第五十八章
别的明天赵清菡专门叫随园的人在水池里捉出了几条桂鱼,就是为了带来给老爷子做清蒸鱼的。将桂鱼去鳞、去腮及内脏,清净洁净后置于碗中,背上剖花刀,将鱼的两面和肚子抹少量盐,码上姜片,插手料酒和醋,腌渍5-10分钟。将鱼摆入盘中,放入已上汽的蒸锅。盖上锅盖,蒸10分钟摆布开盖,撒上葱姜丝和辣椒丝,再蒸2分钟便可。将蒸好的鱼取出,淋上事前调制好的酱汁儿便可。
甲鱼汤营养很高,对身材有很好的滋补感化,但是措置起来并不轻易。但是这对于赵清菡来讲并不是甚么特别难的事儿。赵清菡将甲鱼杀好,洗濯洁净,然后把放在一边的甲鱼胆弄岁加上净水,涂在甲鱼身上。等过会儿用净水将甲鱼洗洁净就能去掉甲鱼身上的鱼腥味儿了。甲鱼措置好了,现在开端筹办炖甲鱼汤了。
赵清菡在厨房繁忙着给老爷子做吃的,这是来之前就和老爷子在电话里约好了的。以是赵清菡特地去了随园,摘了好些新奇的蔬菜生果,捉了新奇的鱼虾,筹办给老爷子做一顿丰厚的大餐。适当的吃些鱼虾对老年人的身材是有好处的,再搭配爽口下饭的蔬菜,味道鲜美的汤。嗯….想想就会留口水呢。
“它是白虎。”赵清菡也没说取甚么,而是直接就奉告了老爷子。
老爷子本还想再说甚么,在看到赵清菡没有筹议的神采后不甚高兴的点头,算是应下了赵清菡的说法。
老爷子本想持续卖关子,只是端着菜出来的赵清菡没有给老爷子这个机遇。许绍看着端着菜从厨房里出来的赵清菡有些惊奇,“清菡,如何是你?”
许绍跟着自家父亲回家的时候便看到频繁朝厨房望去的老爷子和李保镳员。而厨房里绵绵不竭的传来各种百般的菜的香味,勾的人丁水直流。本就有些饿了的许绍这下子也是忍不住的咽了口哈喇子,随后假装不经意的扣问,“爷爷,明天是谁在做菜呀?这味道可真香呢?”
赵清菡看着老爷子,很较着的在老爷子的眼里看到了对峙,因而赵清菡只好退一步解释道:“那我就认您做干亲吧,我叫您许爷爷好了。”
赵清菡头也没回的答道:“不消特地去喂它,就您平时用饭的时候给它吃点就好了。到时候我叫人从随园那边给您送食材过来,您找人帮您做就好,用饭的时候您把那些饭菜给它吃就好了,它不挑食。”赵清菡的意义是不消特地去管那些家里莫名其妙多出来的东西,我到时候会从赵家抽调人手,每天以送食材的名义来帮您措置这些东西。
老爷子看着许绍明显嘴馋却还非要做出一副淡定的模样,心中暗笑,面上却假装淡定的模样,“嗯,等会儿她本人出来你们不就晓得是谁了吗?”
赵清菡端着一碟点心出来,放在了老爷子面前,表示老爷子尝尝,“老爷子,您尝尝我新做的点心如何样?李叔,您去帮老爷子泡壶茶吧,我刚拿了茶叶来。”赵清菡的后一句话明显是对站在老爷子身后的保镳员说的。
实在这些赵清菡都晓得,只是她确切是赏识许家人的风格,并且她和许绍又是近似于兄妹般好朋友的存在,许绍和她哥哥赵柏云又是从小玩到大的好兄弟。于情于理赵清菡都是没体例看着许家遭难而坐视不睬的。以是赵清菡也就假装没有发明老爷子的企图,顺着老爷子的意义认了干亲。这也算是直接庇护了许家吧,毕竟赵家的本事在那儿,如果有人想要动许家,还得衡量衡量获咎了赵家的结果。
赵清菡在厨房欢畅的繁忙着,香味不断的从厨房传到客堂里,让正在客堂里和李保镳员闲谈的老爷子忍不住一而再再而三将视野转移到厨房。而陪着老爷子谈天的看似淡定的李保镳员,状况也是好不到哪儿去,从他频繁的吞咽口水的行动便晓得。
只是老爷子这一行动倒是惊呆了正端着茶具的李保镳员。不说别的,就说老爷子那脾气,当年就是个说一不二的牛脾气,向来没人赶和老爷子还价还价。厥后老爷子做了首长以后,更是没有人赶违逆他了,就算是许家最得宠的孙子许绍,在老爷子面前那也得乖乖听话。现在这个才第一次见面的女娃就能让老爷子改了主张并且让步,看来这丫头确切不是普通人呐。
老爷子急着认亲一部分是因为至心喜好赵清菡这个丫头,对白叟孝敬,有耐烦还细心,还是个重豪情的,脾气和脾气都对了他白叟家的胃口。另一方面则是为了赵清菡身后的赵家。不要怪他做事他功利考虑太多,他毕竟不是一个浅显的白叟,他还是这C国的首长,固然是退休了的,但是他许家还需求有依仗才气在C国安身。老爷子这一行动不过就是为了交好赵家然后给许家留下一个保命的底牌罢了,想来老爷子也是无法之举,毕竟徐二伯做的事儿如果往大了说但是会连累全部许家的。只是这些事,老爷子并没有奉告别人,就连他三个儿子里也只要老二和老三才晓得,老迈老爷子也是没有奉告的。
