第三百九十三章 吃货
沈谦不挑食，接过秋李子就吃。
还剩下最后半栅子的玉米棒子没有尅完，那边的小吏在忙繁忙碌地将一麻袋一麻袋的玉米过秤、记录、五郎和吴家兴比估计的时候返来的要早，这是因为前一天已经和磨坊定好了，他们一到磨坊，不消列队，就直接磨面。
连蔓儿看着沈谦白里透红、肥肥嫩嫩的面庞，就有些手痒，好想捏。
连蔓儿想的是，要让这些锦衣玉食的人晓得，玉米不但高产，能够处理更多百姓的温饱题目，并且采取略微邃密一些的做法，滋味也很不错。如此。要大力推行玉米莳植应当会更加顺利。
秋李子合法季，个头不大，因为是熟透了的，通体红润，还没入口，就能闻见清爽的李子香。秋李子汁水和纤维质都很丰富，非常好吃，并且还能顶饿。烧锅屯就有一句鄙谚，说是李子树下吃死人。
沈谦是真的不挑食，挨个地尝，还记得每一样分一半给连蔓儿。
连蔓儿就放动手中的玉米棒子给别人尅，又叫上了张氏、连枝儿、赵氏和连叶儿，将几小袋的玉米面带上，直接奔连记铺子的厨房来。
“刚才一到这，我就想下车找你玩。六哥不让。我在马车里待不住，本身下来了，那么多人跟前，六哥就没说我，嘿嘿。”沈小胖仿佛有些对劲，嘿嘿地笑了两声。
两个大灶都烧上了火，先是将玉米碴子粥煮上了。
“哈……”一进门，沈谦就跑到连蔓儿跟前，大喝了一声。
“这是八里香，只要我姥爷阿谁乡村有。”连蔓儿将八里香擦了擦，递给沈小胖。
因为只是想让世人尝一尝，以是不管是馒头、饼子、还是发糕，都做的比较精美，也就是个头比较小。
“我都奇怪。”连蔓儿答道。
“小胖…… 你、最好了。”连蔓儿嘴上这么说，神采、姿势不免就有些对付。
“好。”
“是哒，是我亲手做的。”连蔓儿就答道。
连蔓儿忙又从攒盒中拿出一个八里香，放到沈小胖面前让他闻。
“玉米饼子。”连蔓儿答道。“你咋来了？来了，咋不下车？厥后咋又下来了？”
“小胖你辛苦了，一会玉米饼子熟了，第一个给你吃。”连蔓儿笑道。
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“……说是来看你，我要来，六哥不带我，说人多、办闲事。是我守着六哥，跟六哥磨了好久，六哥才肯带我来的。”沈谦往连蔓儿身边挪了挪“蔓儿，你说我对你好不？”
之以是叫八里香，是描述这类梨子捂熟了以后，香气浓烈，周遭八里的处所都能够闻见。张氏就爱将八里香放在衣柜里捂着，将一柜子的衣裳都染上果香。
“香不香？”连蔓儿问。
“这个粗，你少吃点。”连蔓儿指着玉米饼子。
“都能吃，还夸说好吃那。”连蔓儿瞧了沈小胖一眼，笑着小声道。吃货沈小胖，只如果吃的，仿佛是甚么都吃的下。这一点，让连蔓儿家统统的人，都感觉他很亲热。
那些小厮没有跟出去，他们留在厨房，说是沈六让他们过来给张氏帮手的。
最粗的一种，不能称之为面，而应当叫玉米碴子。是采取略嫩和没晒干的玉米，粗磨一遍，不过筛。如许的玉米碴子煮粥，香软有嚼劲，并且甜味足。
连蔓儿就点了点头，看来那天收玉米的时候，沈六没有来，确切是忙的抽不开身。
沈谦听连蔓儿问他，就微微地撅起了嘴。
另有玉米粥，如许香糯的玉米粥，也只要在这个时候才气吃到，等过些天，玉米被晒的完整干了，就没有这么甜和软了。
几小我在厨房里忙活，就闻声内里狼籍的脚步声，紧接着，就有人翻开门帘，沈谦从内里走了出去。
较粗的玉米面，拿水和匀了，就在大铁锅的锅边做贴饼子。而锅底，能够做庄户人家最常吃的炖菜。主食和配菜一锅就得了，便利、费事。既顶饿，营养又全面，最合适庄户人家的糊口。
说到这，沈谦眯着一双细眼看连蔓儿。
尝过了玉米吃食，连蔓儿就忙带着沈谦出来，帮着张氏将几样吃食都装进食盒里。
“小胖，你感觉哪样最好吃？”连蔓儿就问沈谦。
“这些东西，九爷都能吃不？”张氏谨慎地问。
连蔓儿点点头，看来沈小胖的口味是偏甜，并且爱吃肉。
“嗯。”沈小胖点头“前几天，六哥一向住在虎帐里，都没回家。”
