第191章 牛乳

现在宁婉就全数明白过来，费大娘临时替费婆子管了厨房的事，一时急于让赵太太晓得她的手腕，一有机遇就发起做牛乳蒸羊羔，而赵家大少奶奶没心没肺地就承诺了。固然错犯得不小，但总算在最后的关头被截住了，宁婉就必定地说：“如果你婆婆来必然会晓得的，不信你回家问一问。”

宁婉从速推了一把喜姐儿，小声提示她，“你把身上的香熏球送给钱蜜斯玩。”喜姐白挑钱裙子一侧正挂了两个精美的鎏金香熏球，内里是放了香料的，闻着便能将方才牛乳的味道压下去，毕竟那菜并没有奉上来，只需一会儿工夫钱蜜斯就闻不到了。

大师便都不语了。

两人谈笑着上了楼，刚要悄悄溜回坐位上，就听钱蜜斯正在闹脾气，“我就是闻到了牛乳味，见甚么都恶心，我要回家！”

费大娘承诺着从速带着大师走了，宁婉与喜姐儿一起上楼，又说：“你看，实在管家也没多难吧？”

本来如此！送菜的这仆妇是厨房费婆子的儿媳妇费大娘，宁婉是认得她的，也晓得她的特长好菜恰是牛乳蒸羊羔，趁着热吃香气芬芳，正合夏季滋进补。

喜姐儿就按她说的叮咛下去，公然厨房里另有鱼、肉等等，宁婉比划了一下，喜姐儿一下子就开窍了，“就做鱼丸汤吧，把鱼肉剔下剁成茸，再加蛋清、淀粉、调料挤成丸子，在蛋黄液里打个滚下到汤中，再加些紫菜香菜香葱送来。”恰是她几年前去三家村在宁婉家吃过的鱼丸汤。

“我既然行了礼你天然是受得的，”赵太太感激地说：“多谢卢少夫人了，明天若没有你帮手，恐怕早会闹得不欢而散了！”赵太太是最在乎颜面的人，赵家的宴席如果然弄个不欢而散，她底子受不了。

宁婉只得接下，又说了两句闲话就从速告别，内心惦记取只怕铁石已经来接本身了。内里了么冷，她可舍不得他冻着。

“还不是你在中间我才有的底气？”

钱太太就有些意兴阑珊，“这孩子从小就闻不得牛乳味儿的，一不谨慎就吐，我还是带她归去吧。”

“奉上去才会更分歧适！”宁婉果断地说：“表姐，你但是赵家的二少奶奶，总要拿个主张的！”

“我自有留给他们的，这个是给你的！”说着赵太太就将锦盒递给喜姐儿，笑道：“你替我送给卢少夫人，她如果不收我只问你的错！”

赵太太应当不会犯如许的错才对！宁婉是跟着赵太太学管家的，宴客备菜时必然要将客人的忌讳刺探清楚，不然酒菜送了上去客人不动筷有多难堪？眼下还不止钱夫人和蜜斯不肯吃这道菜的题目，只怕她们闻了不舒畅，竟要将宴会都搅散了呢！

付太太正要说甚么，她身后的一个小媳妇就拉住了她的胳膊，仓猝插嘴道：“我婆婆在家里经常说钱夫人是最有见地的，毕竟从江南到都城，再到我们辽东，甚么不晓得！”恰是付捕头的新媳妇，仓猝替婆婆讳饰，只是她未免太孔殷了，却不想着力也难有好成果，待回了家付太太必然要与她吵的。

喜姐儿就从速上前摘了那对香熏球笑着与钱蜜斯说：“街上偶然会有卖牛乳的颠末，就带了些味道，现在出弟子怕会更较着呢，不如闻闻这个。”

实在争辩这些事情最没有甚么意义了，钱家瞧不起辽东，可为了仕进还不是到了虎台县？付太太也是，明显为了那些贼人钱县令已经对于捕头很不满了，现在竟还傻傻地出头顶钱夫人，而付家新进门的媳妇也不该该当着大师的面打断婆婆的话……宁婉只怕再有这无谓的争辩，就笑道：“提及有见地，我还没出过虎台县呢，不知大师都去过那里？”

宁婉早猜赵太太已经晓得了牛乳蒸羊羔的事了，毕竟她但是真有手腕的，赵家的事自是不能瞒过她，从速摆手道：“我和表姐既然晓得了总要想体例挽回的，幸功德情没有闹出来。”

宁婉仓猝号召喜姐儿过来，“快让她们将菜撤下，钱夫人不吃羊肉，钱家蜜斯不但不吃羊肉，就连牛乳的味儿也是不能闻的！重新换一道菜吧。”

赵太太自是听得懂，便含笑看着宁婉半晌，“你说的非常有事理！”上一次见面时她听宁婉提及钱家的来源就已经思疑宁家实在是有些背景的，本日见宁婉更是将钱夫人的爱好晓得得清清楚楚，更是印证了这个设法，更有非常交友的心机，是以笑着说了又拿出来一个小小的锦盒，“这个极合你用，收着吧。”

在坐的除了钱夫人母女皆是辽东人，每民气里就都存了不快，感觉钱蜜斯的话太刺耳了，可钱夫人竟似没有听到普通，一点也不制止，又让人更不安闲。

她想了想就问那仆妇，“这个菜但是赵太太看过点头的？”

喜姐儿便游移了起来，“明天宴席的事都是大嫂筹措的，她只怕出错，菜单都送婆婆看过了，现在换菜恐怕不大合适吧？”

“不会的，既然宴客，你们家厨房必然会多备菜品的。”

