第三十六章
赵柏云确切是听沈村歌说了赵清菡的事，何如当时候公司的事正处在紧急关头，他确切分不开身，只得一小我在欧洲焦急。并且沈村歌说的也不是很清楚，只说了清菡被一个奥秘的男人打伤，然后便是一个礼拜的神隐，到处都找不到人。
“喝点汤，暖暖胃，然后再把碗里的粥喝了。”赵清菡一边说着一边用大汤勺将光彩清澈的老鸭汤盛在赵柏云的碗里，并不放心的叮嘱道：“这是刚出锅的，会有点烫，你谨慎点喝。”赵清菡将碗放在他面前后，放才拿起本身的碗盛上汤。
一顿饭，两人都沉默的吃着，餐桌上只能听到相互的咀嚼声，另有就是餐具之间的碰撞声，在这个温馨的夜晚，交叉出一首暖心的曲子。
明天赵清菡做的只是最为平常的山药粥，赵柏云过分颓废，适合吃温养脾胃的粥类晚餐，山药便是首选。
大抵是饿了，赵清菡和赵柏云都埋头吃着粥，不知不觉间一碗山药粥已经见底了。一碗老鸭汤加上一碗山药粥，很好的暖了脾胃，垫了胃底，现在能够吃别的了。
“唔….你帮手拿两个碗和汤勺吧，我把汤盛上，端出去便能够开饭了。”赵清菡一边说着一边筹办端汤碗出去，却不想中间伸出一双手，劫走了老鸭汤。
买点虾米和卷心菜，做一个清炒虾米卷心菜。路过一个卖香菇的老迈爷，看看那些香菇的品相不错，赵清菡不客气的挑了些香菇。一起挑遴选拣，买了一大包东西，还好她明天是开车的，不然这么多东西，她还真不晓得该如何拿归去呢。
最费时候的粥和汤已经炖上了，接下来的菜赵清菡便能够渐渐来了。不然早早的做好粥和汤没好，做好的菜都凉了，如许多不好。因而赵清菡计算着时候，做剩下的几道菜。
赵清菡谨慎的吹凉汤，汤汁廓暗香醇，然后送入口中咀嚼，老鸭汤滋味鲜美，一口下去已是不住的点头了。再看汤碗里的老鸭，鸭脂黄亮，尝一口，肉酥烂鲜醇。不愧是是一种集美食摄生，传统滋补，官方食疗为一体的汤锅食品。
赵清菡在非常钟之前抽暇去赵柏云的寝室叫他起床洗漱，筹办用饭了。赵清菡正在将菜一一端上桌，在桌子上摆放整齐，用碗盛出山药粥，放上勺子和筷子，端到桌上去。
笋去老根和笋衣，切小块。笋煮一下去掉涩味捞起沥水。油锅烧化冰糖小块，下冬笋块翻炒。插手酱油翻炒，上色均匀后加必然量的水，盖上锅盖转小火焖笋。到水快焖干时插手切碎的蒜末持续焖笋到水完整收干，淋入一些麻油，翻炒均匀起锅。
蘑菇中储藏了大天然的精华，是非常鲜美的食品。各种蘑菇不但口感鲜美、细致嫩滑，营养代价也非常高，是一种高蛋白、低脂肪、安康的食品，富含人体必须氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，具有很强的保健服从。常常食用能够很好地调和人体对其他营养的接收，从而增加食品的营养效力。
最开端买的卷心菜和虾米要用来清炒，这道菜平淡且下饭，并且配上虾米，美味儿实足。买的香菇能够拿些出来，家里另有之前买的口蘑，混着香菇一起炒，放上蚝油和高汤，收汁儿结束，甘旨的蚝油双菇就出炉了。
晚餐满是平淡的菜也不好，干脆明天运气好，买到了新出的冬笋，赵清菡筹办做一个油焖冬笋，固然刚出的冬笋有些贵，不过味道确切是好。因而赵清菡将那位老伯的冬笋全买了，一共也就十个摆布，赵清菡本身留了四个，剩下的六个都差人送回赵家老宅，全当贡献老宅里的张叔和这个身材的父亲了。
赵柏云之前被赵靖绍发配到了欧洲，去看看欧洲的买卖，趁便开辟市场。赵柏云这一去便是两三个月，并且必定忙的脚不沾地。明天必定是事情一忙完便订了机票返来的，持续高强度的事情，加上时差的启事，才导致赵柏云这么累吧。不然赵清菡返来弄出的动静换做平时早就吵醒赵柏云了，固然赵清菡有决计的放轻行动。
晚餐吃完已经八点半过了，赵清菡将桌子上的东西一一收到厨房，厨房里的流理台边赵柏云正站在那儿洗碗，靠近一米九的大个子，站在厨房里，显得全部厨房都拥堵了很多。洗好的碗交给站在一旁的赵清菡，赵清菡用洁净的毛巾将碗上的水珠擦干，放到消毒碗柜里。两人共同默契，好像一对已经在一起糊口了几十年的老夫老妻。
想着赵柏云才返来，加上倒时差另有身材的怠倦，赵清菡筹办做个平淡的晚餐。
