第五十章 香炸泥鳅
“小五娘舅，小六娘舅你们给我留点啊，人家才吃了一小条呢。”看着小五小六几人大口不怕辣的吃着，长生有点急了，趴上去用小手挡住装泥鳅的大碗，泪眼汪汪的看着世人。
“姐，我晓得了。我必然听你的，好好学习，你放心吧。”小玉接畴昔重重的点头。踌躇一下又说。
孟宪红用手掂了掂，这框子泥鳅差未几有个四五斤，够百口人吃两顿的了。
“泥鳅啊！这个东西好吃不？我还向来没有吃过呢。”吴敏传闻早晨吃泥鳅，忙停动手里正补着的扣子，一脸跃跃欲试的问。
这就是豆腐清炖泥鳅，当然更驰名的一道菜是泥鳅钻豆腐，但是这道菜做成需求纯熟的经历，孟宪红但是向来没做成过，只能做如许的简易版了。不过如许做的味道但是很不错，只是比拟泥鳅钻豆腐少了几分野趣罢了。
“别吵了，泥鳅这么多我给你们做两样，一样不辣的泥鳅炖豆腐，一样香辣炸泥鳅总行了吧？让你们吃个够！”一人给了一个脑崩，孟宪红哭笑不得。这两个比长生只大个四五岁，现下占了个娘舅的浮名就抖起来了。
“大姐。你给俺们炸泥鳅吃吧，炖豆腐也成！让长生也尝尝我们这的野泥鳅，香着呢！”小五吸吸口水，瞧着大姐笑嘻嘻的说道。
“哈哈哈哈，小馋鬼快放开，锅里还给你留着很多呢。等吃完这些让你两个小娘舅再去给你捉。”孟宪红好笑的拉开长生，捏捏他肉呼呼的小面庞，翻开锅盖给他看。
“那你从速交给我如何做吧，今后我也好让做给你大哥和咱爹吃。”吴敏是个不错的媳妇，对孟宪海知冷知热的，对家中的白叟亲戚也驯良孝敬。
想来想去，孟宪红还是决定和小玉开诚布公的谈谈，小玉是个比较懂事慎重的女孩，她应当能够了解本身的设法。
“嗯！不过下次我也要跟着一起去，我要本身捉泥鳅给爸爸妈妈吃！嗯，也给姥爷，小五娘舅，小六娘舅，大海娘舅……吃。”长生有乖乖点点头，小脸上带着镇静的笑容。歪着头一个一个掰动手指头，把他晓得的人全都念叨了一遍。
做泥鳅得有耐烦，让泥鳅吐洁净肚子里的泥沙脏东西，不然一条条的去开膛内脏未免太费事了。乡村人抓了泥鳅不过就是油炸，炖豆腐，红烧等几种做法，很少有人会一个个去内脏，都是做熟了吃的时候再去了内脏不吃，就像吃田螺一样。
“妈妈！妈妈！你看，这是小五娘舅和小六娘舅给我逮的河虾和泥鳅！”长生跌跌撞撞的抱着个大竹篓跑进屋里，衣服上泥星点点，小脸镇静地通红。
“真的啊？那姐就放心了。你们现在恰是对同性感到猎奇的春秋段，内心有些打动有些设法是普通的，不过现在你们心智还不成熟，常常会一时打动做出些悔怨莫及的事情。说这些，我也是怕你春秋小被人骗了……不过你既然都说没事了，那姐信赖你，之前的话就当是姐胡说的。”孟宪红说着从口袋里取出10块钱塞给小玉。
吴敏几人闻着锅里香辣中带点呛人的香味，一个个忍不住很咽口水，直问孟宪红做好了没有。
“你做得对，这类事你不要理睬他就行了，平时不要一小我外出，多和别的女生待在一起…大男孩没个定性，新奇两天看你不睬他，也就知难而退了。”小玉说出了真相。孟宪红脸上闪过一丝欣喜。语重心长的说道。
“没，没有的事啦…姐你别多想，我没和别人交朋友……”小玉低着头不敢看孟宪红，啜啜说道。
“我瞧瞧。”孟宪红起家接过湿哒哒的竹篓，朝里一看。哟呵！内里好多条滑溜溜的黑泥鳅正钻来钻去，不断念的扭动着身材想要逃窜，此中还异化着几只半大不小的透明小河虾。
“平时如果想买点书籍零食甚么的，别不舍得。咱家现在前提好点了，在吃穿上不会委曲你们。但你也要记着了，不管家里有没有钱，都不成能给你胡花八花。在黉舍好好学习，平时不要和社会上那些不端庄的人来往……姐信赖你是个懂事的孩子，咱爹一辈子不轻易，现在他就盼着你和江子能考上大学呢，不要让咱爹绝望。”
叫来一旁等候的小玉和吴敏，在一大师子大馋猫小馋猫的谛视下，孟宪海开端清算这些泥鳅。
