第0010章 走上新岗位

老李心中不快，是因为见杨宇厨艺远高于本身，又灵头会说话，直接能和监工们说上话，怕他假以光阴代替了本身的位置。此时见杨宇这么懂事，又表白心迹，倒是放心下来，脸上立马挂了笑，一边谦让着一边说道：“这小子，你叔还能贪你的酒？”

众监工到是传闻过鱼翅，只是向来没见过翅丝，总觉得得是鱼鳍状的，哪晓得丝状的，在一个苦工面前露了怯，不由脸上都是一红，哪知杨宇会说话，给他们找了台阶，说本身换了做法，不由都想“这小子不错”，再一听三事是宫廷菜，信不信的吧不由都心生对劲，心想本身也尝过天子的菜了。欢畅之余，阿谁秃顶三角眼的监工很大气隧道：“今后做菜缺了甚么尽管和我说，我给安排人弄去。东去五十里就是大河，转头我命人抓点鲍鱼，肥鸡更好说了，那些大人出去打猎每次都打很多沙鸡返来。”

杨宇将牛骨凉水下锅，开锅血水尽出后，撇去浮沫洗净，再以温水洗净，另起锅下锅煮汤。牛肉取牛腩肉，切块后用净水浸泡洗濯，让血水渐渐析出。两如许筹办都需求时候，恰好筹办玉米饼子和别的菜肴，等其他的筹办的差未几了，汤也好了，牛腩也血水尽出。葱姜炸锅，再放入牛肉略微煸炒出香气，插手煮好滤清的高汤，再插手香料，再插手香菇、枸杞等，大烧开、小火慢炖。

杨宇随张虎到了厨房，只见一排用毡子做的帐篷连在一起，不像突厥人的气势，倒像是汉族建房的气势，自有人见了张虎来迎，张虎把杨宇先容给一个小头子，然后先去找的处所歇了。这小头子就是张虎口中的老李了，五十多岁的年纪，老是未语先笑，张虎安排老李天然无不该承，把杨宇带到做饭的处所，又安排两小我给杨宇帮厨。

可在杨宇阿谁年代就不一样了，倒是男的做饭的多些，风行痛老婆呗。杨宇倒是没结婚，但是做为一个宅男，杨宇除了喜好看书、玩网游，别的独一的爱好，就是做饭了。杨宇喜好做饭的感受，一把刀，一张案板，一锅一勺，将食材烹制成各种甘旨。杨宇胆量小，斯斯文文的连吵架也不会，偶然在内里受了气，厨房就是安抚本身的处所。一点点看着美食做好，饭菜的香气氤氲着抚平本身的表情。

这一顿饭做的如何样直接干系到杨宇仆从生涯的“事情岗亭”题目，杨宇天然是经心极力，使出浑身解数，今晚张虎他们一共才六小我，菜不必太多，再加上老李给安排的两个帮手，过未几时，一份热气腾腾的铁锅烩菜便做好了。老李从速安排人上菜，让人一同上了两个凉菜，再抓紧做余下的。

畴昔的厨房普通建在院子的东边，以是普通称东厨，也有的乡间直接叫小东屋，畴昔可和现在不一样，除了专职的厨子，男人很少有下厨的，尽管吃，并且家里普通男人先吃，吃完分开了，家里的女人才气再吃男人剩下的。

几番谦让，终究还是杨宇把酒塞到老李手中。老李芥蒂既然去了，人就也热忱起来，直叫了人给杨宇筹办被褥，安排住的处所，随后本身又归去服侍着了。

杨宇不及细看，从速上前行个礼说道：“小人杨宇，见过各位大人。”这几个监工头儿喝酒都喝地差未几了，脸上都红扑扑的，张虎一摆手，大着舌头说道：“瞥见了吗，就是这小子给弄的我们菜，咋样？不错吧？”

来到这个时空后，杨宇还是喜好做饭，在老古家大师一起聚一聚的时候，时不时掌勺做点好吃的，之前对张虎说本身有个远房的叔叔是厨子纯粹是扯谎了。千万没想到的是，此时让他摆脱窘境的，不是诗经论语，也不是数学理化，恰是本身的这一点爱好。

