113 主食对决
这温守普通日都是如何带门徒的？我家二狗资质也不差，怎得和柔丫头比拟，差了这么多？郑大厨满心愁闷。
“食品，除了烹制恰当，甘旨出众外，还要讲究进食的季候。所谓冬藏进补，青蛙性寒，经张大厨之手，虽是味美辛辣，可毕竟不易于夏季进食。饮食之道，讲究天时天时人和，虽是天时人和，天时不当，此菜败笔也！”松涛先生摇了点头。
行动一气呵成，标致连贯，虽是厨房的活计，却实在令人面前一亮。
“难怪！这温大厨可真够沉住气的！怎得之前一点动静都没？”
醉仙楼的前厅上空，一时氛围凝重，仿佛一触即爆的火药，线捻就在和顺和张大厨之间燃烧。
哪有如许的……敢情本身就如许被一世人给卖了！
待丝已悉数切好，和顺的面也醒得差未几了，用食指悄悄按压下去，面团马上弹起，光滑毕现。
酒楼里围观的人群又开端骚动起来了。
主食，不过是米和面的对决，汤、郑二位大厨实在想不出别样的点子，如果硬做，大抵只会蒸煮米饭，做些面条、包子、馒头之类了。
半晌之前，醉仙楼内，松涛先生接过李掌柜递来的信封，朗声宣布着本日的比试题目。
“丫头的五味鸡，不管伎俩、味道、菜色、刀工，均属上乘，饮食的季候更是分外恰当，老夫天然是投了。”松涛先生捋着胡子，看了看世人。
五只鸡蛋如同五颗椭圆形的珠子，在空中连正一个圈，天然的一一下落，遵循挨次，不偏不斜，恰好蛋壳落在广口大碗的边沿。
颠末前两局的比试，汤大厨和郑大厨输得满心迷惑。
“这谁出的题？也太刁钻了吧！”
陆老板急得出了一脑门子的汗，心中不住的打鼓，满脑筋都开端浆糊了。
“嗨，难不成切丝是醉仙楼的传统？”
前两轮的比赛。和顺算是和张大厨打成了平局。
“哼哼！”张大厨才懒得去考虑其他，径直走向食材区，抓了几只鸡蛋，又取了一瓢珍珠大米，面露高傲的回到本身的灶台前去了。
“柔丫头，大胆去搏吧，我们几个鄙人面给你泄气！”郑大厨带着圆子、二狗在一旁打气。
“颠末前两轮的比试，和顺和张大厨一向并列抢先，但愿其他大厨莫要泄气，不要谦善，拿出本身的看家本领，本日的比试题目是‘主食’！”
“好香啊！”俄然醉仙楼的前厅上空飘过一阵浓烈的米香。
“第一轮阿谁郑大厨不是也都是切丝的吗？”
“甚么？另有比主食的！没传闻过！”
这柔丫头常日里都学了些甚么，只是跟在温守正身边，怎得进步如此神速，莫非温守正归去给自个儿闺女开了小灶？那也不至于啊！光凭那两道菜式，没个几年工夫，绝对下不来！汤大厨内心暗自嘀咕着。
在这类首要的比赛场合，选作蛋炒饭，也未免太简朴轻敌了吧？
“你说，温姐姐的菜那里反面你的胃口？”刘显直言不讳道。
“不要看了，张大厨那票是老夫未投！”松涛先生缓缓道。
“呵呵，评审口味不一，更何况百姓之口？所谓众口难调，也便是这个事理。殿下不必穷究此中启事，丫头这道菜，能获得我等六人的必定。也算是拔了头筹了。”松涛先生道。
………………
“小民也要求放弃。”汤大厨随即也跟了上去。
趁这个当口，和顺将时令蔬菜一一洗净，均切成细丝。
“各位评审，小民鄙人，有力应对这道主食的题目，申请放弃。”郑大厨现在，上前一步，冲着七位评审拱手嚷道。
汤大厨和郑大厨心中好一阵嘀咕。
第二日，还未到午餐时分。醉仙楼里里外外早已被远近的街坊围了个水泄不通。
张大厨竟然只拿了鸡蛋和大米？难不成是要做蛋炒饭？
“那为何……”张大厨不解。
这类高规格的比赛，堂堂醉仙楼的大厨，竟然用一碗蛋炒饭上阵。
绿色的菠菜丝、红色的白菜丝、紫色的甘蓝丝、黄色的南瓜丝，橙色的胡萝卜丝、红色的水萝卜丝……五颜六色似一道灿艳的彩虹，整齐的码在盘中待炒。
“汤大厨，郑大厨，你们……”和顺感觉可惜，赶快劝说。
“啪啪啪”五声脆响，五只鸡蛋的蛋壳，似花瓣绽放，一分为二；又似夜空焰火，倏的一下，在广口碗沿边分离。只看得金灿灿的蛋黄被淡黄色透明的蛋液包裹着，掉落于碗中。
“传闻是温大厨的闺女！”
