第180章 味道怎么样
叶瑛端着几盘菜来到墨澈面前的时候,他正夹起一片鱼脍,沾了点辣根酱送入口中。
先把叶子摘下来,一边用水冲刷,一边悄悄揉搓。
叶清开端蒜切片,辣椒切丁,锅烧热后倒入油,下蒜片和辣椒丁爆香。
叶瑛带着儿子走进了厨房,她把木槿花另有茉莉花都拿给了叶清。
然后锅内放清油烧热,下双花蛋糊,煎至两面金黄。
紧接着鸡蛋打入碗内,搅均匀后,加盐、一点点胡椒粉、双花粒,搅均匀。
叶清找来一小碗面粉,将面粉倒入大碗里插手蛋黄,又插手了一点点碱面再加水,搅拌成为无颗粒状的面糊备用。
但剩下的一点点绒毛做熟以后,不会很扎人,以是吃起来也不太受影响,还能增加一点点口感。
“姐姐,姐夫一会你们尝尝,吃起来可香酥了。”叶清唇角轻勾,很有信心的说道。
“好!”吴瑞明顿时点头,叶瑛拿了一个饭碗跟汤勺过来,给他先挖了一块糖醋排骨出来。
吴瑞明一坐在桌子边上,立马鼻子凑到了那盘排骨边上:“娘,我饿了,能够吃晚餐了吗?”
“看着点明子啊。”叶瑛把菜都放在一个木制大托盘里,叮嘱了一声就端着菜往客堂走去。
入烧热的油锅中炸制,炸制的时候一开端油温要高,放入食材后改小火。
“还行。”墨澈又尝了一片,细细嚼了。
这客长只是随便的坐着,清楚满脸胡子,但看他吃东西却莫名的感觉赏心好看。
叶清最后做了一碗南瓜花瘦肉汤,看了看作好的几盘菜,感觉能够端到客堂饭桌那儿了。
如答应以去掉叶子上的绒毛,固然不能去得很洁净。
她又如法炮制的炸了一些南瓜花另有芹菜叶子,全数食材放入后再改大火,炸制金黄捞出沥油便可。
白萝卜切成细丝再切成细末,放入碗中加少量盐跟酱油做成蘸汁备用。
“还得等一会儿呢,瞧把你给急的。”
然后将措置好的南瓜藤倒入锅内一起爆炒,最后加调味料,出锅点上香油,一盘蒜片清炒南瓜藤就做好了。
洗好的木槿花先裹上一层红薯粉,再裹上面糊。
“好。”叶瑛点头。
他刚吃出来,就微微蹙眉,不过感觉味道还算鲜甜,过一会儿冲鼻的辛辣味畴昔以后,倒是挺适口的。
叶瑛笑了,吸了吸鼻子,夸奖道:“嗯,看起来就好吃!”
“嗯。”
“这些都分出一些,用小盘子装了,给那镖师端畴昔,剩下的我们吃。”
叶瑛摸了摸儿子的脑袋:“你能够先吃一块排骨,或者喝一碗汤。”
叶清站起家,去提了一桶水过来,她开端措置南瓜藤。
将煎好的双花蛋铲入洗洁净擦干的菜板上,改刀成菱形块后,装盘即成。
叶瑛一边放菜,一边很猎奇的问道:“味道如何样?”
叶清将茉莉花用少量净水泡软,捞起;南瓜花洗净以后,将茉莉花、南瓜花都剁成细粒。
“你就坐在这儿先吃点,一会儿娘忙完了再陪你去后堂用饭。”