第九十七章 招待
早上,阿虎早早去林墨开的小食馆买了几大袋子包子返来。鲜肉馅儿、香葱馅儿、香菇馅儿、牛肉芹菜、白菜猪肉各个口味拿了一些,别的还买了京彩瘦肉粥，买好东西，阿虎迫不及待往嘴里塞了一个鲜肉包子，嚼巴嚼巴，对劲地伸展开眉头。固然林墨没在,店里的包子还是那味儿,一个字,香，
这类用炭火烤出来的正宗竹筒饭，林墨还是上辈子去云城旅游的时候吃过，那味道至今难忘。令林墨不测的是，他提出中午做竹筒饭时，爸爸竟然说他会烧。一问才晓得，本来爸爸年青时候，为了讨妈妈高兴，从妈妈那儿问到做法后，本身揣摩会的。爸爸大早出去砍了几十节竹子返来，父子三人把鸡鸭打理出来后，他跟林书一起，把林墨配比如例的米和肉通过竹节一端的小口灌出来，用多余的荷叶和泥封住小口。林墨把措置好的鸡肚子里塞上红枣、酱肉丁、火腿丁、干贝丝以及各种调料，再用荷叶把整鸡裹起来，用麻线系好，内里抹上一层又一层厚厚的湿土，待烤。
家里没有专门的烧烤东西，林建从杂物间里翻了一口废旧的大铁锅出来，找了块熏肉用的最小的钢筋网架在上面，锅里放上烧得通红的柴炭，竹节放在中间烧，叫花鸡放在两端煨。没过量久竹子和荷叶的暗香同时逸散开来，林书和阿灰涓滴不怕热的蹲在锅边，一人一狗瞪大了眼睛盯着被泥土包裹的叫花鸡，一个悄悄咽着口水，一个垂涎的吐着舌头。
韩母喜好香菇口味的，之前在家的时候，家里的厨师也做过这类味道的包子，可明天吃的这些，较着多了几分鲜嫩爽滑的感受。韩母这么大年纪了，仍然保持着不错的身材，一方面得益于长年对峙熬炼，另一方面则是有效的节制饮食。经年累月的节制下，韩母并不是重口腹欲的人，可明天竟然有种停不住嘴的感受，一没重视竟然差点吃撑了。
精确而言，这类‘停不住嘴’的感受从碰到林墨，时不时吃他做的菜今后，就开端有了。韩母问过阿虎这才晓得，这些包子竟然是林墨家店里卖的，阿虎还添油加醋的说了一遍他是如何大早就去列队，在一大堆人内里抢到了这些包子。通过这十来天的相处，韩母打心眼里喜好林墨，听阿虎这么说，脸上不由带上了欣喜的笑容。
退席，大师边吃边闲谈，不知不觉间，桌上的菜就被毁灭光了。毫无疑问竹筒饭、酸萝卜老鸭汤、叫花鸡获得了最高赞誉，韩父一人就处理掉了两筒竹筒饭，喝了两碗老鸭汤。韩母和韩勋母子俩含着眼泪跟蒸鱼死磕，明显辣得都喘不过气了，还不要命的吃。小艾伦仍然只要吃蒸蛋的命，林书见他胖墩墩的，另有一双标致的祖母绿眼睛，非常喜好，叨教过家长后，把叫花鸡肚子里焖得烂熟的红枣碾烂了喂给他。艾伦可贵换一次口味，吃完了还想要，韩母怕吸足了油汁的红枣他吃下去不消化，不肯再给他，小胖崽悲伤的哭了半天，好不轻易才哄住。
就他一五谷不分的大少爷，去了也只要帮倒忙的份儿。厨房本来就不大，韩勋在内里转来转去就显得更小了，林墨嫌他碍手碍脚的，便批示他去端菜摆桌。等阿虎帮着韩勋把两张桌子在院子里支好，连续摆上菜，林墨最后一道白菜丸子汤也烧好起锅了。
韩母拿着坠子，忍不住哽咽落泪：“……有没有缓缓的照片？我想看看她……”
林书脑袋点得跟小鸡啄米似的，刚炖好的嫩豆花是最香的，不管是放糖，还是放辣椒炒豆，都好吃。前次哥哥给他拌的麻辣豆腐脑内里放了鸡丝，特别好吃，一会儿还让哥哥给他办。
林墨在院子里杀鸭子，鸭子是老太太跟村里人买的养了好几年的老鸭子，与鸡分歧，鸡越老越毒，鸭则越老越补，鸭肉本身的腥味也会跟着春秋的增加渐突变淡。夏季暑气重，轻易让人食欲不振，老鸭肉温补却不炎热，加些泡椒酸萝卜小火慢炖，炖好了鸭肉软糯适口，鸭汤酸中带着微辣开胃又滋补。
韩母顺着韩勋的思惟想，感觉仿佛是有几分事理，不过做菜和化学药剂的不同……韩母发明本身差点儿就被儿子绕出来，瞪着他道：“尽瞎扯。”
韩勋扯谈：“如何不是一会儿事了，你看，那些甚么盐、花椒、味精乱七八糟调味的玩意儿，哪样多哪样少，做出来的东西味道都不一样。化学尝试也一样，想要做个甚么，各种化学质料秤了又称，量了又量，错一点都做不出想要的东西。以是，你说是不是一会儿事儿？”
“奶奶，还要做点老豆腐，让哥哥给我做煎豆腐。”
“真难为他才十几岁，如何就会做这么多好吃的？”韩母拉着儿子的手感慨。
