第八十九章韭菜花
连家的家务事,都是周氏说了算。周氏说的对是对,不对也是对,除了连老爷子,别人都没有质疑的权力。谁如果略微暴露点分歧的定见来,就要等着驱逐周氏的暴风暴雨。
一家子都是勤奋人,说干就干。
“可不是。”连取信也道。
“我让三伯把铲下来的韭菜都给咱。”连蔓儿道。
连蔓儿却明白了,本来这里并没有做韭菜花的风俗。
连取信和张氏听完了,张氏又将五郎和小七搂,查抄了一番,没有太严峻的伤,才将心完整放了下来。
是连蔓儿怕带着如许的礼匣进村过分惹眼,诶人问长问短,一出镇子,他们就拔了些草,将礼匣裹在内里,带了。
“咋去这半天,不是奉告你们,花生卖不了,就拿咱吃。”张氏见几个孩子了,松了一口气的同时,就忍不住抱怨道,“你们要再不,我和你爹,就要去找你们了……”
“娘,今早晨咱吃熘肝尖和炖排骨呗。”连蔓儿就和张氏筹议。
“蔓儿,这么好些,你要它干啥。给你家留的,就够吃两三天的了。”连守礼不解道。
因为有买的包子,中午餐也不消做了,一家人一边吃着包子,一边。
连守礼提着的粪箕子里满满的都是韭菜,从拿铁锹贴着地盘直接铲下来的。韭菜是村落常见的菜蔬,能够用韭菜籽种出来。连家种了三菜畦的韭菜,每到春季韭菜过季的时候,都会像如许,齐着韭菜根将韭菜都铲下来。而留在地里的韭菜根,在来岁春季,颠末一两场的春雨,又会生出新的韭菜来。
“娘,那咱炖酸菜内里不放韭菜花?”连蔓儿又问。
“好。”小七没等张氏,就先忙不迭地点了头。
“蔓儿,这韭菜我都给你放在这了。”这时候就听连守礼在窗户内里道。
“想不到有如许的事,得亏那位六爷办事公道。”张氏道。
“老三,你。”周氏站在上房门口号召道。
“咋回事,谁欺负你们了?”连取信忙问。五郎和小七的伤,一看就是被人伤的。连取信自家孩子的操行,他们不会去招惹别人,如许,只能是被人欺负了。
“那早晨,我就等着尝娘的技术了。”连蔓儿道。
“三伯,别都铲了,给我家留点。”连蔓儿就对连守礼道。没有冰箱,韭菜不能久放,但是割下来后,放在阴凉的处所,吃上两天是没题目的。
连取信能主动这么想着,张氏就感觉心内里特别的舒坦。
“那可不长幼那,刚才你三伯娘还挑嫩的给我送来两捆,够咱吃的了。那些韭菜都老了。”张氏就道。
看到几个孩子赢利买的,张氏比看到那礼匣更加高兴。
“哎呦,这些……”张氏的手指只在那大红各处金的尺头上悄悄触了触,“这些可都是大户人家用的。”
“五郎,你那嘴角咋破了?”张氏俄然五郎脸上有伤,立即停下抱怨,孔殷地问道。
一会工夫,就闻声上房里传出周氏的怒骂声。
连蔓儿心中有了筹算,叮嘱了连守礼后,就忙和连枝儿几个往西配房来。
“茶叶放久了,味道就不好了。”连蔓儿就道。
“这韭菜可都老了,看这梃子,再留些天,韭菜籽都熟了。”赵氏就道。
“爹、娘,你们先别焦急。”连蔓儿见连取信和张氏都变了神采,忙摆手道,“你们看,我们现在不是都好好的吗。……是出了点事……”
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“我……”五郎挠了挠脑袋,有点不该说好。
“三伯,这些韭菜你铲下来都别扔,都给我。”连蔓儿就对连守礼道。
“小馋鬼。”张氏摸了摸小七的头,也点头承诺了,“早晨娘来做饭。”
“你母亲做的熘肝尖最好吃。”连取信就道。
“哎,了。”连蔓儿忙承诺了一声。
张氏就将礼匣收了起来,连蔓儿又将买的都给张氏看了。
张氏坐在炕沿上,还换了一套出外穿的衣裳,看来真是正筹算出门去找他们。张氏的身子早就好了,要不是连蔓儿对峙要她坐满三十天的小月子,她早就下地干活了。
娘几个合作卖力,连取信要卖力供应水,连蔓儿和小七卖力摘韭菜,连枝儿卖力洗韭菜,张氏刀工好,她就卖力切,然后捣韭菜就是连取信和五郎的事。赵氏和连叶儿见了,也帮手。
“嗯,这两尺尺头就先留起来吧。”张氏道。村落人家,如果穿了那样的尺头做的衣裳,那就太刺眼了。“这茶叶那……”
“娘,这韭菜花是,是我听沈谦说的。”连蔓儿只得如许说,就将韭菜花是和张氏简朴地说的。“我们先做一罐,娘你就明白了。”