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接下来便是香炸泥鳅，体例更简朴：把洗净后的泥鳅用少量盐腌制半小时，热油锅，将泥鳅分批渐渐炸熟。把多余的油倒出，锅内留少量油下蒜,干辣椒爆香,关火。再把泥鳅倒回锅内,撒上椒盐,插手葱拌匀起锅。
“这可不可，得再等一会儿呢…等泥鳅吐洁净肚子里的脏东西今后才行。”
“哼，那就做不辣的呗，俺也是长生的娘舅呢！”小六不平气的哼哼两声，说道。
“…我真的没交朋友，就是，就是黉舍里有一个男生给我写了首诗…我，我没理睬他。”小玉说完就低着头，像是犯了弊端的犯人一样等候孟宪红的审判。
将热水倒进装有泥鳅的盆里烫洗，将泥鳅体表黏液几次冲刷洁净。然后将葱花姜丝煸锅，放入切好的豆腐块和泥鳅加水烧开，煮熟后撒上盐加香菜碎就行了。
泥鳅对于当时的人来讲是个埋汰东西，只要贫民家才会偶尔去逮些来给家人打打牙祭，上不得席面。
“好吃好吃，这个泥鳅如何战役时吃的不一样？一点也没有土腥味。”小五一边往嘴里塞着炸泥鳅，一边有些迷惑的问道。但是世人都忙着抢吃泥鳅，没有一小我答复他的题目，小五这点小小疑问也垂垂淹没在抢食大战中了。
小五小六则挺胸昂首，雄纠纠气昂昂的跟着进了屋。为了哄长生叫他俩娘舅，他们但是费了好大劲，用很多泥鳅河虾贿赂长生。
小玉不是傻子，反而还是挺聪明的一女孩，不然她的成绩也不会一向名列班级前茅。听了大姐这很多话，她垂垂地咂摸出味来了。
“呼呼，烫，不过味道真是好！”吴敏捏起一条炸的酥脆的泥鳅放入口中，咀嚼两下后便顾不得烫的去和世人抢着吃。
泥鳅炸的方才好，外酥里嫩，加上焦香的辣椒非常适口。特别是这泥鳅颠末空间水的浸泡没有一点泥腥味，透着一股甜香鲜美。
“嘶，好吃，嘶嘶~~就是有点辣辣。”长生窝在孟宪红怀里，贪吃的啃着一小条泥鳅，小嘴红彤彤的吸着寒气。
“好了好了，能够吃了。”孟宪红将香炸泥鳅盛出一些给世人吃，剩下的都用大碗扣好等着陈峰等人返来吃。
“好吃吧？这泥鳅不但味道好，实在对人身材也好呢，只是人们看它整天在泥巴里钻来钻去的，嫌它埋汰。”孟宪红往嘴里塞了条泥鳅。
“好吃，香着呢！肉固然少点，但比鱼肉鲜滑甘旨。”提及泥鳅，孟宪红的嘴里开端分泌唾液，一个劲的说着泥鳅的好吃，她骨子里也是个喜好美食的。
“小玉，你在黉舍有没有玩的比较好的男生啊？我传闻有好多高中的门生妹都在暗里和男生谈朋友……姐不反对你交朋友，但是你要谨慎些，不要等闲的和别人交心啊，你现在还是学习为重……”接着孟宪红就巴拉巴拉说了好多早恋的坏处，讲了好多小女生被人骗暗淡结束的故事，啰嗦的像是个不放心本身孩子的大妈。
在世人等候的时候，孟宪海偷偷去厨房把养泥鳅的水换成空间里的水，就见那泥鳅大口大口的吞食着，不一会儿就把正盆的水弄脏了。孟宪海又换了几次水，直到再看不到脏东西为止。
“你就晓得吃吃吃，长生那么小，能吃辣叫吗？你还是人产业娘舅的呢，切，一点都不晓得让着长生点。”小五点头晃脑的经验着小六，小脸板着一副小大人样。
“去，把泥鳅用净水养上去，盆里滴两滴香油放点盐，让它们把泥沙吐吐。”泥鳅交给三小玩弄，孟宪红就拉着小玉去了吴敏屋里。
“还是红烧泥鳅好吃！多放辣椒，最香了！”小六赶紧颁发分歧定见，却换来小五的一个脑崩。
吴敏从小跟着父母在城镇里长大，家里都是知识分子，向来没有人奉告过她泥鳅也能吃，她乃至分不清楚泥鳅和黄鳝的辨别。不过吴敏但是个好口福的，只如果好吃的东西她都敢尝试。
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“你们恰是高中。现在交朋友必将会影响学习，你也不但愿因为这件事影响你或者阿谁男孩的学习吧？考不上大学但是一辈子的事情，姐不但愿你今后为了这件事悔怨一辈子。”孟宪红渐渐指导着小玉，试图让小玉熟谙到这件事情的严峻性。并杜毫不成掌控的事情产生。而小玉也没有让她绝望，一再的向大姐表示必然不再和那男生联络。
