013 聚合楼 第一桶金

沐千澜早就衡量过了，三小我挖野菜，一个早上一百斤还是没甚么题目的，是以，点头道：“每天送一次，每次送一百斤，这个没题目。”

“今后我这酒楼的野菜就交给女人了，一天送一百斤没题目吧？遵循之前说好的，我一斤算你三文钱。”胖掌柜也是痛快人，因对这几道菜对劲，顿时就把这笔买卖定了下来。

后代的时候，她是个大夫，不需求各处去倾销，可上大学的时候勤工俭学还是做过这些的，寒舍面子实在也不算甚么。

掌柜的本来是没有做过野菜，毕竟，镇上首屈一指的大酒楼，如何会做野菜。贰内心对这些野菜却还是没谱，听沐千澜情愿写几道菜谱，自是没有不欢畅的。

沐千澜有些游移了，不过再想想能卖出去这些野菜，总要让掌柜的看到商机不是？

“掌柜的既然收了我的野菜，我想着总要让掌柜的能赢利才好。不如如许，我写几道野菜的做法，掌柜的尝尝可好？”沐千澜看掌柜的是个痛快人，不觉就由开口道。

这几小我倒都是邃密人，这些野菜都是拣的干清干净分门别类扎好的。能如许用心的人，将来必然也不会太差。

话音落下，一个胖胖的中年人走了出来，瞧着这模样便晓得，是这聚合楼的掌柜。

“这类是荠菜，能补虚健脾、清热利水。老话说“三月三，荠菜赛金丹”，您如果把它做成饺子、粥或者汤都好。另有这类叫做蕨菜，加上蒜末用来凉拌很好吃。另有这类叫做沙葱，用来炒鸡蛋吃味道很鲜。”

未几时候，沐千澜就用带来的野菜做了四菜一汤，有凉拌蕨菜、荠菜圆子、沙葱炒鸡蛋、葱香野菜饼，再加上一道荠菜汤。

一斤野菜固然只要两文钱，可架不住每天卖的多，如果一天能卖出去一百斤的话，就能支出200文，固然未几，可保持糊口却也够了。

“小二哥，现在这个季候，能吃的菜未几，想来，你家酒楼也是如此。这些野菜固然是山里长的，可恰是鲜嫩的时候，不管是凉拌还是炒着吃，味道都好。做个下酒菜味道也还是不错。”沐千澜想一想还是再保举道。

沐千澜听了这话，哪有不欢畅的，三文钱一斤，这但是可贵的高价了。别说这就是野菜，便是白菜萝卜如许的家常菜，一斤最多也就一文钱，到了春季乃至是三四斤买一文钱。

掌柜的听了，感觉这代价还算公道，挥手让小二收了这些菜。

方剂天然比不上现场教的结果好，这掌柜的可不是个傻的。

聚合楼做的都是有钱人的买卖，只如果能摆出来的菜就没有便宜的，代价最低的小菜也要二十文一小盘，只如果这些菜能顺利的卖出去，就算野菜一斤三文钱，也不会亏。

小二才要说话，就闻声内里一个声音说道：“女人这话说的固然有事理，但是野菜老是有一股子苦涩的味道，客人们都不喜好。如果女人有体例能去了野菜的苦味，我就收了这些野菜如何？”

“我们花了一个早上才挖好的，固然是野物，可挖出来拣好也不轻易。您看，一斤两文钱如何？”沐千澜衡量一下，才道。

掌柜的看了，不由连连点头，公然都是不错的，碧油油的，看着就让人感觉好，名字也取的不错，固然是野菜，但是如许措置了今后，不会上不了台面。

“如果女人给的菜谱能卖的好，我今后一斤菜给女人三文钱。”这胖乎乎的掌柜仿佛是看出了沐千澜的诚意，开口说道。

“除野菜的苦味不难，差未几的在煮之前泡在水中一个时候就能去掉大部分的苦味，如果还不能去洁净，再焯水也就没了。并且也不是每种野菜都有苦味，像是这两种，就没有苦味。”沐千澜看着有戏，忙就开口说道，一面还指着背篓里的野菜说道。

特别是这年青女子，看着就不是普通的人，她或许另有能让本身耳目一新的东西也未可知。本日收下他们的野菜，也算是结个善缘。

固然野菜卖出去就和她没有干系了，可如果酒楼里卖不出去，她的野菜买卖可就不能做了，今后这条赢利的门路也就断了。

柳树村前面就是艾山，山上别的未几，野菜可很多。只要人发愤些，莫说是一天一百斤，就是再多一些都没有题目。

这时节，不管是大户人家还是庄户人家，都贫乏新奇的菜，能吃的也就是夏季储存下来的菜，如果加上这几道菜，买卖说不得还能更好些。

三文钱，一斤菜就能买一斤米，有了这支出，日子可就好过的多了。这是沐千澜最直觉的设法，为了这米钱，沐千澜跟着掌柜进到后厨做菜。

这掌柜的倒是个夺目的，看着沐千澜背篓里嫩闪闪的野菜，也动了心机。正像是她说的，这个季候贫乏蔬菜，说不必然做些野菜也是不错的挑选。

沐千澜从背篓里别离拿出几种野菜，一一给掌柜先容。这些野菜，她宿世的时候常常吃，感觉味道还不错，想来这里的人也能接管。

“这倒是也轻易。只是不晓得你这里有些甚么野菜，都能如何做。”掌柜的瞧着沐千澜固然穿的衣服都是最简朴的，但是这通身的气质却不普通，按说不该是庄户人家的女人。

一段时候下来，说不定还能攒些钱，这也算是她的第一桶金了。

再想想，又道：“不如女人直接去厨房里做出几样儿来，可比写出菜谱来靠谱的多。”

再如何说，聚合楼也是净水镇数一数二的大酒楼，如果卖野菜，没得被人笑话。

大齐的人吃野菜的都是费事人，家里本来就缺吃少喝的，挖了野菜不是做野菜粥就是野菜饼子，最多就是凉拌一个野菜，又舍不得放油和调味料，天然不香。

野菜在当代的时候很值钱，但是在这个期间，这也就是吃不上饭的贫民用来充饥的，如果能买两文钱，就已经是大赚了。

“你这些野菜筹算如何卖？”胖掌柜开口问道。