第十六章 您又想吃烤鸭了？
我又挑选了存放时候略微长些的小麦面粉，因为如许的小麦面粉比新磨的面粉的品格要好，猪肉剁成肉茸，蟹内剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅，如许的搭配的确是太标致了，又有营养，又甘旨适口，哈哈``````”
“小龙，明天筹办一下，做一道，天俯狮子头，来吃吃，”陈武懒惰着身材一摇一晃的说道。
双手取出一点和好了的肉茸摆布手微微合着，几次的来回柔着肉茸，做成了一个大小差未几婴儿拳头大小的肉丸，等水开了锅后渐渐的放入水中。
卞成龙一听，立马对劲到：“那是当然，也不看看是谁做的，螃蟹我没用水冲刷，而是放在了洁净的缸内里，用碎米插手两个打碎了壳的鸡蛋，再撒上了点芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使氛围能畅通，但又不能使蟹见阳光，如许养3天摆布取出，因为蟹接收了米、蛋中的营养，蟹肚即结实饱满，吃起来肥鲜香美。
跟着时候的流逝，卞成龙，也已经在这小山村糊口了三年了，因为过早的接受了人间的聚散分离，让十三岁的他，变的格外固执，也因为吃的过好，身材发育的很好，比之同年人都高出一头，看上去，差未几有十五六岁的模样了。
大抵半刻钟不到，卞成龙就端出了冒着热气的蟹黄灌汤包，“悠悠，你吃完后，可不能再吃其他的拉，蟹黄灌汤包里因为有螃蟹肉，不成与南瓜，梨，石榴，，香瓜，花生，芹菜，柿子，兔肉，划一食，也不要喝冷水哦，不然会腹泻的”。
“恩，我早就晓得了啊，每次你都要说，快点拉，人家饿了，让我尝尝你的技术进步了没”悠悠一边不耐烦也一边快速的用手去拿包子了
狮子头要柔嫩好吃，肉最好本身剁，另一个重点是在容器上，要细火慢炖，以沙锅为最好，非常瘦肉，三分肥肉，细切粗斩，大小要如米粒，不能剁太细，让肉质间保持裂缝，放调料搅拌时，必然要顺着一个发明，才气让肉更好的上劲，如许做出来的狮子头才会有筋道，才气更多的含着汁水。
然后卞成龙又取出了猪骨头，牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱，西红柿等质料切了起来，都切次大小差未几的块后，取出了别的一口锅放入了水和泡去了血水，洗净的猪骨头，牛肉块和洋葱一起煮了起来。
“小龙，我饿了，你快去做个蟹黄灌汤包来吃吃嘛,”一道甜甜的声音传了过来，不是悠悠又是谁，娇美处若粉色桃花瓣，举止处有幽兰之姿，工夫荏苒，她已出落得亭亭玉立，非他昔日随便可调笑的小女孩。
共同上螃蟹的鲜香，真的是一点都没粉碎了这美好的感受，和这道菜的名字也很接进啊，天俯狮子头，恩，小龙，你的技术，现在算是长进了，现在去给我做一道，烤鸭来吃吃，”。
就这么着一个个的把做好的肉丸放入水中，等烧开了后，就转成小火炖了起来。
陈武说完就拿起了调羹舀了一点汤先咀嚼了起来：“恩，这个汤还是不错的，西红柿的酸，加上一点点的黑胡椒末，很好的把狮子头的猪腥味给带了出去，让我再吃点狮子头看看，”
卞成龙正沉寂在陈武的夸奖中，俄然被他这一句做个烤鸭来吃吃，给弄的吓了一跳，道：“二徒弟，您这天俯狮子头还没吃完，您又想着吃烤鸭了？”
陈武诌着眉毛道：“你小子真是的，让你去做就去做，这么多话做甚么，做的让我不对劲了，结果就不要我再多说了吧，嘿嘿，还不快去”
悠悠一听就立即不对劲的诌了诌小鼻子说道：“切，小龙，你算了吧，这才是我说了好吃，你就对劲成如许了，那如果别人夸你，你还不上天了？”
卞成龙先拿出了一块猪前腿夹心肉，去了肉皮，又取出了两只螃蟹蒸熟后取出了螃蟹肉，在蒸螃蟹的过程中，卞成龙把去了皮的猪前腿夹心肉细切粗斩，不一会就都剁成大小如米粒一样的肉茸，随后取出了一只碗，把肉茸和螃蟹肉放在了一起。
陈武刚吃了一点烤鸭，就分开吐了出来，不对劲的说道：“小龙，你用的甚么木头烤的，另有，如何这么干？”
等牛肉差未几熟了后，又将西红柿，盐，黑胡椒末一起煮烂，调好口后盖上锅盖，等着那边锅里的狮子头熟了后，取出了几个盏碗，一一的装入了狮子头，然后将熬好调了口味的的汤汁浇入了盏碗内，又在盏碗中狮子头的的四周，围上了几棵灼好水的青菜心。
卞成龙一听这话，本来没精打采的他吓的立即精力充沛，举头挺胸道：“二徒弟，我用的是果木啊
“哦，好的二徒弟，您稍等一会，我这就去做，”说完卞成龙就走向厨房。
“呼，呼，真烫，呵呵，不过真的很好次哦，小龙你的技术有长进哦”悠悠一边说着烫，可还在晚嘴巴内里塞着蟹黄灌汤包。
陈武一听这话也不乐意了，说道：“我说，你小子是长进了还是翅膀硬了，连我站你前面也不可啊，再废话，看我如何罚你，恩，让我来咀嚼咀嚼看，明天做的如何样”。
顿时不对劲的说道：“二徒弟，你下次不要如许好不好，会吓死人的，``````”。
在陈武威胁利诱之下，卞成龙不得不再去做了一道烤鸭，时候不长一道烤鸭给端到了，还在咀嚼天俯狮子头的陈武面前，
“二徒弟，您快来咀嚼咀嚼啊```”卞成龙刚端起了盏碗正筹办出去，却瞥见陈武就在他身后，吓的他差点把手里的盏碗都扔了出去。
“额，这个，这个，我不是欢畅来着嘛，哈哈，我先去看看另有甚么要忙的啊，这个，你先吃着，不敷再叫我，我必然会把你养的白白胖````哎呦，你干吗打我，”卞成龙难堪的刚想立即，就分开遭到了悠悠美女的漂漂拳```
又拿出了鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、水面粉等配料，一起搅拌上劲了后，就走到了炉灶中间，生火后，拿出了一只锅，加满了水后，大火烧开。
“恩，恰好我也有点饿了，我现在就去做给你吃啊，你等等，”卞成龙说完就走向了厨房。
说完，陈武又持续舀了点狮子头刚一放入嘴巴里：“呜，不错，不错，有肥有瘦的肉光润油亮，配上翠绿青菜的掩映，素净的色采加上扑鼻的香味，光看就哄动食欲，醇香味浓的肉块共同上酸酸的汁液，真的是令人没法抵挡的顶级甘旨啊，哈哈。
卞成龙一看她那极不淑女的模样赶紧提示道：“悠悠，你慢点，没人和你抢，慢点吃，谨慎汤着，内里有汤汁，谨慎点”
夸姣的时候老是过的很快，一转眼，卞成龙也在这里过了三年多了，不过这三年多，他也从一个甚么都是一知半解的小学徒，变了成一个，算是说的畴昔的小厨师了。
