第八十章 被忽略的药效

这里是很合适种野生蓝莓的，小敏想等玉镯里的蓝莓种类选育好了，就让大舅家莳植，这风险会小一些，大舅应当会同意的。

“你还是现在就吃了吧，归去也不会有人吃的！”小敏不信赖这么好的东西会没人吃，她没听孟岩的，把野生蓝莓带回了家。

“姐姐，车前草就是药材，是利水渗湿中药，车前草无益水通淋、清热解毒、清肝明目、祛痰、止泻的服从。临床常用于水肿胀满，热淋涩痛，暑湿泄泻，目赤肿痛，痰热咳嗽等症状的医治。不但可药用，还可食用，很早就操纵车前草《神农本草经》、《雷公炮炙论》、《草性论》等等很多册本内里都有关于它的记录。”

小敏做了这个决定以后，她的异能又有了增加，不过她还没有发明。现在她急着回到刚才的处所，她怕孟岩担忧。

“是唐朝墨客张籍的《答韦开州寄车前子》，听着啊：“开州午日车前子，作药入皆道有神。忸捏使君怜病眼，三千余里寄闲人。”是他作诗来感激朋友特地从三千余里以外的开州给他寄来中午汇集的车前子。

该种不但是材用植物，也是首要的药用植物，其茎、枝、叶、根可入药，有抗癌服从，种子还能够榨油等。

另有，桌子上的其他菜炖豆角，炒鸡蛋，凉拌黄瓜，咸鸭蛋等等，也很好吃。几道蔬菜，全都是现摘的，从摘到做熟不到一小时。

这两莳植物在长白山的主峰才有，小敏决定有机遇必然要上去，还要去看天池。小敏去太长白山但是没有看到天池，感觉很遗憾，今后必然要补上。

“榛蘑是传统中医药材，性味甘、温；具有清目、利肺、益肠胃、祛风活络，强筋壮骨的服从。常用于治羊痫风，腰腿疼痛，佝倭病等；”

笃斯越桔是一种很好的保健食品。可鲜食，也可制造多种饮品、甜品和调味品等，经济代价较高，可医治肾结石、膀胱炎、且具无益尿和消毒服从。消弭眼睛颓废，增加目力 。延缓脑神经朽迈。对由糖尿病引发的毛细血管免疫病有医治感化。加强心脏服从。抗癌，特别是对直肠癌有效。国际粮农构造将其列为人类五大安康食品之一。

“药材，这不是野草吗？莫非我认错了？”是药材混在了车前草里，小敏细心看了看，和四周的一样，是车前草啊！”

小鸡炖蘑菇是东北乡村常见的接待客人的菜，还是东北名菜呢！俗话说：姑爷领进门，小鸡吓掉魂！说的就是新姑爷第一次上丈母娘家，丈母娘老是会烧小鸡炖蘑菇这道菜来接待。畴昔，乡村要比及赶集才气买肉吃，家里养的猪是要比及夏季过年时杀的，来客人了，杀只鸡，荤菜就有了。渐渐地也就成风俗了。

“我还记得关于它的诗呢！”

笃斯越橘漫衍遍及。本来很常见的野果子，在长白山地区山坡的落叶松林下，能看到白桦、落叶松、胡枝子等的处所，根基上都能找到它，但是2000年以后，特别是2006年以后，跟着蓝莓的开辟利用的深切，本地人的过分开采，中国东北地区的笃斯越橘资本逐步萎缩，，这类敬爱的小果已经很希少了。

小敏又汇集了200多种野生植物，李越奉告她，加上之前汇集的《濒危或者灭尽的野活泼植物》在《东北山区篇》中列入的一共11种。现在已经汇集了9种，人参、红松、刺人参、对开蕨、山查海棠、狭叶瓶儿小草、朝鲜崖柏、东北红豆杉、西伯利亚刺柏，只剩下岩高兰和长白松没有汇集了。

李越接着奉告小敏：“东北红豆杉你没传闻过吗？它还叫赤柏松。”

小敏决定：今后要加强学习了，多把握各种动植物的机能，说不定将来就能用它来治病救人。

小敏固然学的是理科，但是对文学，特别对汗青和当代的散文、诗歌很感兴趣，以是很轻松地明白了这首诗的意义，从中看出了车前子在唐朝就用来医治眼疾。估计结果还不错，要不然也不会有朋友亲身采摘，还从三千余里以外给他寄来。

“你如果不吃，那我可不给你了，我带归去给别人吃！”

小敏想：还是留下点吧，别让它的萎缩灭尽从本身开端。以是小敏只采了一株，就干休了，只是采摘起它的果子。笃斯越桔其花青素类天然色素含量高，可调配出多种色彩，并且适于加工，不过轻易把舌头和牙齿都染色了，要好几天赋气退色呢。