这六个监工头，管着全部陵墓修建的统统监工，除了赶不上突厥人，在汉人里根基属于金字塔尖的了。可在这里荒郊田野，即不能逛青楼又不能听戏听曲儿，也不像突厥人那样受骑射，整天不是外出打猎就是摔角取乐，以是吃喝也就成了独一兴趣。

杨宇回道：“这一个是鱼翅丝，这一个叫作三事。”杨宇见监工们不认得鱼翅，怕他们面子上欠都雅，接着又说道：“这翅丝大人们必定吃过，只是小人换了做法，以是几位大人没认出来。这道菜叫作三事的，可传闻是宫里传出来的，本来应当用鲍鱼、肥鸡、蹄筋三样食材小火慢煨，鲍鱼和肥鸡小人没找到，便用瑶柱代替了鲍鱼，用小羔羊肉代替了肥鸡，味道差了些，还请各位大人包涵。”

能够今晚吃的确切对劲，老臭又感觉新收小我，为了表示嘉奖，顺手拿起桌上的酒壶给杨宇，说道：”小子不错，拿着，这酒赏你了，下去歇着吧。”

此时天已黑透，杨宇正自心急，老李一掀门帘出去叫道：“小哥，监工老爷们叫你畴昔呢。”杨宇赶快承诺了，跟着老李来的监工们用饭的帐篷，一掀帐篷帘子，酒气夹着饭菜的喝道劈面而来，只见六个监工围着一个地八仙桌，正坐在杨宇给坐的马扎上，听的动静一齐转头来看。

既然东西和食材都不是题目，杨宇问清楚张虎他们一共是几小我，便抖擞精力开端做菜。杨宇对张虎说本身有远房叔叔是厨子是扯谎，可会做铁锅烩菜没有假。杨宇爱烹调爱美食，来这个时空后，很快就吃遍了柳官居驿的各种甘旨。而柳官驿作为一个边城，南来北往商贾浩繁，商队从塞外返来，必定最想吃一口故乡的味道，商队出城前，也想再吃一顿熨帖的故乡饭，小小的柳官驿不但很多本地人运营吃食，也有很多本来是商队的人见无益可图，干脆在此定居下来运营本身故乡的美食，是以各个处所最有特性的美食都能在这里找的到。

杨宇心想：本来他就是张虎提过的老臭。只听老臭道：“行啊，恰好比来抓返来的人比本来多了很多，我这儿缺人。你叫杨宇？今后就搁这儿干活了。在这里天然吃喝不愁，手脚可得勤奋些，把我们老哥儿几个服侍好了，天然少不了你的好处。”

一个秃顶三角眼，肤色微黑的监工头点点头道：“嗯，是不错，之前干过厨子？”

比及菜全都做好上齐，杨宇就没有事了，只能忐忑的等在厨房，只盼这一餐能让几个监工头吃的对劲，本身能留在这里做厨子，那就再也不消担忧饿肚子了。初时几个监工头用饭的帐篷里没甚么动静，过了一会儿能够是几杯酒下肚，监工头的声音都高了起来，只听大喊小叫声传来，看模样应当是吃的很欢实。

杨宇心中大定，欢乐地说道：“是是是，感谢张大人和各位大人的恩情！小人必定经心极力，包准让各位大人对劲！”

张虎大大咧咧道：“不消了，充足了。”又对那秃顶三角眼的监工道：“老臭，这小我我给你了哈，今后就让他给我们哥儿几个做饭！”

早晨，杨宇躺在床上非常满足，起首，本身今后再也不消担忧饿肚子了。在杨宇之前的糊口，从没有过吃不上饭的经历，等真端庄历过后，才真的晓得，人的根基需求如果得不到满足，别的统统统统，甚么人生甚么抱负，都是浮云啊！

到了厨房天然不会饿着肚子，杨宇先胡乱就着一点剩下的肉往嘴里塞了个饼子，两个帮厨的天然晓得这些人每天吃不饱，只看着杨宇笑，此中一个年长的还给杨宇拿来一碗水，杨宇感激赶紧伸谢。

