第14章 厨艺震惊众人
提刀切开雪梨顶盖,挖去内核和苦涩的果肉,再将已经备好的银耳碎百合,红枣冰糖以及水放出来。
细致的面粉过筛兑水和两枚鸡蛋搅散,毕竟这类纯面粉不如当代的疏松发散,李野草又分外兑进了鲜牛乳,搅拌到无颗粒状的活动性就能停了。
李野草利索的自养着鱼虾的池子里捞了几只甜虾,这类虾味道最是鲜美,且肉质滑嫩,口感鲜甜。
此时,刚下过雨的街上满盈着泥土青草的暗香,李野草推着小车到了牢固摊位前。
石头除了卖力叫卖和收钱,还要分出一点时候看顾mm和傻娘。
他看着这几道炊事,倒起了几分猎奇,本来野草辣锅不但会做辣锅,竟也会做些平淡的。
李野草皱了皱眉,她做饭的时候一贯不喜有人打搅。“陈苓川让我用厨房的。”
“你这丫头,晓得厨房是甚么处所吗?也敢乱进,哎哎哎谁让你动老夫的东西了!”
街上人流越来越多,李小溪眨巴着黑玛瑙般闪亮的眼睛东看看西瞅瞅。
“费事您给陈小先生送一下早餐吧,请转告他,李野草无觉得报,做顿简朴的早餐以表谢意。”
过来传话的下人不明以是,只看着自家主子坐在饭桌前不知和书童说着甚么。
烙个十几秒,就熟了,金黄色的松饼软软糯糯,分外苦涩而不腻。
谁这么痛快?
与此同时,米粥也熬开了,将这些料全都下出来,盖上沙锅盖子文火慢煮。
李野草真有本领,只是做了一顿饭就把先生拿住了,书童连连咂舌。
“卖的这个辣螺肉,给我来一碗!”
剥壳去鳃,将洗洁净的虾仁剁成几段,又转头切了些肥瘦相间的猪腿肉,再取最简朴的青菜切碎,海鲜粥的配料便齐了。
这百合还是她从院里揪来的,在蒸锅里过了一遍简朴的蒸馏,方能用。
这雪梨也不知是甚么做法,竟对他本年累月的咳疾如此见效。
自从到了这个处所,她连顿像样的饭也还没吃过,实在是想得紧。
老头也摸不着脑筋,只得实话实说:“这不是我做的啊,不是我们先生把厨房借给一个女人了吗,是那女人专门给先生做的。”
“再说了,这野草辣锅出摊有几天了,这不都没事么,若再啰嗦,就让你滚归去!”
每一样吃食如何做,李野草都熟记于心,倒背如流:“上好的雪梨,银耳,百合,枸杞,冰糖……”
不一会儿,缕缕香气便萦荡在全部厨房,又鲜又香,李野草先给本身盛了一碗。
但又怕迟误了先生吃早餐,老头这才压下心中的震惊,赶紧去送。
略微惨白的指尖拎起雪梨盖,一眼就瞥见了挖空的梨型盅,陈苓川沉寂的眸中染了些笑意:“这做法倒是新奇。”
虽是海鲜粥,却闻不见半点腥气,反而鲜香开胃,口齿留香,半碗粥下肚,陈苓川才后知后觉。
她的厨艺,实在让人震惊。
说完,李野草表情大好,端着给弟妹和傻娘的早餐就回屋了,她做的量多,够吃。
搭配两张还没他手掌大的松饼,这一顿早餐吃的民气旷神怡,没由来的精力劲儿。
闻言书童立即噤声,没再说话。
将这几道早膳全都放进了托盘,李野草正愁找不到人去给陈苓川送饭呢,这老头就凑上来了。
“先生,昨日来的那位女人已经带着家人分开了。”
陈苓川闻言摆了摆手,下人就退出去了。
陈苓川坐在桌前,颀瘦的肩上披着一件缎面披风,昨夜连缀大雨,早上不免有寒气。
“如果喜好这女人做的饭,先生何不给她些金银金饰,雇她上门来给先生做饭?”
“拿过来吧。”
这些菜式,好似横空出世,未曾见过,如同野草辣锅普通别致。
李野草惊奇的抬眸看去,只见一穿戴鹅黄罗裙的大族蜜斯正站在摊子跟前,眼神直盯着竹碗里的炒螺。
扭头看去,是个白胡子老头,现在正瞪着眼睛一脸不满的瞧着她。
最后放进蒸屉里上火,蒸半个时候。
李野草从青花菜上揪下了几片小嫩叶,放在盘子左边,这么一来,色香味俱全。
陈苓川眉头一皱,直接一口反对:“不成,此事莫要再提。”
当然,要做就不能只做这一道,好不轻易遇见这么多优良食材,李野草才不肯意放过。
舀起一口入喉,清冷温润,本来节制不住想要咳嗽的痒痛感竟被压了下去,取而代之的是一种说不出的舒畅。
几次几下,出锅摆盘!
“如何?学子百姓们吃得,本蜜斯就吃不得?我偏要!”
陈苓川挑了挑眉,看着已经被饮尽的雪梨,和空无一物的盘子碗盏。
不过那冰糖雪梨是专门给陈苓川炖的,但愿他吃了以后,咳疾能稍有改良吧。
乌黑的眸中划过一丝惊奇,随后拿起玉竹块尝起了这软乎乎的“嫩蛋卷,”入口即化,绵密香弹。
书童跟在陈苓川身边光阴长,一听这话,也惊了:“先生,您可从没如许夸过人啊。”
李野草刚用小炽热了一口锅,就闻声门口传来一声惊呼。
“早就传闻镇上来了对姐弟,开了新摊子,就是你们吧?”
小书童接过木盘时,还愣了几秒,目光几近要粘在这几道精彩的菜品上了,“张叔,本日如何换了炊事?”
王玉兰甩开丫环,兴趣勃勃的一口气就跑到了李野草摊位前,拍下几个铜板,迫不及待的说道。
懒得解释,撂下这么一句话后,也不顾厨师老头错愕的神采,李野草直接将面糊挨个放进了锅中,打成一个小圆饼的形状。
鉴因而早餐,以平淡和营养丰富为主,那就海鲜粥配厚蛋烧,另加一道小松饼。
银耳用温水泡发,红枣去核,将上等的雪梨用细盐搓,洗洁净再用净水过洗一遍。
最后,陈苓川的目光落在了那雪梨上。
不成置信的细细打量,真想把那丫头拽返来好好问问是如何做出来的。
至于厚蛋烧更是好做,取几枚鸡蛋打散,捏了几粒粗盐放进,找来一口较小的锅,将金黄的蛋液全数洒下,将五分熟的蛋液渐渐鞭策。
老头看着李野草的背影分开后,这才将目光放到了这几位炊事上,顿时睁大了眼睛。
还行,技术没退步,只不过是食材有限,松饼虽不如她之前做的柔嫩,但也算是极品无可抉剔。