“任三，你真是站着说话不腰疼，晓得这青菜面对你的口味，转头我让松涛先生顿顿给你做葱花面！”盛尧山瞪了一眼道。
“先生，那小女的菜？”温守正站在人群中怯怯的问道。
人群中有人开端骚动了。
“别吵！”刘显脆生生的童声一语赛过世人。
“小民与犬子自当是投了。”乔老爷带着乔子章跟道。
“恩，大师放心，柔儿必然不孤负大师的厚望！”和顺现在再未几言，挺起肥胖的身板，直奔食材区，悄悄取了一小盆面粉，又拿了多少时令蔬菜。
“无聊。”任越懒得理睬盛尧山，转头旁观和顺的主食烹调去了。
台上，只见张大厨敏捷的泡米、淘米、放在竹屉上蒸煮。
前两场比赛都是落败，想着再比下去，即便平局，也无多粗心义，干脆直接逞强，也好鄙人面静观其变、谦虚学习。
“是先生您？”张大厨愣住了，然后拱了拱手道：“小民大胆，敢请松涛先生指导一下。
七小我，其他六小我全投给了和顺，不言而喻，这最后一票，天然是陆老板没投恰是了。
酒楼里的人那是在看热烈，酒楼外的人天然是看不见热烈的，不过聚在一起八卦一下，倒是咸阳城内百姓们茶余饭后的一件乐事，更何况昨日的两场比试。醉仙楼出了一个十几岁的小丫头，这话题，够味、够劲！
“还真是蛋炒饭啊！”赵大人坐在评审席上，有些猎奇。
“这……”陆老板一时语塞。
“我也投了。”李掌柜仓猝道。
再看和顺这边，面已和好，正扣在盆中醒着。
借着蒸煮米饭的当口，张大厨将五只鸡蛋悉数抛入空中，用一只广口大碗迎上去接。
“盛尧山，青菜面有何不当？面疙瘩亦是何妨？平平中见奇功，许他张大厨做蛋炒饭，就不准温女人上面条？”任越轻描淡写的说着。
“我当然投给温姐姐！”刘显稚嫩道。
身后，小安子还是瞪着眼睛，莫名其妙的打量着自家公子和盛将军。
和顺在另一侧熟稔的和面、抻面、擀面。
“这丫头是不是胡涂了，张大厨好歹还拿了些鸡蛋，怎得这丫头除了面粉，就只拿了蔬菜？难不成要做青菜面？还是面疙瘩？”盛尧山鄙人面急得直攥拳。
“行了！”和顺的眼睛绽放出了光彩！
“这面和的！”方大石站在人群中赞道，身边的温守正也不住的点头。
“就是，这主食不就是米和面嘛？还能做出花来？”
“哼！你敢说我温姐姐的菜不好吃！转头我让尧山哥哥带我去你那一品香去看看，如果比不过我温姐姐。你那一品香也别开了。”刘显瞪着圆滚滚的眸子子，直直的瞪着陆老板道。
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本来陆老板还想再说个甚么一二三的，可看这架式，七位评审中其他六位都投给了这个小丫头，实在这丫头的这道五味鸡本就无可厚非，做到了王八的极致，可陆老板如何也不肯信赖这道菜是出自这个十三岁的小丫头之手。没有将票投出。实在是鸡蛋内里挑骨头了。不过更首要的，陆老板本身内心比谁都清楚，他的快意算盘实在底子不在于给醉仙楼当评审，而是……
世人的视野跟着鼻子寻去，只见张大厨正在揭开蒸煮米饭的竹屉。
“敢情又是切丝啊！”
不过，前两场比赛，张大厨的气力大师都是看在眼中，即便选做简朴的蛋炒饭，或许也会另有高招吧！
“我说，那丫头到底甚么来头？传闻昨日打败了两位大厨，并和张大厨打成平局呢！”
“柔丫头，后生可畏，你好比如试吧！千万莫要丢了你爹的脸面！”汤大厨语重心长道。
“好！”人群中收回一阵喝采声。
张大厨不动声色，仿佛周遭的统统都与本身无关，只信手取过一双筷子，加了料酒进鸡蛋，筷子伸开一个角度，双手擎开，拉动着一碗蛋液有节拍的打动着。
“张大厨厨艺超群，小小一道青蛙，更是做得入迷入化，技艺味道上已是无懈可击。”松涛先生道。
“大师静一静，因为主食较为简朴，比赛时候定为半个时候！各位大厨现在能够在食材区遴选质料了！”李掌柜安抚了世人，道。
世人的目光集合在了陆老板身上。
那香味便是从竹屉中传出。
“松涛先生所言极是，下官也是投了。”赵敬一道。
“嘘嘘，别吵吵，听内里的人说，本日比试主食！”
