第三百一十二章 杀年猪
田怀仁作为一家之主，天然是站起来先谢了一番，说道：“定的谷旦是二十，现在都陆连续续搬了好些家伙畴昔了，这过年大师都忙活，正月十六再请大师吃个入伙酒。”
屋子建成，就是安设家具等物的事儿了，家具早就定做了的，陆连续续的送来，安设在各屋，而田敏颜也特地跑了一趟县里采办各种物件安插。
凡是杀年猪，都会将一些猪头，猪蹄子和猪下水的一部分给送给掌刀的屠夫，以当酬谢，而屠夫也不会回绝，因为这是风俗，也是丧事。
说谈笑笑的，刨猪汤饭都做好，大师伙就围在一起吃吃喝喝，欢声笑语，好不欢畅。
传闻七叔公家要杀年猪，田敏颜几个孩子天未亮就爬起来了，跟着田怀仁来到七叔公家，老远的就闻声一阵猪嚎声，仿佛那猪晓得本身小命不保似的，叫声非常凄厉，田敏颜打了个激灵。
真是标致，难怪这村里杀猪都让张屠夫来掌刀，瞧瞧人家这一手，也不知咋弄的，就是没溅上一滴血出来，田敏颜看得咋舌。
七叔婆拿了三柱香一叠纸在门外烧了，嘴里喃喃有词，田敏颜晓得，这是打发那些孤朋野鬼，不要来搔扰普通杀猪。
七叔公算是田敏颜他们的亲叔，这半年又是交好的，送给田敏颜家的那一份是比谁都大，都是上等的五花好肉，足有五斤重。
田敏颜他们家的年猪有两端，因为日子过好了，潲水的油花也足，也经心摒挡，以是养得比旁的人家都要肥。
搬场的谷旦择在了腊月二十，至于宴客的日子，择选了正月十八。
跟着猪血的流失，猪嚎声垂垂低了下来，最后一动不动，比及血都流干了，这才把那头猪放下来，开膛破肚，手脚特敏捷的将猪有效的给拆分开来，半点也不糟蹋。
“呵呵，不值当赞，也是大师伙的帮手才建得起来，我敬着大师一碗了。”田怀仁拿着碗站了起来，笑呵呵的道。
田敏颜心头一动，摸着下巴，这是不是能够开一个陶瓷厕所厂？
来到七叔公家的院子，那叫灯火透明，三条猪五花大绑，被几个男人哟嗬的抬着，院子里，七叔公家的孙子曾孙，满地的跑，非常欢畅。
田敏颜他们人丁简朴，也就只要六口人，就是要服侍的人也够了，一一推了，只是承诺，将来要招长工还是优先考虑杨梅村的人。
大师都是交好的，天然没不该的事理，田怀仁自是利落应下的，七叔公他们也应了。
田敏颜捧着一碗猪杂汤光喝得那叫眉开眼笑，纯天然的养殖，无净化的极品土猪啊，这汤的料头也足，非常的甜。
“老朱，人家那不叫茅房，叫厕所，听着可高雅了。”有人大声插了一句。
“你们可别说，就那老什子厕所，才叫人开目光，老朱我活了一辈子，也就头一次见茅房还能建在屋里的。”朱大叔双眼发亮，赞道：“那啥子水地龙，也是一顶顶好的，烧起来屋子就和缓，比火炕要好大多。”
“老三，你们那屋子气度啊。”七叔公喝的满脸通红，欢畅隧道。
田敏颜听着大师伙的赞，本身这女眷这桌，听了也是都纷繁问起，啧啧的赞，说如果不贵，用着又好，也要弄一个。
三头猪这除了两端要卖的，另有一头是自家要吃的，张屠夫也不磨叽，呼喊着将猪倒挂了起来，往手上吐了两口唾沫，抽出杀猪刀，精准地一捅一扭，猪的嚎叫声更锋利了，田敏颜不忍地捂上耳朵。
田敏颜他们家的新屋子建成，又买了两房下人，引得杨梅村的人眼红不已，这田家三房，是这村里的头一份了，越来越多的人态度恭敬起来，也有很多人找上田敏颜家想混个差事做。
田敏颜则道：“我们家在十六杀，大师伙也来我家吃个刨猪汤乐呵乐呵。”
一头猪拆分开头，天气已经大亮，前来帮手的人都开端帮着筹办刨猪汤饭，孩子们则笑着疯跑。
杀年猪普通都会请亲朋老友来家吃杀猪饭，也叫刨猪汤，那才是热烈乐呵的，而第一家杀年猪的，是七叔公家。
“七叔爷，田三哥，后日我家也杀年猪，你们也来凑个热烈。”罗虎子笑呵呵的说道。
那猪不住的扭动，张屠夫倒是接过旁的人的接猪血的木桶对准那伤口，手上的刀抽回，乖乖，那血也不四周喷溅，直直的就流入桶里。
田敏瑞他们和七叔公家的孩子也算亲香，很快就闹成了一团，田敏颜则和几个姐们站在一块看着。
转眼就是腊八，田敏颜他们一家早在初七晚就筹办好了食材，熬了腊八粥，赶在初八中午前送给交好的亲朋戚友。当然，这收回来的腊八粥比送出去的，要多上很多，谁让他们家过得好了，想要攀干系的人多了呢？
田敏颜他们家现在有多好，大师都是有目共睹的，这一聘请，老多人都笑着应了，有的人乃至问她啥时候搬新家，说要帮着叨忙呢。
“可不是，田三哥，我那婆娘每天叨着，将来也建个有阁楼的屋子。啧，建不起三哥你那种大宅子，我就建个小的。”罗虎子也笑说了一句。
请来杀猪掌刀的把式是卖猪肉的张屠夫，村里杀年猪多数请他，如果有猪多的，也把猪给卖给他，只见他一身灰扑扑的短衣，一把明晃晃的杀猪刀别在要腰后，帮着把猪抬到称子上，一拨弄称砣，大声说道：“两百六十五斤，老爷子，这是头大肥猪啊。”
腊八一过，好些人家就拉开自此拉开春节的序慕，忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉，采购年货，“年”的氛围逐步稠密。
老爷子笑眯眯的，又批示着称了另两端，好家伙，一共五百二十斤，把围观的看得那是恋慕妒忌恨。
糟蹋是土语，意义是不华侈。
女人们行动敏捷，有了田敏颜之前教的体例，猪下水洗得是干清干净的，跺了熬猪杂粥和猪杂汤，也做回锅肉，爆猪下水等肉菜，而仆人家也将肉分好，赠送给亲朋。
