第四十五章 -香菇作菜
顾楼生冷静地揉了揉鼻子,望了望天,没理睬常心的话。常心也就是过来逗楼生两句,见没被理睬,点头啧啧了两声便分开了。“宋澄杀鸡你也在这干,不怕等会闻着血腥味反胃吗。”宋澄本来没认识到,听了常心走开前的这一说,赶紧连哄带赶地把顾楼生请了出去,不让他在厨房里呆着了。
虽说顾楼生说没干系,本身又不是小孩子了,那么大一小我莫非还会走路摔着?但是宋澄就是如何也分歧意,顾楼生没想到宋澄在这件事情上面那么拗,也就乖乖地从了。因而除了顾楼生不肯意出屋子门,躺在床上的时候,他都是跟在宋澄前面转悠的。宋澄去哪儿,他跟到哪儿,连顾青生都打趣楼天生了宋澄的小尾巴。
“如何做?我还真没有试过。”宋澄瞧了瞧木盆里泡发了的香菇,感觉被顾青生这么一说还真感觉有点多。本来他只抓了一小把放水里泡,没想到泡收回来竟然这么多!
“嘿,到时候有你受的。”常心起了坏心眼,用心恐吓顾楼生,但是顾楼生晓得常心那是恐吓本身呢。那经常心出产的时候他也返来了的,也没见常心如何叫喊,不过听顾林生说,常心那是喊到最后没力量了。一想到自家大哥还偷偷地提示过本身一些重视事项,顾楼生就感觉头皮有点发麻,如何想都感觉有点难堪。
“香菇洗洁净了后,切开。”宋澄遵循顾青生说的,洗洁净了香菇后沥了水,然后把泡软的香菇放到砧板上,用到切开。碰到有些特别大的香菇,用刀统统为二,再对半切,分红四瓣。而小一些的香菇则是不切开,从伞头上面用刀尖齐截个十字,上面的菇肉绽放来,为了待会烧的时候,便利入味。
本来自从顾楼生和宋澄回到了家里后就无所事事,家里的世人都道是担忧他,不让他做事情了,连宋澄也不准他长时候的算账了。加上接天连夜的梅雨天,这让顾楼生就算想出个门也是不可的,万一出去,雨天路滑,摔了一跤可如何好。
正巧这时候常心四周找顾青生不着,因而来厨房问问宋澄瞥见青生没,成果排闼一看,发明青生就坐在凳子上仰着脖子看着灶台呢!“青生你不是说回房去么,本来在这!害我好找。”顾青生扭头一看,见是常心,想起刚才本身的确和他说要回房歇息去的,成果现在却在厨房里坐着不走。
宋澄扶着顾楼生回房的时候恰好赶上了也回房的顾青生,青生一看楼生不舒畅的模样,体贴肠问了几句,得知了事情的原委后没忍住,笑出了声,让楼生有点难堪。“如果早晨做香菇鸡肉粥的话,我倒是能够帮得上忙,遴选下那香菇,免得掺了不晓得甚么种类的蘑菇,吃坏了肚子可不好。”
“我会些,我奉告你如何烧,然后你来尝尝?”顾青生说着也有些雀跃,在板凳上挪动了一下,想试着用双拐站起来,不过因为行动的题目没胜利。宋澄见了忙禁止顾青生站起来,拿了篮子把香菇捞出来用井水洗洁净,说道:“你坐着,奉告我如何做,我来就好了,你坐着吧!”
顾楼生不平气,莫非本身现在连这血腥味都闻不得了?再说了,自他怀了身孕以后,就没如何反胃过,也没像常心当初那般,一天要呕个好几次,还吃不下东西。前段时候顾楼生胃口是不好,但是也没如何呕,现在胃口好了,更是让他感觉,没甚么干系。
“另有甚么要筹办的?”宋澄想着香菇烧肉,既然是香菇烧肉,那么香菇和肉是必不成少的。宋澄的刀工不错,切出来的肉片薄的很,也是为了下锅后的口感,不那么硬。顾青生在脑海中回想了下,说道:“该当另有八角……另有……”
“宋澄这不是但愿你好好歇息吗,你现在每天估计也折腾个够呛吧,这个月份,都该胎动了。”常心不在乎地把汤端畴昔,让楼生坐着喝了。楼生听了他的话点点头,前段时候胎动的时候,宋澄别提多欢畅了,恨不得一向趴在他的肚子上听儿子的闹腾,眼里闪着的镇静的光让顾楼生都不美意义了!
“如何还掐掉一些蘑菇根?”宋澄对这方面不太懂,看未几一会,顾青生坐的凳子中间的地上就散落了很多蘑菇根,有点迷惑。顾青生低头看了看,解释道:“你拿来的这些香菇泡发了都是很香的,都能问出来那种味道。你看,这蘑菇/伞/头上面的纹路,构成了一朵大大的圆,咬起来也会很有嚼劲的。”说着,顾青生挽着袖子,举起一个泡发了的香菇给宋澄看,公然那香菇圆圆的伞头上面,有着好些形状不一的圆圈。
宋澄哭笑不得又心甘甘心肠去了邻居那儿买了鸡返来,用烧开的开水宰杀了,切了些鸡脯上的嫩肉留下来,筹算早晨剁碎了,弄成肉茸,给顾楼生弄香菇鸡肉粥。常心凑到后厨来啧啧了两声,感慨道:“这也幸亏宋澄是个会做饭,能经得起你折腾的,这要换了别人,谁管你啊!”
