第41章 低价竞争

“来哟，又香又甘旨的饭食哟！又好吃又便宜，两文钱一名，管饱哟！”

你这刀工，的确比我们阿娘的还要好。”

说着，沈明筝便让明悦持续往灶膛里添柴，而她则去把明天筹办好的，用油炒过的冬菜干儿碎拿出来。

吴秀莲家的老南瓜她以往也是吃过的，不但甜，并且很面，有一股香香软软的口感。

苦涩软糯的老南瓜加进嚼劲实足的糯米饭中，不但会使糯米饭更加甘旨，还会在光彩上晋升饭食的卖相。

待她们终究推着小车从集市门口一起走来的时候，她们终究发明，她们开端在这集市上卖饭食不太短短十来天，竟然已经有人开端效仿了。

沈明筝听了，不由收回目光，与她笑道：“怕甚么，我们在这儿摆了多少天了，那么多老主顾，不是他们想抢就能抢畴昔的。

明天因为做烧白多担搁了点时候，等沈明筝姐弟紧赶慢赶终究来到忻州城集市的时候，太阳已经升到了头顶。

沈明筝看着堆在墙角的老南瓜想了想，心头便盘算了主张。

当沈明筝姐弟三人一起推着车走集市中间走过，就在离他们摆摊儿不远的处所，有两家做着不异买卖的人都朝她们看了过来。

目光相对的当下，便有火花在门路中间迸射了出来。

如许秋风怡人的季候，天然不成能再熬稀粥，蒸凉面。

她如果稍有不慎，将这肉切得厚了点，那她就等着亏蚀儿吧！

等锅里的肉煮好，冷却以后，沈明筝便从速把那一碗酱料均匀地抹在猪肉肉皮上。

锅里的水垂垂烧开，沈明筝将冬菜干儿垫在碗底，然后将烧白整齐地铺在上面。

临时不消添柴的明悦也早就看出了自家阿姐明天筹办做甚么菜，一贯喜好学习的她见沈明筝拿起刀开端切肉了，她便也过来站到沈明筝身边，盯着她手上一刀接一刀的行动。

只要她节制好糯米和南瓜的比例，这一锅饭煮出来，实在和大米饭的本钱也差不了多少。

现下俄然听到明悦这担忧的语气，沈明筝一时另有些反应不过来。

这个时候，锅里的南瓜糯米饭和大刀烧白也都蒸好了。

煮肉的时候，沈明筝顺手遵循阿娘交给她的体例调制了一碗酱料出来。

等她切好肉，一向没说话的明悦才看着案板上那一排整整齐齐的，切得近乎透明却又看着分量实足的大刀烧白，忍不住感慨出声。

渐渐地，灶膛里纤细的火势便将肉皮煎出了焦红的色彩。

是以，沈明筝明天便筹算煮一锅南瓜糯米饭。

没多久，一脸平静的沈明筝便将一大块五花肉切完了。

刚好昨夜吴秀莲母女送了几个老南瓜过来。

“那可不，这肉如果再略微切厚一点点，那我们明天这一趟可就不赢利了。”

明悦固然晓得自家阿姐的刀工了得，但是却也从未见阿姐将那肥瘦均匀的五花肉切成这般厚薄的模样。

但是她对本身的技术有信心，以是底子就没把那些人放在眼里。

中秋已过，现在的气候早已不像先前那般炎热，沈明筝这两天也在考虑将本身的菜色彩剂一番。

在蒸烧白的这段时候，沈明筝又去把前几天在山上摘的木耳拿来淘洗洁净了，异化着切成片的山药炒了一锅出来。

那些人见沈明筝往他们那边看，立即像是用心挑衅她普通，挥动着毛巾呼喊起来。

见他神采安稳如常后，姐弟三人才一起锁了大门往省会去了。

沈明筝干脆找来菜刀，哐哐哐一顿削，未几时便削了一个大南瓜出来。

她明天要试着做一道硬菜。

明悦见状，从速去叫明琅起床。

沈明筝看着她满脸焦心的模样，不由往那几个摊位的方向瞧了一眼。

沈明筝看着她感慨的模样，也跟着呼出一口气。

何况阿姐的技术，你还没有信心吗？”

等她把南瓜糯米饭蒸上锅了，沈明筝便把明天买的五花肉从橱柜里拿出来。

这道菜是她之前跟着阿娘一起去别人家的酒菜上掌勺时学的，已经好久没有做过了。

她明天筹办的这道菜能不能让她赚到钱，最首要的一步就是在接下来的刀工上了。

不晓得为甚么，在来的一起上明悦的心都比以往跳得要更短长一些。

“他们啊！这不明摆着是来跟我们抢买卖的嘛！”

等炒完了山药木耳，沈明筝又做了一个凉拌菠菜和酸辣土豆丝后，统统菜品便都齐备了。

明悦见她迷惑，便又往那几家卖饭食的摊位使了个眼色。

沈明筝实在也重视到了那些俄然冒出来抢买卖的人。

待这一步完成，沈明筝从速把猪肉捞起来，再次晾凉以后就到了最关头的一步——切肉。

沈明筝要把已经煎过一遍的肉用大刀切成巴掌普通长的片状。

如许好的南瓜如果加了调味料出来做成菜的话，多少有点儿华侈它的原味。

待整块猪肉皮都抹好了深褐色的酱料，沈明筝往锅里倒了菜籽油。

明悦推着车子从他们跟前走过，全程不敢掉以轻心。

“阿姐，他们如何这么不要脸。不但抢我们买卖，竟然比我们还卖得便宜。”

沈明筝手里握着菜刀，聚精会神地一手按着肉，一手便用菜刀在案板上谨慎地切了下去。

待油烧开，她才将一整块五花肉的猪皮朝下，谨慎地轻放进油锅里。

待姐弟三人吃过早餐，再一起将统统饭食搬上小推车，沈明筝又去看了眼睡着的谢时彦。

等六大碗烧白都摆放整齐后，沈明筝便从速把大碗放到竹编的网格上，开蒸。

明悦一听他们嘴里呼喊的内容，刹时更气。

直到她们终究来到陶器坊门口，沈明筝便听明悦略带担忧地问道：“阿姐，如何办啊？”

沈明筝将五花肉洗洁净了，便放到掺了两瓢水的锅里煮着。

而刚好就在沈明筝往那边看畴昔的时候，那边的人也都刚好朝她这边看过来。

固然现在晋国的糯米比大米还要贵些，但沈明筝已经在内心策画了一番。

毕竟这是一道硬菜，特别磨练刀工。

“嗯，甚么如何办？”

“阿姐，你实在是太短长了。