第四十一章 红烧肉（上）
一夜无话。第二天一大早，柳玉瑾就醒了过来。她还记得要做红烧肉的事情呢！
气候真冷啊！柳玉瑾一边哆颤抖嗦地往身上套着衣服，一边想起了在当代的事情。当时候有暖气的啊，以是夏季的房间里也不是这么冷。柳玉瑾悄悄地想道，等她今后有钱了，必然在房间里弄上个暖气，只要包管热水的循环就好了。最次也得弄个火炕，烧得热热乎乎的，她就呆在上面，一整天都不下来。
肉内里的水珠遇见高温的油，便不竭地蒸腾起来。油也不竭地开端飞溅。柳玉瑾一边忍耐着小油滴落在手上的灼痛感，一边不断地用锅铲在锅里翻着。
将地步清算了一下，全都换成了稻子，柳玉瑾便出来了。林婶已经起床了，正在内里洗漱。柳玉瑾伸了个懒腰，从被窝里爬了出来。
林婶将一双缝好的手套放在嘴边，用牙齿咬断了线，道：“好啊，玉瑾，你做的菜一向很好吃。想必你娘非常贤惠吧，将这技术都教给了你。”
锅子里的鸡蛋已经煮熟了。柳玉瑾用勺子将鸡蛋盛出来，洗洁净锅子，放回了火上，又倒了些油出来。
柳玉瑾开口，突破了房间里的温馨：“林婶，明天我做饭吧！俊彦哥哥买了些五花肉返来，我给你们做一道之前我娘常常给我做的菜吧！很好吃的！”
吃过了简朴的早餐，又帮林婶裁了会儿布，柳玉瑾便来到了厨房，开端做红烧肉的筹办事情。她已经问过了林婶，家里是有一些鸡蛋的。但是她还是从空间里拿出了两枚。之以是只拿两枚，是因为林婶家鸡蛋很少，他们平时也不太忍心吃。空间里的鸡蛋味道必然比内里的好，吃的都是空间里长大的青菜和玉米，必然很补身子。
当代也有当代的好。起码食材都是纯天然无净化的，让人放心很多。想起当代那些令人头痛的食品安然题目，真是好了太多了。
肉的香味在调料的感化下开端披收回来，飘满了全部厨房。柳玉瑾从穿超出来以后已经有一个多月了，这还是第一次正端庄经地吃上一顿肉菜，早就馋得不可了，不由得不断地吸着鼻子。
一灯如豆，小小的油灯晕出一团明黄色的光芒，照得不大的房间里温馨极了。柳玉瑾昂首打量着房间，固然看上去家徒四壁，贫苦至极，但是这类家的暖和，倒是甚么样的锦衣玉食都没法代替的。
将肉用空间里的井水洗洁净，切成了麻将大小的方块，又将一些空间里的姜切成了姜片。柳玉瑾尽量用一些空间里的食材，一是感觉空间里的东西比较好，吃了以后能够保养身材，二是本着尽量节俭林婶家的食品的心机。
柳玉瑾羞怯地笑了笑，没有说话。她妈妈实在非常心疼她，并没有教她甚么做菜的体例，只是她喜幸亏厨房里转悠，潜移默化地学会了些做饭的技能罢了。如果早晓得会穿越到这个期间，随身还带着个逆天的空间，她必然会拉着妈妈，将她的绝招全数学会，然后在这个陌生的天下里，做一个欢愉的厨娘的。
趁着油还凉着，她将八角和桂皮放了一些出来用小火炒香。当然了，她也没忘了将这些香料各藏了一点在空间里，比及有机遇的时候都种上。
肉块渐渐地从深红色变成了灰色。柳玉瑾重视着时候，比及肉内里的油开端往外溢出的时候，她将酱油、盐和糖倒进了锅里，开端用力地搅拌着。
比及锅里的调料搅拌均匀，柳玉瑾便引出了一小盆空间里的井水，渐渐地倒在了锅子里，然后盖上了锅盖，开端小火炖煮着。
在锅子里放上净水，柳玉瑾先将两枚鸡蛋煮上，又开端切肉。这猪肉都是靠吃粮食长大的，又新奇。柳玉瑾固然在都会长大，却帮妈妈做过很多家务，也晓得简朴的做菜道理。这猪肉好不好，她一看便知。跟当代那些吃饲料长大的猪比起来，这已经是相称好的肉了，做成菜的话必然很香。
来到院子里，林婶正在劈柴。柳玉瑾向她问了好，便在井台边打了水，开端洗脸。夏季的井水酷寒砭骨，柳玉瑾想着林婶每天要洗百口的衣服，不由非常心疼她。难怪这里的女人的手都粗糙干裂。这酷寒的气候，又没有甚么庇护办法，如何能够会保养得好！
“玉瑾，你这肉做得真香。”林婶跨进了厨房里。厨房里的香气更是浓烈。锅子里冒着袅袅的蒸汽，柳玉瑾一手拿着锅盖，一手拿着勺子，正在从锅子里将炖肉的沫子撇到一只小碗里。
“林婶，我们要不做点白米饭吧？这红烧肉配着白米饭吃最香了。”柳玉瑾放下锅盖，用祈求的目光看着林婶。自从她来到林家以后，就再也没吃到过纯粹的大米饭了。现在想想那种苦涩的味道，她都有点忍不住了。
调料的香味渐渐地披收回来，油温也降低了，在锅子里劈啪作响。柳玉瑾将切好的肉倒出来，用铲子快速地翻炒起来。
看看空间里堆放着的那些蔬果，柳玉瑾决定，将地步都空出来莳植些稻米、玉米和高粱等作物。因为这些东西能够现在就拿出来卖钱，或者拿到林婶家里，减缓一下林婶家食品紧缺的压力。
三人吃过晚餐后，便坐在房间里各自忙活着。林俊彦终究能够静下心来复习功课了。柳玉瑾还是帮着林婶裁布料，林婶便坐在中间缝手套。房间里一时以内只要羊毫划过纸张的刷刷声，另有针线在布猜中穿过的嘶嘶声，偶尔异化着剪刀清脆的咔嚓声。
将认识进入空间里去翻菜谱，柳玉瑾发明这红烧肉还是挺合适现在做的，因为所需求的质料比较简朴，在林婶家里都找获得。
林婶在房间里都闻到了肉的香气。她震惊于柳玉瑾能够做出闻起来就如此甘旨的菜肴，便来到了厨房里，看看柳玉瑾究竟在做甚么。