除了老鸭，林墨还宰了两只王栓在荒山那边养的鸭子。这些鸭子养到这么大，一粒饲料都没吃过，粮食整天堆着让它们吃，肥得肠子上都长满了油，发展的周期却不长，恰是又肥又嫩的时候，用来烧啤酒鸭最好。
“我哪儿瞎扯了，你看……”韩勋据理力图，早上的时候不知不觉就畴昔了。
鸭子杀好了，爸爸和小胖墩坐在中间拔毛。林墨则磨刀霍霍将别的两只小嫩母鸡给宰了，本来气候炎热他不太想*的，小胖墩看了电视里的叫花鸡今后，一向恋慕的不得了，说了好多次让林墨给他做。林墨想着这时节是藕叶长得最好的时候，山上养的母鸡才刚长大，还没开端下蛋，又肥又嫩，用来做叫花鸡恰好。叫花鸡需求用火渐渐煨考，林墨干脆把中午的主食定成竹筒饭。竹筒饭能够隔水蒸，但是用火烤出来的是最香的。家里刚好有腊肉，再加点野菌干，光想想那味道，林墨本身就咽了口水。
主菜就这几个，剩下的都是些拌菜和炒菜，如手撕茄子、凉拌黄瓜、凉拌京彩、干煸苦瓜、素炒小南瓜、糖醋莲白、青椒肉丝、木须肉、竹笋炒肉，别的还烧了三鲜汤、白菜丸子汤。
为了接待韩勋一家，林墨早夙起床，跟奶奶合作，把明天泡在那儿的黄豆，用家里的石磨磨成豆浆。在青桐村，豆花是接待客人的必不成少的好菜之一。老太太做了一辈子豆花，点出来的豆花细白幼嫩，就算林墨亲身脱手，也不见得做得比这更好。
韩父韩母固然都是在外洋出世长大的，但是因为家属启事，除了应酬的时候,几近一日三餐都是用的是中餐。早餐常常是稀饭、鸡蛋和生果，以及一些精美的小菜，很少吃包子。就算偶尔做，也多是牛肉、鸡肉、鲜虾馅儿的，很少吃到猪肉馅。韩父把几种味道的都尝了一遍，不测的喜好香葱猪肉馅的，一个口味就被他吃掉了十几个，看得中间的营养师直皱眉。
吃完饭，林书乖乖去洗碗，清算厨房。韩母持续跟林建、老太太聊程缓缓的事情。林建从床缝里谨慎翼翼拿出一个老旧的坠子，本来挂着坠子的银项链很多年前就已经卖掉换钱给程缓缓治病。坠子是程缓缓独一从娘家带过来的遗物，心型的坠子翻开来，内里是一张小小的双人半身照，固然照片上的人小得几近看不清，韩母还是一眼就认出阿谁穿戴白衬衣的女人就是她的堂姐。
青桐村就一普浅显通的小农庄，只要一望无边的稻田，没甚么风景特别娟秀的处所，荒山刚开辟出来，只核心极少种了些时令蔬菜，满山都是荒草和成群的鸡鸭，实在没甚么值得抚玩的处所。
作者有话要说：年底有点忙，比来更新老不规律，娃对不起大师，等忙过这阵，必然补上~~~~
林建身材一僵，一脸沉痛的点头。程缓缓生前不如何爱拍照，当时候家里穷得叮当响，只在他俩结婚的时候拍过几张照片。林墨百日的时候，程缓缓提过要去拍一张百口福，何如家里实在没钱，一向到程缓缓过世，都没拍成，成了林建心中永久的遗憾。厥后，王艳艳嫁出去今后，趁着林建不在家，把程缓缓统统的照片全都烧掉了。乃至于林墨长到这么大，活了两辈子，都没看到过妈妈的模样。这个吊坠小，当时又被林建当作今后去寻觅程缓缓家人的信物，一向贴身带着，才幸免于难。
除了鸡鸭，林墨还蒸了一道黔鱼。黔鱼少刺肉鲜嫩，这时节地里的青椒正辣，切细了，再加上豆豉和茶树菇，放上各种调料，裹上锡箔纸隔水蒸。蒸熟了，辣香四溢，鱼肉鲜嫩爽辣就不消说了，光内里的青椒和豆豉就能让人吃下好几碗饭。
韩母笑道：“胡说甚么呐，化学尝试和做菜是一回事儿吗？”
韩勋可不敢透露林墨重生的奥妙，笑道：“这就是天禀呗，没准是遗传到了二姥爷和蕊姨的天赋。”
林建带着韩母他们去给程缓缓上了香后，在四周转了一圈，又回到家里。韩母问了林建很多关于程缓缓的事情，韩勋听着没太大兴趣，便溜去厨房里帮手。
“好。”老太太满口应了下来。
等十点过，韩勋一家到的时候，林墨正在厨房忙得不成开交。家里小，又没有像样的客堂，林建陪他们略坐一会儿，等竹筒饭烧好后，留林书在那儿持续看着叫花鸡，他带他们一起去内里转悠。
点豆花之前，要先熬原浆，原浆熬开后要用密实的布袋过滤豆渣，再烧开，就成了豆浆。林书端着个大海碗，馋猫似的让奶奶给他盛上满满一碗。老太太一贯宠他，给他盛了满满一碗，还不忘提示他：“你少喝点，冻在冰箱里渐渐喝，不然一会儿可就没肚子装嫩豆花了。”
