第四百四十五章 霜花
如许的菜窖、一年四时都能够利用，用于食材等物的保鲜。
连蔓儿家修建的就是这类菜窖。这菜窖还分了两部分，一部分储存蔬菜、生果，另一部分则用来存放葡萄酒。以是也能够说，一部分是菜窖，另一部分是酒窖。
第二更，求粉红……入了冬月，上冻了。连蔓儿家用的琉璃窗，并且为了夏季的保暖，还不吝银钱地用了双层的琉璃窗。即便如此，偶尔哪一天早晨柴烧的少了，早上起来，就能瞥见琉璃窗上结满了霜花。
三十里营子的普通人家，包了饽饽，能够吃上三到四个月，一天两顿、乃至三顿都是饽饽。特别是早上那一顿，几近家家户户都吃饽饽。
烧的热热的炕上摆着一张小炕桌，桌子上放着两三卷书册，中间放着热茶，另有满满地装着大枣、鸭梨、柿饼、毛嗑、花生、槽子糕、核桃酥等果子和点心的攒盒。连蔓儿就坐在桌子中间，她身上穿戴暖暖的棉衣、棉裤，两腿伸在炕桌下。腿上和脚上盖着新棉花制成的小被子。就如许怀里抱着毛团大花，一边看书，一边吃零嘴。
不过，连蔓儿能看霜花的日子并未几，因为她屋子里的采暖非常好。
与苏叶，另有李氏给的大果树叶子一样，这类玉米嫩皮也有它特有的暗香。
“爱吃。”小七答。
“刚我和娘下了菜窖。娘拿了个冬瓜，说是早晨做虾米焖冬瓜。”连枝儿就道，“你和小七最爱吃的。”
这个玉米嫩皮，到时候就用来托着粘豆包，免得粘豆包粘在帘屉上。
“那牛羊肉那？”连蔓儿就问。三十里营子这里牛羊肉极少，想要买，另有点费事。
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另有一种菜窖，开挖以后，要用砖石木料等填筑、支护，就像盖屋子那样。这类菜窖普通都很深，也比较大，能储存很多的东西，储存的日期和保鲜结果是那种简易的菜窖所不能比的。并且这是永久性的修建，能够历经春夏秋冬，长年利用。菜窖出入口处则是采取更便利、稳定的构筑台阶。
“姐，早晨咱吃啥呀？”连蔓儿咬了一口大鸭梨，问连枝儿。
大师伙清算了清算，张氏下厨，炒了一个豆角丝肉片，一个鸡蛋蒜苗，别的还热了一盆白肉酸菜、一盆大骨汤土豆粉丝，又端了特地留下来刚出锅的一帘屉饽饽，请连守礼三口人和那两个媳妇吃了，大师才散了各自回家。
“蔓儿，要热茶不？”连枝儿从内里出去，看着连蔓儿这幅享用的模样，就笑着问。
一家人正筹议着，吴王氏坐着车来了。
因为熔化的速率分歧，那些霜花渐渐地氤润开来，构成远近分歧的层次。连蔓儿看到的最奇异的一次，是在一扇琉璃窗的中心，近有美人、四周有花木，再远一些另有楼阁，的确是一副惟妙惟肖的黛玉葬花图。
第二天，连取信就赶着车去磨坊磨了大黄米面和小黄米面返来，张氏带着连蔓儿和连枝儿在家里挑好了小豆。
在等着豆沙熟烂的时候，大师伙就忙着筹办帘屉、剪泡玉米皮子。这是秋收的时候，连蔓儿遴选好的包裹玉米棒子的内层白皮，晒干了存放起来。这个时候拿出来，剪成比粘豆包直径合适的小片，放在温水中洗濯、并泡软了。
连蔓儿很喜好看霜花，因为那并不是平板的一层冰霜，而是天然天生的各种图案，当然这需求一双长于发明的眼睛。
“太仓的信，老陆家给捎过来的，我恰好有空，就给你们送过来了……奉上第二更，求粉红。
夏季在三十里营子这里，大多数人家的饭菜都非常单调，不过是酸菜、土豆、白菜，再多些的，也就是春季晒的菜干。而连蔓儿家本年夏季的菜色就丰富多了，因为她家挖了个大菜窖。
“鸡鸭啥的也不消买，咱家本身养的那些，这一个年就吃不完。”张氏道。
只要一百斤的饽饽，又请了两个利落的媳妇，是以半夜的时候，饽饽就都包好，并煮熟，放在院子里露天解冻时，存放进了大缸里。
“本年咱包多少斤饽饽？”连取信就问张氏。
张氏也管这个霜花叫做窗花，不过连蔓儿还是喜好说霜花，在她眼里，窗花是特指剪纸的那种窗花。
刚往内里存放蔬菜和酒的时候，连蔓儿和小七都很喜好下到内里去玩，现在天冷了，连蔓儿就懒得去了。