明天其他五人一赶返来，就听张虎吹嘘明天吃食要换点花腔，尝尝本身故乡驰名的铁锅烩菜，其别人对厨子的程度了若指掌，特别是老臭，管的就是这一块，压根不信，一边打击张虎，一边内心却也盼着能换换口味。谁知到了饭时，菜一上来，实在让六小我欣喜了一番，先上的是铁锅烩菜，公然如杨宇所说，一端出去香气就拍鼻而来，汤色金黄还打着小滚。

游牧民族以肉食和奶成品为主，也吃少量的粟米面等，极少吃蔬菜，只偶尔挖些野菜吃，因此与中原地区买卖茶叶必不成少。不过游牧民族煮牛肉都是大块下锅，等得水开牛肉变白便捞出切着食用，切开后内里另有血水，肉、血中的维生素等没有被高温粉碎，或许就是因为这个启事，他们以肉食为主身材却也没有因为少食蔬菜而抱病。幸亏库房内的战利品种类丰富，杨宇才气一展所长，要不然只要肉和盐巴，杨宇就是厨神附体也做不出花腔来了。

杨宇爱吃，也爱揣摩，揣摩如何做出来的，有不懂的就问问，柳官驿有来自成山的老伉俪二人运营着一家铁锅烩菜的小店，好吃代价又不贵，杨宇他们常常去吃，一来二去，杨宇自傲做出一锅隧道的铁锅烩菜应当没有题目。

老李对杨宇道：”跟我来，给你弄个处所住。”言语却有些冷酷。

其次，这但是真正的床啊，身下另有褥子，身上的被子也不是那床随他走完北上之路的破被子了，肚子呢，饱饱的。镇静了好一阵子，杨宇才安静了一些筹办睡觉，不料俄然想起一桩事来，顿时暗道一声：“坏了！苦也！”

杨宇听得他觉得鲍鱼是河里的鱼，也不敢改正，只是喏喏的承诺了，又问道：“敢问各位大人还缺点甚么，小的再去筹办。”

杨宇镇静之余倒没有对劲失色，发觉到了老李的冷酷，心中顿时警省，立马站住脚步，行个礼对老李说道：“李叔，小子初来乍到，多亏您提点帮手，才哄了几位监工大人高兴能留下来，这酒送给您老暖暖身子。小子没有别的好处，就是听话、勤奋，您今后有甚么活固然交给我干，小的绝无贰心！”说着把酒往老李手里塞。

杨宇从速把对张虎的说辞又说上一遍，张虎不耐烦地说道：“又不是招半子，问那么多干吗？杨宇啊，你先说说这两个是甚么菜？”说着指指桌子上的菜。

张虎急不成耐，拿起筷子尝了一口烩菜，一吃之下直喝采，其别人见状也拿起筷子，吃一口公然是味道醇香，并且一点没有腥膻味，六小我从速倒上酒就算开席了。随之又上来六个热菜，此中三个菜几人还认得，晓得是：烧香茹、油焖笋、清炒豆腐，一尝之下味道竟是从何尝过的好吃，再有一样勉强晓得主料用的是火腿，别的两个菜竟是见也没见过，世人一边吃一边啧啧称奇，都问张虎从哪儿请来的高人。大师吃的好，张虎也感觉有面子，跟其别人简朴一先容，随即命陪在一边的老李去喊杨宇来。

填饱肚子杨宇这才细看厨房，估计是因为这些厨工都是掳来的汉分原因，这厨房的款式、刀案与普通汉人厨房几近无异，杨宇这才放了一半心，之宿世怕东西、炉灶不趁手。又看了看食材，倒是大皱眉头，各种味料倒是有，食材但是缺的很，想了想问两个帮手，两人一听引着杨宇到了另一间帐篷，帐篷内堆满了各种食材，不但该有的一应具全，竟是一些很少见的用料，比如江瑶柱、糯米面、玉米都有，想来这都是突厥人抢来的了，不然瑶柱必是产自江边、海边，糯米产自南边，玉米倒是北方有，可也是奇怪玩意，有好多人还不熟谙呢，突厥人必定不会耕作。这抢来的东西幸喜天冷，倒不消担忧坏了。

杨宇从速道了谢，拿着酒又随老李出来，杨宇此时才完整放下心来，一出帐篷冷氛围一激，只感觉神清气爽，恨不得大喊几声宣泄一番。