第41章 黄金炒饭

丁秘书一看，恰是那小女人，顿时也是兴趣勃勃。

再点开鸡蛋――

他挥挥手：”我在二楼坐半天了，各位的菜也都尝过了。”

葱白的香气缭绕此中，把油味和蛋腥味又再冲淡，世人只见锅里黄金色的米粒翻飞，香味跟着飘来，全都温馨地看着，现场竟然只闻声模糊的赞叹声。

杨大厨内心暗笑：现在就加蛋液，除非辣味下得重，配料多，不然那蛋腥味必定呛。

接着她把饭倒进一个碟子里，那边单手敲鸡蛋，蛋壳裂开一道口了的时候她就让鸡蛋微微倾斜，蛋白就顺着裂口流了出来，最后她才把蛋黄倒进另一个洁净的碗里，

那炉子固然被围在人群中间，但是离人群还是有必然的间隔，这是出于安然考虑，也是为了让比赛者用心注志不受打搅才如许安排。

汤芜朴拙地谢过大妈，接过那两碗饭。

邱先生瞄了眼杨大厨，冷静地叹了一口气――刚才他实在感觉杨大厨的这味蒜泥白肉是不错的，起码把很平常的食材煮得有滋有味，但是现在看来，他再有本领，也过不了路先生这关了。

汤芜仍然是一脸安静，这场比赛对于她来讲必定是首要。但是天下厨艺高超的厨师大有人在，输了也普通。她只是特别喜好这铺位，感觉有点可惜罢了。过了一会儿，路先生缓缓地展开眼睛，世人的心又提了起来，大气都不敢出，都晓得这是筹办宣布成果了。

邱先生笑得更欢了，他刚才还感觉这小女人缺心眼，直到这一刻他才明白这小女人这点小女孩心机――我不跟你恶妻对骂，但我也不让你白骂！

邱先生是见惯了风波的人，这番你来我往飞嘴刀子的场面也没少见，很多厨师的脾气都不算好，讽刺的还算是有文明一点的，有些乃至直接上来就是骂。

此人恰是这间小三层独幢的房东，也是江城中能与寒江雪比肩相称的饮食个人”食饕”的老总。

只是这个小女人的反应却让这不时到处上演的闹剧增加了几分兴趣――她脸上并没有任何气愤的神情，照理被人劈面这么挖苦，多数安静不了，要么像陈立然如许反讥唇舌，要么就是忿忿不高山骂归去。而这小女人却仿佛是不在乎，就仿佛成年人听着小孩子骂街的那种不在乎。

庄时泽和林先生另有丁秘书都刚才挤到人群前面来，刚秀士声鼎沸的人群都温馨了下来，三人都迷惑了一下，顺着大师的视野看畴昔，瞥见了一脸淡定安闲地站在炉子前面的汤芜。

一把降落的声音说：”这小女人仿佛有两手，你且细心看着。”

”可不是么，这年初想钻空子的很多，总感觉本身长得标致就能当个美女厨神了。”

大师只见汤芜手腔矫捷地挥铲快炒，没一会儿，围观的人都闻到了阵阵蛋香――这蛋香既像是炒滑蛋的味道，又像是烙蛋饼的香味，一重又一重的，让看的人都忍不住吸着鼻子走了两步。