“蔓儿，你也吃。”沈谦伸出胖手，也从食盒里拿了一个八里香，递给连蔓儿。
“蔓儿，我在马车上就瞥见你了，跟你招手，你不睬我。我想去找你玩，那么多人……，六哥说，得重视体统。”说到这，小瘦子又像模像样地叹了一口气“这不，等你出来，我才找机遇跟六哥说了，跟过来找你。”
她这不是忽悠沈小胖，她说的是实话。新奇打下来的玉米，略微加工，就甜香适口。张氏的厨艺很好，玉米饼子的火候正合适，贴着铁锅的那一面烤的焦黄，却并不过火，将玉米的香气完整地烤了出来。玉米发糕松坚固软、甜甜糯糯。玉米面的馒头和包子，也各有各的甘旨。
磨返来的面，分了几只小口袋，先是给沈六等人看过，才过来交到连蔓儿的手上。
沈谦晃了晃两条小胖腿，趁着连蔓儿吃犁，没重视他的时候，又往连蔓儿身边挪了挪。
活差未几都干完了。只剩下看着火候便能够了，连蔓儿就承诺了一声，也将腰上的围裙摘下来，就拉着沈谦进了里屋。
连蔓儿眨了眨眼，沈谦的意义，是说他为了来看她，很辛苦，这是在……邀宠？
“那就请六爷和各位大人都过来尝尝吧。”
沈谦咧嘴，暴露一排乌黑的芝麻牙，要笑，却另有点不那么满足，一张肥乎乎的包子脸上，神采显得有些纠结。
八里香，个头没有鸭梨大，成熟结果皮绿中带红。刚从树上摘下来，普通不会当即就吃，而是要捂起来，等果子变软，香味发酵出来的时候吃，那才最好吃。
“蔓儿，你在做啥吃？”沈谦悄悄吸了吸鼻子。看向盖的严严实实、正在冒着蒸汽的大铁锅。
“真的？”沈小胖眯着眼看连蔓儿“蔓儿，是你亲手做的不？”
而那精磨的细玉米面，则是考虑到明天来的这些人，包含沈六，只怕都是山珍海味吃惯了。他们的嘴巴和胃肠，怕是克化不了粗糙的食品，固然粗糙食品对他们的身材安康很有好处。
“都好吃。”沈谦答道，然后又想了想，就指着玉米发糕和咸菜肉馅的玉米包“我最爱吃这两样，……粥也好喝。”
至于玉米面，连蔓儿筹算多做几种吃食。
她们在里屋说话的这工夫，内里的玉米饼子、发糕、馒甲等连续地出锅了。连蔓儿就先出来，给沈谦盛了一碗玉米粥，又将几样吃食一样拿了一个，端出去给沈谦吃。
进了屋，连蔓儿就让沈谦上炕坐了，她从柜子里拿出个装好了点心和果子的攒盒出来，号召沈谦吃。
“嗯，蔓儿你也吃。”
“……给你吃这个，新奇的秋李子，我姥爷前两天帮我们收庄稼带来的。”连蔓儿拿出帕子来，将早就擦洗洁净的秋李子又擦了擦，这才递给沈谦。
“那咱一会一起吃。”沈谦乐呵呵隧道。
然后是粗磨一遍，细磨一遍，过一次筛的粗玉米面。庄户人家普通吃的高粱米面，就是这么磨出来的。这类面略有些粗，庄户人家风俗了吃细粮，吃这类面最实惠、顶饿。
“蔓儿，你爱吃哪样？”沈谦反过来问连蔓儿。
再然后，就是粗磨一遍，细磨两遍，过一次粗筛，一次细筛的精磨玉米面。周氏最爱吃的大菜包，所用的高粱米面，就是如许磨出来的。精磨玉米面比较细，能够做更邃密一些的食品，比如说做面皮包馅吃。
“蔓儿，快领着九爷屋里说话去。这外屋烟熏火燎地，别把九爷给熏着。”张氏将手在围裙上擦了擦，说道。
几小袋子的玉米面，因为磨数和过筛数分歧，以是面粉的质地也分歧。
看着吃的香喷喷的沈小胖，连蔓儿感觉嘴里的玉米饼子更香了。
一小瓢细玉米面加糖和面、发面，做了一笼屉的玉米发糕。又将一瓢的玉米面和白面、细豆面异化，发酵。做了一笼屉的玉米面三和面馒头，此中一半是实心的馒头，另一半加了剁的细细的咸菜丝和少量肉末做成了咸菜肉馅的包子。
中间一袋子，那就是磨玉米面筛出来的糠皮。和高粱米面糠皮一样，是豢养鸡、鸭、猪、牛、马等各种家禽家畜的优良饲料。
光传闻不可，得大师伙都本身尝尝。这个东西是不是真的能吃、顶饿。
“香。”沈小胖诚笃地答道。
连蔓儿笑着接了，两个孩子对坐着吃梨。
“小胖，你六哥这些天是不是特别忙？”连蔓儿问。
玉米高产，能入口、能顶饿，如许才值得推行。内里那些人怕是都吃过煮的嫩玉米，但是这完整成熟的玉米，他们怕是没吃过。