很不幸，被他言中了，小敏很愁闷地想：“不识货啊，多好的东西啊，再过十几年，山上的野生蓝莓就很少见了。

蘑菇是客岁采的榛蘑，榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美，内里沁入了公鸡的美味，的确比鸡肉还好吃，再喝一口鸡汤，太甘旨了，的确是一种享用，小敏一边吃一边感慨：还是姥姥家的小鸡炖蘑菇，用大铁锅，柴火炖的，味道正宗。

小敏想：真是藐视了车前草。之前本身把人参天麻当作药材，婆婆丁荠菜山胡萝卜之类的，固然晓得它们有药性可也当作是食品。比来获得《莳植手册》以后发明，很多常见的常吃的东西都能够入药。

小敏对东北红豆杉这个名字很感兴趣，之前在都会的小敏真没重视到这这类植物。小敏让李越去看了一下《莳植手册》中关于东北红豆杉的记录：长白山中，海拔500～1000m地带，常与其他树木混生。乔木，高达20米，胸径达1米；树皮红褐色，材质良好，纹理通直。布局致密，富弹性，力学强度高，具光芒，有香气。耐腐朽。心材紫赤褐色，是以别号紫杉。

“是吗？我吃了三十多年了，真不晓得啊，榛蘑有甚么药效？”

“我可不吃，你看你牙都变色了，多丢脸！”

孟岩和小敏到家的时候，去地里干活的人已经返来了，大师正在洗漱，谈天，李雪峰和二表哥孟明德聊的正欢。

“是吗，那你给我朗读一下！”

“榛蘑另有食疗结果呢，特别适合用眼过分、眼炎、夜盲症、皮肤枯燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜落空分泌才气、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病的患者，在食用上可荤素同用，炖鸡最为抱负了，姐姐你能够多吃点！”

当时候小敏的二表嫂，在农闲的时候就去蓝莓园摘蓝莓，挣点零费钱。

“大舅，你看我摘到了蛤塘果（野生蓝莓）！”

最吸引小敏的是农家蘸酱菜，菜是常见的生菜，黄瓜，大葱，土豆等，小敏已经不感觉特别了，吸引小敏的是酱。

小敏看四周的野生蓝莓数量很多，果实的大小与大豆粒差未几，味道酸甜，有平淡爽人香味，口感清爽，风味奇特，营养丰富，不但可鲜食还可加工服从酱、果冻、饮料等，也能够用来酿酒，植物的叶经加工可做茶。

小敏心想：这证明它是真正野生的啊！小敏又用20年以后的思惟思虑题目了，现在的蓝莓在这里还没有种植，再说又是小敏亲手从山上摘到的哪能不是野生的。

所结红豆素净多姿，故得名红豆杉。侧枝多，红枝绿叶，株形娇美，可用于制作珍稀抚玩盆景。也可用于制作园林风景树。

当时候，想吃就得费钱了。娘舅家不远处，有人开了蓝莓园，种出的蓝莓售价很高，小敏带孩子来玩的时候还买过呢，40多元一斤。味道比现在吃的甜一些。

因为小敏兄妹来了，满饭很丰厚，除了常见的蔬菜，另有小鸡炖蘑菇，是用公鸡炖的，公鸡活肉多，味道好，并且现在是夏天恰是母鸡下蛋的时候。

小敏想：能在《濒危或者灭尽的野活泼植物》中记录的不是国度一级庇护动植物就是二级，另有就是已经灭尽的，很少是野生的人们常常食用的，厥后濒危灭尽，却没有引发正视的，比方野生东北黑鳌虾，那这东北红豆杉是属于哪种环境呢？

李越奉告小敏：“姐姐，榛蘑不但味道鲜美，能食用，还能够药用。”

“这么好啊，那我多吃点！”小敏固然这么说这，但是也没吃多少。从小孟云就教诲小敏：要有吃相，，有了好吃的，不能吃独食。

小敏不能跑出去太久了，怕孟岩担忧，顺着山路往回走，她发明路上长满了车前草，也有人管它叫车轱轳菜。车前草在路边很常见的，乃至于小敏底子没把它收出来，现在小敏想，珍惜的植物也好，浅显的杂草也好，还是尽能够多的汇集出来吧，说不定就有植物情愿吃它呢。

咸鸭蛋是一卤咸的，就是刚腌不久的，蛋清不太咸蛋黄很沙很软，用筷子一捅还冒油，非常好吃。腌得恰到好处，再咸些，蛋黄就硬了，蛋清太咸；再淡些，就没有咸鸭蛋的味道了，蛋黄还没有油。

“本来是赤柏松啊，我都不晓得它还叫东北红豆杉，它是国度一级庇护植物，有按捺糖尿病及医治心脏病的功效。之前我爸的朋友有一个杯子就是用赤柏松做的，珍惜的不得了，都不让人碰。”

小敏顺手抓起一把扔进玉镯里，李越看了说：“你不是要归去了吗，如何又汇集出去一种药材？”

上面的记录另有很多，不太小敏只记着了这么多。