赵清菡挂了电话，策动车子朝着郊区缓行而去。赵清菡并没有先开车回家，而是直接开车区里离家不远的菜市场，这个点恰是下午新奇菜出的时候。
“有甚么需求帮手的么？”赵柏云走到厨房门口，赵清菡正在用汤勺将老鸭汤盛在汤碗里。
他固然焦急，但是他晓得本身归去也帮不了甚么，并且私行分开，公司这边便要出大篓子，因而赵柏云不得不顶着心中的焦炙，不断的加班，将返国的时候收缩。
赵清菡在菜市场碰到一名卖鸭子的老婆婆，见老婆婆手上只提着的是一只老鸭，赵清菡便动了心，向那老婆婆买了下来，还多付了些钱。赵清菡拿出已经清算好的老鸭，将鸭子冼净切成大块；将鸭肉放入冷水锅中，大火煮开，待有很多浮沫后捞出鸭肉块，用温水冲刷洁净。之前熬粥剩下的山药去皮切滚刀块；白果去壳，放在水中浸泡后去掉内里的薄皮；莲子去心；姜去皮切成大片备用。炒锅中不消放油，放入鸭块翻炒，炒至鸭肉的水分收干，闻着没有鸭的腥味，关火盛出。炒过的鸭块和除山药以外的统统质料放入炖锅中，倒入水没过质料，大火煮开，改小火炖约一小时，再放入山药块持续炖半个小时，出锅前插手盐调味便可上桌了。
山药取小半截，洗净削去外皮，切成小丁块。筹办大米小米，洗净后放入炖盅里，再插手山药块，插手八分满的水，放在炉火上渐渐的炖上两个小时便能够了。固然能够挑选快速的炖熟，但是那样山药的营养就不能很好的被米粒接收，以是赵清菡挑选了慢炖。再说她做菜也要花些时候，并且能够让赵柏云略微多睡会儿，对于他精气神的修复还是很有感化的。
新奇的冬笋，暗香脆嫩，最享用的体例之一就是不加过量调料，让笋退出副角位子当配角。油焖笋，是海派菜肴中的特性菜，浓油赤酱装裹下，汤卤醇厚，糖重色丰，咸淡适口，笋的口感和暗香被衬托得淋淋尽致，又入味又下饭。
赵柏云恰好清算好出门，固然神采看起来仍然有些倦怠，但是精力已然好了很多。赵清菡将粥放下，号召着赵柏云用饭，然后转朝厨房走去，老鸭汤还没上桌呢。
将大包小包的东西放到车子的后备箱，肯定稳妥后，赵清菡开车朝家里驶去。到家的时候已经六点了，赵清菡把东西都拿出来，留下今晚做菜要用的东西，将剩下的东西放在冰箱里一一码放整齐。
放好东西，赵清菡回屋去换了家居常服，特地去赵柏云的房间看了看，赵柏云还在熟睡，想来必定是累极了。
中医以为山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻。山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的感化服从。《本草纲目》觉得，山药能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润外相《新修本草》说薯蓣日干捣细，食之大美，久服轻身，不饥延年。清朝医学家李修园说山药能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。《药性本草》则觉得，山药能补五劳七伤，有去冷风，镇心神，安灵魂，补心气贫乏，开达心孔，多记事的服从与感化。
最后再炒一个清炒莴笋丝，鱼香茄子，晚餐便大功胜利了。这边菜已经全数出锅，那边的粥也恰好能够熄火了，那边用小火在渐渐煨着的老鸭汤也能够熄火了。
赵清菡再给两人盛上一碗粥，就着桌上的菜渐渐的吃着。虾米卷心菜鲜美爽利，清炒莴笋丝陪着炝锅的辣椒，说不出的开胃爽嫩。蚝油双菇，蘑菇鲜香软滑，就着山药粥，非常下饭。油焖冬笋，暗香脆嫩，在浓油赤酱的包裹之下是冬笋的暗香，让人底子停不下来。
赵清菡听闻赵柏云的话，擦盘子的手顿了顿，过了会儿便淡定的持续，“没甚么，我想你约莫也听他们说过了。”声音淡淡的，透着股子通透的感受，好似看破了甚么普通。
赵清菡好笑的看着已经转成分开的赵柏云，无法的点头，只得本身去消毒碗柜里拿出两个碗和汤勺。
“清菡，你比来产生了甚么事么？”赵柏云洗碗，假装不经意的问道。
一碗汤下肚，整小我都感遭到暖洋洋。然后再开端动已经温度适合的山药粥。炖的烂烂的山药混着米粒，都分不出相互来。山药粥入口滑润，有山药的软糯，也有大米的暗香，非常养胃的一道粥品。