“另有这扇子,咱村落人家,可没谁用这个。”张氏看着那柄纸扇道。
“你三伯娘已经挑好的,给你母亲送去了。”连守礼道。连守礼和连取信的脾气逢迎,在四其中,他们两个最好,而张氏和连蔓儿这几个孩子对赵氏和连叶儿到处关照。自从分炊后,他们两房人的干系更密切了。
“这必定是好茶叶,他姥爷不是爱喝茶,等过两天,寻人给他姥爷捎去吧。”连取信就道。
“三伯,是不是早了点,这虫子也未几。”连蔓儿还想多吃两顿韭菜炒鸡蛋、韭菜馅饼、韭菜盒子的。
几个孩子你一言我一语,就将在镇上产生的事情全数奉告了连取信和张氏。当然连蔓儿将她和沈六早就熟谙这件事坦白了下来。
“蔓儿啊,你们赶集了?”连守礼浑厚地跟连蔓儿几个打号召,“这不,你奶说韭菜长虫子了,让把韭菜都戕了。”
连蔓儿就将扇子拿出来,翻开来瞧了瞧,上面是水墨山川。连蔓儿并不懂画,只感觉用墨萧洒,布局大气,想来不是好的,沈六也不会拿出来做礼品了。
“另有啥事?”连守礼站住问连蔓儿。
不过,现在就铲韭菜是不是有点早。连蔓儿就抓起一把韭菜看了看,公然有些韭菜叶子上有虫咬的陈迹。这个年代没有化学农药,韭菜又是轻易生虫的菜蔬,这点虫子并不算事。
“娘,咱夏季不是要积酸菜吗不跳字。连蔓儿就问。他们这里夏季气候酷寒,并没有鲜菜吃,能吃的菜蔬只要白菜、土豆这些。连家种了很多的白菜,此中差未几有一半是筹算积酸菜用的。
“花生没全卖了,蔓儿把剩下的给了沈六爷,沈六爷还给了回礼。”五郎就将背进屋来的草捆翻开来,暴露内里的礼匣。
连蔓儿就将礼匣端到炕上,让张氏和连取信看。
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“是啊。”
“一共卖了二百四十文钱,我们一欢畅,就都给花了。”连蔓儿笑嘻嘻隧道。
“哎。”连蔓儿承诺了一声,看着连守礼提着粪箕子往门外去,内心还是感觉将那些韭菜这么抛弃,太可惜了。可又没有冰箱,即便有冰箱,这菜也不能存放太久。
“三伯,你就别管了,归正你把这些韭菜都给我就行。我有效。”连蔓儿笑着道。
做韭菜花要用的就是快过季,有些老了的韭菜,再就是用盐,其他都不消。
“三伯,那你把铲下来的韭菜,都放窗台上面背阴的处所就行。”
“娘,这些,你先收起来吧。”连蔓儿只将那两封银子拿起来,收进她和连枝儿的柜子里,锁了起来,将其他的,都交给张氏。
“啥韭菜?”张氏就问连蔓儿。
韭菜花但是好,特别和酸菜可谓是绝配。别的,吃涮羊肉的蘸料里,也是不成贫乏韭菜花的。
“谢啥,都是一家人。你们快回屋吧,去了半天,你爹和娘刚才还念叨那。”连守礼道。
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“这扇子啊,咱留着,今后、必定有效。”连蔓儿将扇子地放回礼匣中,说道。她心中有个筹算,不过现在还没有端倪,以是就没说出来。
“韭菜花,啥韭菜花,蔓儿,你是说韭菜籽?”张氏不解道。
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“我也是这么说,你奶非让现在就铲。”连守礼诚恳隧道。
“那行。”连守礼就点头承诺了。
“那可多谢三伯娘了。”
实在韭菜花,就是韭菜酱啊,连蔓儿恍然悟道。
连取信也小七的脖子上面有个手指印,腾地就从炕沿上站起来。
“那些韭菜如果扔了,也怪可惜了。行,咱就做这个韭菜花。”
先要将韭菜挑一挑,将烂叶子和虫子咬的比较短长的叶子都摘掉,有小虫的还要将小虫抓出来。然后就是洗濯,要洗的干清干净,略微晾干了水分,再拿到菜板上,切成小段。然后,就是将切好的韭菜放进洁净的瓷罐子里,同时插手适当的粗盐,用捣蒜用的捣子用力地捣,直到将粗盐和韭菜捣成浆糊状。
“三伯,你等等。”连蔓儿俄然心中一动,叫住了连守礼。
赵氏忙放动手里的韭菜,跟周氏进了上房,连叶儿担忧赵氏,也跟了出来。
“别看着梃子,要韭菜花够味,就靠它了。”连蔓儿就道。