“哦,青生刚才提示了我下,我们中午尝试下我没烧过的菜。”宋澄笑呵呵的说道。常心一听,凑过来一看,说道:“香菇烧肉?本来宋澄你没烧过这个啊,这个在我们这蛮平常的一道菜,你这么一说,倒的确是没见你烧过跟香菇有干系的菜。”
“我按着红烧的做法来做的,也不晓得和你们烧的一不一样。楼生说早晨想吃香菇鸡肉粥,我又不太懂这个香菇,一下就泡多了。”宋澄想起楼生,因而把中间锅里热着的一盏汤盅端了出来,费事常心给楼生送畴昔。
作者有话要说:早上五点半起来赶飞机下午五点到宿舍的确不能更虐,中间转车好几趟……累趴
顾青生方才有些冲动,以是急于站起来,这时候也认识到本身不便利,因而有些颓废地放开了双拐,不过看向宋澄的眼睛还是有些雀跃。宋澄固然偶然候有些痴钝,但是他不傻,他想,应当是顾青生透过这个场景看到了沈克了吧,才会这么雀跃地想要站起来去参与。
几人全呆在厨房里,挤得厨房拥堵不堪,合法这时,顾林生也插手了出去:“嚯,你们都在这啊,青生也在,恰好,我和你说个事!”
他非要进厨房去逞强,宋澄也只能摇点头。可不料没过一会,杀鸡的时候倒还好,比及宋澄把那鸡血倒进锅里煮了,成鸡血块的时候,顾楼生受不了了。宋澄顿时也顾不得甚么鸡血块了,赶紧扶着顾楼生出去:“说你你不听,逞甚么能,现在不舒畅了吧。”
顾楼生很少听到宋澄用责备的语气跟他说话,一时候也感觉本身确切不该逞强,但是转念一想,脾气又上来了,顿时又感觉有点委曲。有身的人喜怒无常也是常态,顾楼生抬开端看着宋澄撇了撇嘴,宋澄也看着他眨了眨眼,两人都没说话。比及顾楼生呕了很久,舒畅了很多后才小声道了歉,让宋澄扶着本身回房去了。
“这么多你留着早晨做粥绰绰不足了,不如中午腾出来些,加上肉片炒了,味道也非常不错的。”顾青生说着不自发地舔了舔嘴唇,这香菇炒肉片也算是红烧,是沈克之前常做给他吃的。沈克固然精于经商,但是这厨艺跟楼生一样是糟糕透了的,独一会的便是这做了千百遍的香菇烧肉。
顾青生一听,有点迷惑,顾林生来找常心普通,如何俄然来找本身说事情?莫非……顾青生焦急地放下汤盅,看向顾林生,问道:“是不是沈克有动静了?”顾林生想了想,像是在考虑如何去说,很久,只看着顾青生说了一句话:“顾家商店那些个事儿,你应当多多极少传闻了点了,都是沈克干的……但是,我们谁也找不到沈克在哪!”
常心笑眯眯接了:“怕楼生腿酸腿疼啊?这每天骨头汤喂着,过几天就能好了!”宋澄点点头,他的确是因为顾楼生腿疼,以是才每天煨骨头汤的,为的就是让顾楼生的双腿舒畅些。“恰好另有一些,青生你也喝了吧,这天下雨下个不断,你喝些也会舒畅些。”
宋澄接嘴道:“另有生姜?”说完见顾青生点了点头,因而他又洗了两片八角和生姜,切成小段,放在中间备用。实在说了差未几的食材,上面的就不消顾青生教宋澄做了,毕竟会做的菜多了,很多烧法都是差未几的。
顾青生一愣,感觉宋澄真是体贴纤细,竟然连他不舒畅也重视到了。几小我在厨房里说谈笑笑,菜则是在锅里闷着烧着,谁都没重视不晓得甚么时候顾楼生扶着腰走到门口来了。“我呆着无聊,你们既然都在这谈天,为何不喊我一起。”
第四十五章
宋澄在家里的地窖里翻出来了一些晒干了的香菇和蘑菇,的确好些混在了一起,听到顾青生这么一说,因而欣然聘请青生帮他的忙。蘑菇这类山里野生的食材,畴前乡亲们都是不敢用的,怕有毒,吃了要闹出性命的。虽说近些年来好些了,好些人家会用霉烂了土胚和腐木培养蘑菇。但是从山里摘出来的蘑菇味道要更鲜美些,被更多的人所爱好,以是这遴选没毒的蘑菇体例,也是必须晓得的。
宋澄对这方面正巧不是很熟谙,顾青生既然说要帮手,宋澄也就应了。不过青生行动不是很便利,宋澄还给他搬了一个垫了软垫的凳子,让他在泡了香菇的木盆里,遴选着,趁便把香菇的根给掐掉一些。