第一百三十二章 海鲜面
淮立名菜文思豆腐需求将一块豆腐切成整齐的细丝,这豆腐丝也能够像龙须面一样轻松穿过针眼。常照文之前并不睬解这道菜的意义,豆腐羹罢了,何必花那么多工夫和时候来秀刀工呢?
常照文敏捷的抓起了放在碗里措置好的两只青壳虾,手指悄悄的弹了弹虾壳,虾仿佛还能微微的颤抖,新奇着呢。
西班牙海鲜饭与法国的蜗牛摒挡、意大利面并称为西餐的三大典范摒挡。
抓起那一大把整齐的细面,常照文手一挥,在空中划出一道道金色的圆弧,稳稳的落入那口滚烫的平底锅中。
但是感性就随便多了,管那么多干吗,如何舒畅就如何来啊,干吗非得那么公式化呢。
哈维此话一出,场下的观众们也跟着回过神来。
他这些年来也算见地过了很多美食,不过始终没碰到真正能打动他的食品。
“分掉!分掉!”
常照文笑了笑,耸了耸肩:“都说了是海鲜面了,那当然不会是饼了。”
但是当他轻松的切出了如发丝普通纤细的面条后,他深深的感遭到一点――你支出的尽力、流过的汗水都是值得的,或许那当下用不上,可儿生那么长,说不定在某个关头时候就能派上大用处。
已经在倒计时了,时候顿时就要耗尽!
过了好一会儿,哈维这才从牙缝里挤出了几句话:“如果你做的是海鲜面的话……那面在那里呢?另有,别忘了棱七土才是我们这场比试的主材!”
常照文因为题材的限定没有大量的利用各种百般的海鲜,可碧波精灵手工秘制的干货的结果远远超出了他的设想。
理性提示他,别忘了,现在还是在比试的现场,他是这场比试的主理者、调集人,现在又是现场的主持人,应当要保持公允、沉着、客观的态度。
“能不能给观众一点福利,趁着棱七土还没加,先让我们吃一口啊?”
可常照文却出奇的淡定,他乃至连眼皮都没有抬,声音不大,却透出非常的果断:“不,时候够用的。”
常照文点了点头:“对,面还没加呢,稍等一下,顿时就要做好了。”
而常照文所做的这个与其说是改进版,倒不如说是快手的简化版更加贴切一些。
两个,仅仅是两个贝干,但它们储藏着多年稀释的陆地精华却远远超出新奇的海味,实在很难设想那么浓烈的鲜香竟然被紧缩在那两个小小的贝干里。
但他灵机一动,拉面的本领他没练过,但是刀工他但是下过苦工夫的。
一大把码的整整齐齐的细面悄悄的躺在案板上,一根根面条细的近乎透明,若不是事前晓得,说不定会把它们错认作金色的丝线。
“靠,差点被忽悠了,他锅里但是一点棱七土都没有啊!”
哈维有点可惜的盯着那口不竭披发着香味的平底锅,反手指着身后只剩下短短的一条的光柱:“你的时候不敷了。”
专门的西班牙短粒米BOMBA在浓浓的海鲜汤汁中闷熟,每一粒米都吸饱了海鲜的精华。来上一勺异化着满满海鲜和被藏红花染成金色的米饭,大海的精华会刹时在舌尖荡漾,鲜美的恨不得让你吞下本身的舌头……
身后的光柱只剩下了最后的一丝余光,最后的那点光汇成了两个庞大数字――20!19!18……
“面来了!”常照文大吼一声,一把翻开了铺在案板上的一块毛巾。刚才统统人的重视力都被那口披发着浓厚香味的平底锅所吸引,没有人重视到这块毛巾是甚么时候被放开的,更加不晓得这上面藏着甚么。
“但是真的好香,口水关都关不住啊!”
等等,仿佛他忘了一样非常首要的东西。哈维眯起眼睛,脑中的理性和感情正在狠恶的争斗着。
哈维看向常照文,他感觉面前这小我类真是让他看不透,哈维嘴唇动了动,无声的问出了他现在最大的迷惑:“面呢?”
常照文开初也想过脱手拉面,但无法首要成分为棱七土的面团可比浅显面团硬多了,完整拉不了。
“不好,要炸了!”哈维灵敏的感遭到了一股庞大的能量正在那口锅中产生这狠恶的冲撞,他身材今后一斜,判定的飞出了高台。
真香啊!哈维沉醉的吸了一大口氛围,清爽的大海的味道。
“可你的饼还没有烙,你是不是筹算把烙过的饼撕碎后放到这锅海鲜里?”对于美食,哈维可比绝大多数来暗空集市的精怪们懂的都多,没体例,谁让他命好呢?年纪悄悄权力、款项、力量他都有了,他也不需求像那些故乡伙们一样,就光想着如何嗑药进步战役力。
“我已经刷了一百条弹幕了,对我这类费钱如流水的vip主顾,主理方真的不回馈回馈吗?”
“哈维大人,你再不给我尝尝鲜,很轻易落空我的!”
15!14!13!
一边说着这话,他伸手揭开了锅盖,一股交叉着浓烈的海味、洋葱的清甜、番茄的酸爽、另有藏红花那醉人的北国情怀的红色水雾劈面扑来,萦萦袅袅的水汽,顷刻间让人健忘了本身。
正宗的西班牙海鲜饭以它丰富富丽的用料而着名,一碟海鲜饭内里能够绝大多数都是各种百般的海鲜――大虾、青口贝、蛤蜊、深海鱼、墨鱼、鱿鱼、鸡肉……当然对详细的海鲜用料的种类并没有严格的限定,但是虾、贝、鱼这三种类别普通必须有。
“别啊,那么糟蹋好料,不如先分掉吧!”
要练就这么一手拉面的好工夫,没有十几年的练习是不成能的。
压抑的越短长,发作出来的时候就越激烈。
“啪啪”两声将其扔进锅中,同时又撒下一把胡椒粉,和标致的七色海盐,这算是完成了最后的调味。
常照文现在还觉到手腕模糊发酸,公然人一到危构造头,就甚么潜力都被激起出来了,他之前见过人家拉的龙须面,真正的妙手能将小小的一个面团,拉出四千多条极细的龙须面。这些面条乃至比发丝还要细,一根浅显的缝衣针就能穿个好几根。
“对哦,等下加进阿谁棱七土,估计又要炸了吧。”
观众席的好多人也都沉醉的闭上了眼睛,悄悄感受着大海的气味,仿佛现在就已经置身于无边无边的湛蓝当中,奸刁的鱼儿正在面前腾跃……