“不是我说,清菡丫头,你如何还叫我老爷子,叫我爷爷就好了。”老爷子有些不满赵清菡对他的称呼。在老爷子内心,他早已经把赵清菡当作他的孙女,因为许家没有女孩儿,独一一个还不是许家的种并且也不得老爷子喜好。赵清菡甚么都得了老爷子的青睐,现在老爷子是巴不得有赵清菡这么一个可心的孙女呢。
老爷子听到后身形有一刹时的生硬,随即似是有些不成思议的回身望向赵清菡,在看到对方淡定的做饭的身影后,老爷子便转回视野,看向正扑腾的正欢的小老虎,嘴里喃喃念叨:“白虎……吗?真是好名字呀?!”这东西竟然是白虎的后代吗?看着小小的一团,除了撒娇卖萌以外感受甚么都不能做的小老虎竟然是上古圣兽白虎的后代?!只是就叫白虎甚么的不会叫人思疑吗?不,或许恰是因为较着以是才没有人会往那方面想。
“丫头,你送的这个要如何养?”老爷子开口扣问在厨房中繁忙的赵清菡,看似是在扣问如何豢养赵清菡送来的东西,实则是在问赵清菡这家里多出来的东西要如何措置。
只是要如何搭配才好,还得考虑考虑。赵清菡筹办先将汤炖上,因为炖汤破钞的时候还是比较长的。赵清菡筹办做个鱼汤,只是这个鱼嘛….赵清菡嘴角含笑的抓出之前带来的放在厨房水池里的甲鱼,筹办做个清炖的甲鱼汤。
老爷子听后便对劲的点点头,不再看赵清菡,而是将视野转到正在扑腾着正欢的小东西身上。说是小东西一点也不为过,这东西长的小小的一团,一个成年男人巴掌那么大的体型,通体乌黑,若不是细心去看,便不会发觉这个东西是只小老虎,当然谁也不会想到赵清菡会给老爷子送老虎如许的凶物。只是有些时候你越是感觉不成能的事儿,那便越是能够产生。
李保镳员听闻赵清菡的话后便回身去拿茶具,筹办给老爷子泡一壶,老爷子馋了好久的茶叶了。当然,他也是很馋的,毕竟那茶是真的好喝,就是太少了。这个名叫赵清菡的丫头听老爷子说是赵家的那丫头,前次送的礼也是这个丫头送的,看来赵家公然非同普通。
明天的荤菜便是这三样了,多了老爷子的身材也受不了。剩下的就是筹办几个平淡爽口又下饭的素菜就好了。至于素菜嘛,清炒山药味道软糯,蒜蓉炒菜心清甜爽利,干煸四时豆好吃下饭。
“丫头,给这个小东西取个名字吧?”老爷子看着正在扑腾的小老虎,再次朝赵清菡发问,只是视野并未移开那小老虎身上。
赵清菡筹办先把料汁筹办出来,用姜汁1茶匙、香醋1茶匙、生抽1/2茶匙调成味汁。味汁最好后,赵清菡筹办再做一个姜汁儿。将姜切块儿后捣烂挤出汁,姜汁起到增香祛寒的感化,吃海鲜最好不要省,特别是在家里有白叟的环境下。赵清菡将带来的活对虾拿出,拿出袋子里的冰块儿,然后将虾流水冲洁净,再筹办2盆凉水,插手冰块备用。锅中插手适当水,插手食盐、葱段、姜片、花椒烧开,水开后加1汤勺白酒。水开今后把虾倒入锅中,悄悄搅动让其受热均匀,虾完整变色后,水再一次开端麋集冒泡似沸的状况下关火。关火今后直接将虾捞入第一盆冰水中,过一下以后再捞入第二盆冰水中一向到完整冰镇状况,以后摆盘加料汁端上桌便能够开吃了。
赵清菡将猪脊骨切块,加净水炖汤,煮沸后撤除浮沫,放入葱、姜和胡椒粉,再小火炖一个半小时。将措置好的甲鱼放入沸水中焯烫后放入骨头汤里,插手香菇和料酒。再用小火炖两个小时,加盐调味便可。甲鱼炖出的汤汤色清澈,味道鲜美,甲鱼肉也是味鲜美,性平无毒,营养丰富,是滋补良品,能够养阴清热,平肝息风,软坚散结等。甲鱼另有较好的净血感化,常食可降落血胆固醇,对高血压、冠芥蒂患者无益。它对多种疾病都有很好的疗效,能有效地防备和按捺肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病等症,对老爷子来甲鱼汤说是个很好的滋补汤品。
李保镳员只是感觉赵清菡不是普通人,哪儿还晓得赵清菡别的身份和手腕呀。单说这送的白虎就能震慑住好些对赵家有甚么设法的人,并且赵清菡本身也是个有修为傍身的人,单说那传音入密的功力就比甚么都强。