她点开葱的一项――

隔夜饭也会结团，汤芜先是筹办一盆凉开水，把饭倒在大漏勺里，浸到凉开水里涮几下，米饭很快就被涮得粒粒散开。

汤芜就指驰名字最长的那项买，买了一捆葱和四只鸡蛋，统共五百汤币，也就是五块钱软妹币。

浅显鸡蛋：1汤币／只

看着差未几，汤芜就单手把炉子打着火，大漏勺里的饭水控得差未几，不滴水了，她把大漏勺悬在炉子上方，米饭大要的水分敏捷蒸发。

杨大厨没对劲多久，因为他看到汤芜拿刚才一开端就泡在白酒里的筷子拌起了饭――蛋黄的金色很快就融进红色的米粒里，很快整碟饭就如粒粒黄金般，光彩诱人。

陈立然看不过眼，简朴地平着调子喷了俩字：”呵呵！”陈立然这两声笑紧跟着杨大厨的话尾，让他听着内心非常不舒畅，神采顿时乌云盖顶。

然后他就看着这个清丽的少女淡然一笑，那蝶翅般的睫毛悄悄高低一扇，昂首时目光清澈，饱满的唇瓣微张――

初级鸡蛋：50汤币／只

邱先生默了一下，路总的为人他体味，意义就事刚才大师吵的架他也听完了。

那几个厨师神采跟锅底似的，特别是杨大厨，那神采跟八宝饭似地，赤橙黄绿青全都轮了一遍。

在场的厨师，包含杨大厨在内，脸上紧绷的神采都不由自主地放松下来。

就这么磕了五只鸡蛋以后，她又切葱白，切成粒撒进鸡蛋里，然后把白饭倒进大碗里的蛋黄中。

邱先生在内心悄悄喝采，陈立然对汤芜就更加佩服，面对这么多大厨还仍然能处变不惊，这小女人真是大气！

中间的厨师都模糊猜出汤芜想干甚么，这刻都有点不测，完整把重视力放在汤芜身上，竟然没留意邱先生的问话。

杨大厨看着汤芜的一翻挑菜，不觉得然地冷哼：”装模作样。”

世人都忍不住当场鼓起掌来，大喊着”好！”。

并且”菜谱”最知心也最让汤芜佩服的一点就是，从它那儿买的食材，它总能以最埋没的体例送过来，别人等闲发觉不到。

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他年青的时候也没少受这类人的鸟气，以是特别喜好有本领又不高傲的人，正所谓满盆全不响半盆响叮当，他也特别讨厌有点本领就事事到处打压别人的人。

汤芜悄悄翻开菜谱，先是拿只篮子，往内里丢了几条萝卜，几捆菜，然后借着清算头发的模样敏捷从”菜谱”里买质料。

他没出处地，眼睛热了热――这黄金炒饭里，有家的味道！

初级香葱：50汤币／捆

要不是要保镳拦着，恐怕早有人走到锅边去看个究竟了！

那边陈立然跟人说完了话，那姓邱的中年人向汤芜看过来，浅笑着说：”小女人，那你筹算做甚么菜？”

就在大师等候着她把拌好的饭倒进炒里的时候，她倒是端起锅把锅里的油倒掉了，重新下了几圈冷油，这才敏捷地把饭倒进锅里。

路先生脸上没有特别的神采，他走到屋子的大门口，接过助手递过来的麦克风，振声说：”此次比赛中，五个评委所选出的，票数最多的厨师是”他顿了顿，看向一旁的汤芜，又看一眼杨大厨，说，”杨昌大厨，来自寒江雪。”

汤芜那边最后往里加了一把盐，那蛋香就更加详细起来，就连浅显的白米饭都被咸味提出了谷物特有的香。

庄时泽会心一笑，拉了拉林先生的袖子：”舅，看那儿。”

拌好了饭，汤芜就架上炒锅，锅稍热就下油，油还没冒烟，她悬只手在锅子的正上方探了探。

中间的几个评委邱先生了本身心目中的人选，邱先生又一一在投票表上记好，让一旁的助手做个统计，最后附在路先生的耳边轻声说了成果。

”别介啊，年青人就是要多受波折才会生长，让人家尝尝也好，不然如何生长？”

最后汤芜拿只大圆勺探进锅里，左手持锅微倾，右手一摇，那金黄色的米粒就全数网进勺中。

她放下锅，左手拿过一只红色的方形的碟子，向前一伸，把碟子推动世人的视野里，然后右手勺子往碟子上一扣，那方形的碟子上便多出一勺整齐地叠成半圆的黄金饭。

她刚买完就觉到手里的篮子坠了坠，”菜谱”公然不出她所料，辨认了离她比来的装菜容器，把质料装在内里。

汤芜也朝大妈比了比拳头，逗得大妈一向乐呵呵地笑。

这暗涛澎湃的，大师一时都感觉火药味重了起来――在场都是厨师比较多，寒江雪的大厨天然是获咎不起，并且都故意攀附，都跟着拥戴――

路先生吃了一口，只感觉咸淡恰当，恰到好香地把蛋香提鲜，而又不抢风头地让人感觉放了盐，葱香均匀地融在此中，跟蛋香相辅相成，米粒软绵，被泡过冷水后吃着另有点弹牙，这滋味实在是妙！

