050 羊肉泡馍(二)
和顺年纪尚小,纤瘦未长开,固然被黯旧的衣衫包裹,可眉眼当中却尽显璞玉的本质,一个活脱脱的大美人坯子就那么悄悄的站在那。
乔老爷和李掌柜则是一脸放松,总算安稳过关了,刚才可把大伙吓坏了!
一个十二岁的丫头,竟然又会烧菜,又会酿酒!
“任越,尝尝看,凡事都要尝试,方可知其味!”松涛先生劝了一句。
“好喝吧?”和顺对劲的问了一句。
“恰是!不知可否随了各位大人的情意?”和顺应道。
“好吃,太好吃啦!我待会儿定要带归去些,给兄弟们尝尝!”盛尧山一时对劲,竟站起家,卷着袖子,豪放的架式不减当年。
…………
“还是宿世阿谁重义如山的尧山,走哪都忘不了他那一帮兄弟!”和顺心中暗笑。
三道羊肉泡馍已是吃尽,吃完让人顿觉神清气爽,豪气冲天。
“盛尧山,你不说我倒忘了,那日我来醉仙楼,也看中了温女人酿的这酒,也说要买些归去呢!本日就一并装了吧!”任越望着和顺,笑眼昏黄。
“这位女人,烦劳持续吧!”松涛先生咂了咂嘴,拭目以待了。
甫一出口,任越的脸都气白了,这丫头真是哪壶不开提哪壶,想我“无双公子”在咸阳吃她一碗面条配白菜,竟成了笑柄。
见松涛先生一脸甚是享用,盛尧山早已迫不及待,当下饮一大口下肚,热热的羊肉汤在口中翻滚,来自西北的吃法,豪放不羁!
眼神表示着大师,泡馍的吃法已经演示完了,接下来便是大伙纵情享用了。
方才还对这个丫头心存疑虑,一碗汤下去,统统人都心折口服了!
松涛先生坐在任越和盛尧山中间,就如何左看看,右看看,一时竟不知该说甚么好!
本来筹算以帕拭口吐掉,却未曾想,这一口汤实在是把他惊住了!
便是那心高气傲的任越,现在也挑起眉毛,细心的又瞧了一遍这个丫头。
未几很多,恰好一口!
“回高朋的话,小女子入行尚短,只要半月余!”和顺不卑不亢,清澈的眸子闪着敞亮的光彩。
“好吃,好吃!”盛尧山吃得连连点头,底子顾不上说别的话,除了好吃,还是好吃!
“温女人,不知这酒,是否也能够帮我带归去些呢?”盛尧山得寸进尺,抱着酒坛问道。
任越笑笑,微微摆手。
只见和顺,将馍掰碎成黄豆般大小放入碗内,然后施以必然量的熟肉、原汤,最后撒以葱末、香菜、黄花菜、木耳、料酒、粉丝、盐等配料。给每人又盛了一碗。
鲜!
让你再挑!此生如有机遇,定把你这抉剔的弊端给治好了!
西北的豪放,彰显在粗暴的羊肉汤中,豪放中尽显含蓄,则表现在馍尽的一口汤中。
“这第三种吃法便是‘水围城’。”和顺笑了笑,取出一摞大碗,将全部的圆馍放于碗中,又添了些许的汤出来,只是此次的汤较着要比之前的多。
和顺哼道:“任公子那日连面条和明白菜都能吃的碗碟洁净,怎就不能喝一口羊汤!”
“哦?温女人学厨几年了?”松涛先生猎奇的打量一番。
“任公子,您尝尝。”和顺又劝道。
“呵呵,温女人去忙吧!”任越袖管一挥,表示和顺退下,懒得和盛尧山发言。
“这是醉仙楼温大厨的女儿,名唤和顺,跟着她爹来学厨的。”乔老爷恐怕出了岔子,赶快率先逞强。
“任三,这酒也是出自温女人之手?!”盛尧山大惊。
“任三,这汤绝了!你若不喝,我可再喝一碗!”盛尧山打了个饱嗝,刚才的一坛酒,看来实在撑肚子了。
任越夙来不喜牛羊这等腥膻之物,只是静坐一旁。
“温女人,那肉夹馍可也是你做的?”盛尧山满眼欣喜。
和顺在心中暗笑。
看着那一碗软烂的泡馍,任越终究还是悄悄的摆了摆手,拿起刚才的汤碗,又盛了一碗汤,笑道,“我还是喜好这汤!”
“半月余!?”在场的世人齐齐收回一声赞叹。
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任越立时停不开口,用小勺精美的往嘴里送,几勺下去,碗中已是干清干净。
怎一个“鲜”字了得!
“勉强尚可!”任越瞥了一眼和顺,悄悄拭擦了嘴唇,只悄悄说了这一句。
松涛先生亦是连连赞成,一碗泡馍下去,的确是人间享用!
当然是明白菜配面条了!那日任越但是吃得干清干净不断嘴呢!
“任三,这还叫尚可!那如果你能看得上眼的,很多好吃啊!”盛尧山衬了一句。
此次,盛尧山没再等人号召,而是端起碗来,和松涛先生一道,几近是同步咀嚼。
松涛先生酒足饭饱,吃得甚是对劲,“泡馍看似简朴,实则精美庞大。正如待人,有些人看似平平无奇,实则工夫了得,深藏不漏哇!任越,你若学不会咀嚼,便真是错过了!”松涛先生说这话时,眼睛却在凝睇着十二岁的和顺。
“女人如何称呼?”盛尧山喝完最后一口汤,又饮尽了杯中酒,笑问。
乔子章则满心欢乐,嘿!这个丫头,真短长!
“这有何难,待会儿我去后厨取些,给大人包好带走!”和顺笑道。
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“这道‘水围城’汤较多。各位端上吃的时候,讲究蚕食,忌用力搅和,为的是重新到尾,口味始终如一。这里有糖蒜和辣酱,可供各位搭配,不过一开端不建议各位食用,影响口味,吃到一半感受油腻的时候,吃一颗糖蒜,挑一点辣酱拌在馍中,然后用汤清口,如许才美。”和顺笑了笑。
和顺看了看任越,笑道:“任公子怎得不喝?这汤全然没有腥膻异味,就是神仙喝了都站不住脚呢!公子何不尝尝?”
心中却像个胜利者普通。
“这第二道吃法,名叫‘口汤’,各位泡馍吃完今后,碗中只剩一口汤。汤的味道渗入馍中,湿软鲜香,各位能够尝尝!”和顺一边先容,松涛先生和盛尧山早已大动食指了。
“不就是一口汤吗?我喝便是!”任越低头小抿了一口。