带人送菜的仆妇见一名穿着华贵的少妇问话，不敢失礼，从速上前躬身答道：“是牛乳蒸羊羔。”说着将盒盖揭了让宁婉看。

幸亏过了没多久，鱼丸汤就奉上来，大师吃罢又接着看戏，热热烈闹地听了一折“封神演义”方才将方才的小波折混了畴昔。

宁婉见了盒子就晓得应当是样簪钗之类的金饰，内心猜度必然是好东西，那里肯要，“赵太太留给儿孙吧。”

赵太太就陪笑道：“晓得钱蜜斯要来，我就叮咛她们连加牛乳的点心都没有做。”又问大儿媳妇，“是不是？”

香熏球必定是极香的，且那牛乳味儿也极淡，钱蜜斯也就重新坐下了，却哼了一声道：“辽东人真是，竟喜好吃这些腥膻之物！”

赵大少奶奶神采一下子乌黑乌黑的，吱吱唔唔地承诺了，“是没做吧。”

钱夫人天然是要给卢少夫人面子的，是以就笑着说：“我像你这么大时也是没出过故乡，但是厥后跟着外子在都城居住几年，然后到了虎台县，竟也走了很多的处所。”大师便也都算起本身去过那里，一时之间倒热烈起来了，就连等了半日没有上菜竟也忽视了。

喜姐儿就拉住宁婉的手硬塞给她，“我婆婆是一片至心，并且她一贯喜好你，在我面前都说过不知多少次了。”

宁婉只得又留了一会儿，待客人散尽就见赵太太向她敛衽行了一礼，从速避开道：“赵太太岂不是让我折寿吗？”

“实在你本身也行的，只要胆量大些就好。”

钱蜜斯毕竟是孩子，说过话也就放下了，但付太太如许一本端庄地辩白了一番，却让大师都不知说甚么好。事理是付太太对，但是一则钱家职位分歧，二则钱蜜斯才多大，还不满十岁呢，与一个孩子争辩，岂不败兴？

喜姐儿和费大娘这时早已经信赖了，便都齐声问宁婉，“可如何办好？”

“万一没有可用的菜如何办？”

“是啊！”赵太太点了点头，俄然就抚着鬃边的头发叹道：“我老了！有很多事操心不来了！”

谁也不想付捕头太太却开口说：“也不止辽东人喜好吃牛乳，都城里的富朱紫家都喜好吃用牛乳做的奶酪，传闻江南也有各种用牛乳做的点心呢。”又向钱蜜斯说：“多吃乳酪个子才气长得高高的，身子也壮，就像我们家统统人每天早上都要喝牛乳的。”

宁婉的意义很较着，大儿媳不可就用二儿媳吧，并且从明天的事情上看，喜姐儿也不是不能教好的，只恐怕赵太太教诲不得法才会一向不成。并且她晓得，赵太太一贯遇了事情不喜好直说，却爱拐弯抹角地提示别人，畴昔本身就颇费了心机揣摩她的意义，喜姐儿在娘家也是娇娇女，不大会用心小意才不能贯穿，乃至于在赵家更加的胆怯不管事了。

眼下这个时节气候酷寒，沸水在内里多放一会儿都会冻上，更不必说牛乳蒸羊羔变冷了味道就全变了。是以喜姐儿就拉了宁婉的手说：“要么就让她们先奉上去吧，钱夫人和蜜斯不吃，就再给她们换一样。”

公然钱蜜斯就率性地说：“我就不吃！”而钱夫人就瞥了付太太一眼，“付太太晓得的倒是挺多的。”

那可不好，送了客人不吃的菜上去是很失礼的，特别钱夫人还是赵家顶头下属的夫人，宁婉固然晓得不干已事，但她还是不能看着赵家的酒宴出如许大的不对，并且这里也干系到喜姐儿，毕竟喜姐儿现在已经被本身拉了过来。

那仆妇本来急着上菜，现在被如许一问就心虚起来，“这菜是后换的，本来是我婆婆主管此次宴客，偏她昨日伤了脚不能上来，我就临时顶上来了。先前定了要做野鸡汤的，又赶上野鸡没有送来，就问过大少奶奶换了牛乳蒸羊羔。”

宁婉毕竟是晓得赵太太的苦，听了这感慨竟非常怜悯，便笑劝道：“太太现在已经有两个儿媳了，与其本身操心还不如用心教诲儿媳呢，小辈儿年青，有些事不懂的，总要赵太太多操心才好。不过俗话说的，磨刀不误砍柴功，常日里多提点她们几次当然也烦，但等小辈们能接了家里的大事时赵太太可就费心了。”

宁婉在赵家盘桓了大半日，看着大师纷繁告别便也要走，偏喜姐儿拉住她悄悄说：“你略等上一等，我婆婆有句话要说。”

宁婉晓得唯有本身帮喜姐儿拿主张了，就拉了喜姐儿小声说：“你先让大师归去随便换样点心送来，然后再问厨房另有甚么，让她们重新再做一个大菜。”

按先前赵太太教宁婉的，本日宴客，昨晚或者今早赵太太应当将菜单另有百般事情全数再重新检察一回的，但是赵太太现在上了年事精力不济便没有再查，只罢休给了大儿媳妇，成果就差一点出事儿。

可喜姐儿明显向来没有在赵家做过主，是以迟迟不肯发话，这时送菜的十来个丫头便都停了下来瞧着那仆妇，那仆妇也有些不平喜姐儿的意义，便难堪隧道：“二少奶奶，再等一会儿菜就冷了。”