谢黑龙挑选了做一个银耳羹，这道菜具有补气养精的感化，恰好能够给受伤的秋娣姐补补身子。
接着放入放入韭菜段，增加菜的口感和色采。
略微翻炒，谢黑龙左手一抖炒锅，右手拿盘子一接，菜勺都不需求，一碗独特的鱼香肉丝就完成了。
豆瓣和泡脚沁出的光鲜红油，糖与醋营建出的奇特口感，微酸带甜，微辣带咸，绝对能刺激你的唾液快速分泌。
鸭黄和玉米异化起来的奇特香味，缓缓地传入秋娣姐的鼻子，刺激到她的每一个嗅觉细胞，这奇特的感受顺着神经纤维，快速的传入秋娣姐的脑海。顿时，一种对美食的激烈欲望，不竭地在她大脑里回荡起来。
接下来就是炒制的时候，谢黑龙往锅里下入姜蒜、豆瓣酱、糟辣椒炒出香味，然后把配料木耳、泡椒丝，肉丝全数放进锅内。
这肚子饥饿的声音，再这不大的厨房里，显得格外清脆，秋娣姐不美意义的在谢黑龙身后解释道：“黑龙，你做的菜实在太香了，你可别笑话姐姐啊。”
“咕噜噜”
当鱼香肉丝炒的差未几的时候，谢黑龙精准的放入各种调料，把味道调好。
四总分歧的味道，配和着浓浓的韭菜香味，的确让人欲罢不能。
秋娣姐赶紧夹着菜，往小梅嘴里一塞，羞怯的对她说道：“这么好吃的菜也塞不住你的嘴，从速用饭吧。”
做好鸭黄玉米，谢黑龙把它放到了身后的厨台上，回身筹办做第二道菜――鱼香肉丝。
“厨子军也不错嘛，今后谁做了你老婆，必定很幸运。”秋娣姐说完，仿佛想起了甚么事情，顿时脸上就一片红润。
谢黑龙刚把菜做好，俄然听到身后传来一声肚子的叫声，不消猜他也晓得是谁。
两人一起把饭菜端到了饭桌上，诱人的菜香，顺势冲出了厨房，兼并了全部客堂。
“嗯嗯，确切有很浓烈的鱼香味呢，但是我如何没有看到鱼呢？”小梅用筷子在鱼香肉丝里挑了几下，猎奇的对谢黑龙问道。
“呆头兵，这个是甚么菜啊，味道好好吃哦。”
听到谢黑龙的话，小梅不美意义的吐了吐舌头，赶紧往洗手间跑去。
因为这道菜的配料已经切好了，肉丝也已经打好了底味，以是谢黑龙接下来的事情，就是对食材停止烹调调制。
谢黑龙找来了一个汤锅，插手一些捣碎的冰糖和银耳，放入了一碗水。因为时候不敷了，谢黑龙直接用生机催发了食材的药性，然后让他自行烧沸。
不一会，小梅就孔殷火燎的跑了过来，看到这几个甘旨的菜肴还在桌子上，敬爱的白了谢黑龙一眼，赶紧拿起筷子吃了起来。
“秋娣姐，呆头兵做的菜这么好吃，你今后可就纳福咯，哈哈。”
谢黑龙赶紧抓住她这偷食的小手，浅笑的对她说道：“小丫头，用饭前要洗手哦。”
“我也很饿了呢，秋娣姐来搭把手，把菜端出去，筹办开饭咯。”谢黑龙转过身，看到神采红晕，模样像个小女人的秋娣姐，浅笑着对她说道。
顿时就能咀嚼这道香气扑鼻的鱼香肉丝，秋娣姐顿时暴露了等候的浅笑。
谢黑龙这丰富的摒挡知识，勾起了秋娣姐的猎奇心，不由的问道：“黑龙，你在从戎前是一个厨师吗？”
“小丫头，你行动可要快一点，谨慎我和秋娣姐把菜全吃了哦。”谢黑龙看到小梅这小馋猫的模样，逗弄的朝她喊道。
谢黑龙洒然一笑，对劲的对秋娣姐说道：“厨师倒是称不上，不过现在我但是炊事班的班长哦，做菜这类事情，对于我来讲还是很轻松的。”
谢黑龙看着小梅这狼吞虎咽的模样，浅笑的对她说道：“这是用猪肉和水发木耳，颠末滑炒做出来的鱼香肉丝。”
炒锅在谢黑龙手中不竭的颠、簸、旋、翻。每一个行动都像是一种艺术，一丝不苟，又格外的惹人谛视。
因为鱼香肉丝讲究的就是一个嫩，以是千万不能把肉滑的太硬。
“你们真是一对小朋友。”秋娣姐风情的看了谢黑龙一眼，转头安抚的对小梅说道：“小梅你不消焦急，黑龙他是在逗你呢。洗手间空中有点滑，你重视点安然。”
秋娣姐悄悄一咬，内里的脆皮衣清脆的分裂了，浓浓的玉米暗香搭配着鸭黄的蛋香，异化在一起直接喷涌而出，在秋娣姐的口中吹起了一阵甘旨的旋风。
“嗯――”
秋娣姐不知觉的吞了吞香津，偷偷地瞄了下谢黑龙，见他没有重视这边，谨慎的伸出苗条的食指和大拇指，捏了一颗金黄的玉米粒，快速的放入嘴里。
炉火关小，把浆好的肉丝放入冷油中，悄悄挑动勺子，把肉丝滑散，等肉丝略微变色，就立马捞出控油，锅内留少量的油。
先把炒锅洗洁净，大火把锅内的水分烧干，水分蒸发后，锅子还必须持续加热。只要热锅冷油之下的炝锅，才气包管在烹调的时候不会让菜粘锅。
不过，秋娣姐很快就被菜内里飘出的香味吸引了，不由深深的吸了吸敬爱的小鼻子。
“咔嘣”