“你们都爱吃饽饽不？”张氏就问几个孩子。家里的糊口前提好了，饽饽就变成了一种挑选，而不是必须。
等豆沙煮好了，黄米面也早就发的将缸盖子给顶起来了，一家人在炕上放了两个桌子，大师坐下来，就开端包饽饽。
转天，连叶儿家包饽饽，她家只要三口人，就只包了五十斤的，请了张氏、连枝儿和连蔓儿畴昔帮手，也接待了饭菜。
五郎和小七也没在中间看着，都来帮手。连取信和连守礼还是卖力烧火。鲁先生是南边人，没见过人包饽饽，是以特别的猎奇，也来旁观，还试着脱手包了一个，成果并不胜利，只好作罢，回书房去看书了。
“好。”几个孩子就齐声道。多多的甜甜软糯适中的豆沙馅、薄薄的粘粘的香香的皮，这是几个孩子都爱的。
晚餐，张氏公然做了虾米焖冬瓜，非常鲜，连蔓儿吃了整整一碗饭。
一入了冬月，家家户户就都开端包饽饽了，连蔓儿家本年因为事忙，已经掉队了。
三十里营子的庄户人家也有挖菜窖的，不过量用来储存白菜。菜窖与菜窖之间也有分歧。一种是简朴的。就是在地里挖一个方形的大坑，然后在上面严严实实地铺上木板、草帘子、秸秆等。再留一个开口。平时这个开口也盖的严严实实，要下菜窖取菜的时候，就将开口翻开，放木梯子下去。
“有你不爱吃的东西吗？”连蔓儿就捏小七的脸。小七又长个了，以是身上贴了膘也不太显，因为还是是那么胖乎乎，以是手感还是的好。连蔓儿对之的爱好程度，的确就和大花的暖暖的、毛茸茸的毛肚皮有一拼。
冬月里下了两场雪，进了腊月，气候就愈发的冷了。连蔓儿一家就早早地开端打算，采办年货。
连枝儿就拿了连蔓儿的茶杯，出去换了一杯新茶返来给连蔓儿。
早晨争夺半夜。(未完待续)RQ
“咱家六口人，我算算，本年就包一百斤面的吧。”张氏就道，“咱本年就包大黄米和小黄米面的，不加黍米面了。小豆多预备点，到时候包薄皮大馅的。”
这是因为吃饽饽只需求熘一熘就行，帘屉上面同时能够烧一锅汤，只需求很少的火，很短的时候，一顿早餐就齐备了。
吃过了晚餐，一家人坐在一起，就筹议着，说要筹办包饽饽。
“嗯哪。”连蔓儿点头。
“本年的肉不消买，我都跟老张筹议了，过两天，咱就杀年猪。”连取信就道。
西屋的外间炕上，是靠着外屋的煤灶来取暖。白日的时候，她们会将灶里的火调大，让外间的炕更加和缓。如果连蔓儿和连枝儿在这外间坐着，地上还会加一个火盆。
第三天一大早，连取信就用大缸将黄米面和好，放在炕头发上了。比及了傍晚，张氏就将连守礼、赵氏和连叶儿都请了过来，又从村里请了两个洁净无能的媳妇过来。早早地吃了晚餐，张氏就将豆沙煮上了。
因为如许，里屋的那几扇琉璃窗就没有结霜花的机遇。只要外间屋的那几扇琉璃窗。在妒忌酷寒的夜晚，才会结上霜花。
晚间的时候，连蔓儿和连枝儿去里屋睡觉，外屋灶里的火会被调小。里屋夜晚的取暖并不依靠外屋的煤灶，而是别的伶仃有小灶。小灶的开口设置在屋外窗台下，灶坑直通里屋的炕下。没到晚间临睡之前，先是烧木料，将里屋的一铺炕烧的热热的，然后再在木料上堆上充足燃烧一夜的煤炭，如许一整夜，姐两个的作为卧房的里间，都是暖暖的。
这类菜窖简朴、易挖，也就一人高，普通都不大，储存白菜的结果也还不错。庄户人家大多将如许的菜窖挖在菜园子里，比落第二年春季，就将菜窖填平，还是种菜。
“想要啥，咱都好好想想。”连蔓儿就道，本年她们支出颇丰，天然筹算这要过一个充足的年。“吃的、穿的、用的，啥要啥，都能够提。”
所谓春生、夏长、秋收、冬藏，夏季是一个养藏的季候。特别是像三十里营子这里。夏季极其酷寒的处所，人们都有猫冬的风俗。
连蔓儿喜好猫冬，每天除了到连记铺子里和酸菜作坊里巡查一番，再就是清算一天的账目。然后，就是像现在如许……
大片的树叶子、或者羽毛，是最常呈现的，然后是花，有的时候还能够瞥见层层的屋宇。而当太阳升起，屋内的气温也降低以后，琉璃窗上的霜花渐渐熔化，这个时候常常又会呈现另一番奇景。