那大妈把刚才杨大厨的一番话都听得一清二楚，立马从中间锅里舀了两碗饭出来，慈爱地笑着说：”小女人，你要做蛋炒饭吧？这儿有筹办着隔夜饭呢！”

大妈朝汤芜比了比拳头：”加油！”

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”没本领的人才因人挖苦而愤恚，有真才实料的人不介怀这无知之言。”

在场的人听了都晓得这杨大厨话里有话，摆了然挤兑人家小女人呢，但是大师都是在社会中大浪淘沙过的，都默不出声。

他忍不住开口问：”这位小女人，他们这么说你，你不活力吗？”

邱先生做了个请的姿式，汤芜微微一欠身，走了出去，站在三个炉子前面站定。

在屋内等着终究成果的厨师这时都惊奇地回过甚去――来人是位五十来岁，头发有几丝乌黑的父老，他身形略显肥胖，但是眼神锋利透着精光，叫人不由得心生畏敬。

这碟黄金饭端到五个评委面前，大师早就等不及了，一人盛了一小勺进碗里――金黄色的蛋半包着莹白的米粒，粒粒清楚，亮而不由，暗香扑鼻，蛋香润而不腻，光是闻着就忍不住想吃上一大口！

在中间围观的厨师们刚才闻着味道，本来主感觉会有一番狠恶的合作，现在看着主事人路先生这深不成测的神采，都感觉本身是多虑了――不过一碟炒得好点的黄金炒饭，再顶天也只是盘蛋炒饭！

这蛋味又让他想起小时候妈妈给他炒的葱花蛋，也是不加酱油只加了盐和葱花，鸡蛋拌盐，炒个七八分熟，最是嫩口暗香。

汤芜刚才就往手里的篮子丢了些菜，现在她掀起那捆生菜一看，公然内里温馨地躺着一捆葱和四只鸡蛋，这才放心肠走到桌子上的香葱面前，也挑了一小捆放出来，鸡蛋也挑了一只，然后再把萝卜和生菜放回原处。

这边的汤芜并不晓得此次真正的主事人已经了现，归正对于她来讲别离也不大，她就拿过两碗白米饭，这两碗白米饭是隔夜饭，刚才她问过了卖力筹办食材的大妈，本来是想本身拿米本身蒸的，蒸出来的饭实在也能够。

路先生人在屋里，也闻到了这阵蛋香――暗香不腻，闻味见形，他身子直了直。

黄金炒饭的，不就是蛋炒饭么！这丫头电影的是在拐着弯讽刺他刚才说她只会煎鸡蛋的事儿！不过他可不怕，这黄金炒饭要炒得色香味俱全可不是这么轻易的事！

林先生顺着侄子的视野看畴昔，就看到了正在挑质料的汤芜，来了兴趣，跟中间的秘书说：”小丁，看炉子那边。”

邱先生听完哈哈大笑起来，直鼓掌说：”好！那就让我们看看你的真工夫吧！请报菜名！”

这些会做两道的厨师长年蜗居在厨房这一亩三分里，部下全数供本身出气，久了天然养成了眼高于顶的臭脾气。

邱先生一声，吊儿郎当的神采顿时收了，站起来讲：”路总甚么时候来的？也不说声，您坐。”

浅显香葱：1汤币／捆

他放下筷子，悄悄地闭上眼睛细细回味。

汤芜还没答复，中间寒江雪的大厨就暗哧了一声，高低地打量起这个看起来不晓得天高地厚的小女孩，拧出一副忧国忧民的苦瓜脸，装模作样地叹了一口气：”邱先生，，你说这路老板办这场比赛也不筛筛参赛的人，我传闻你待这儿一个礼拜了吧？老是来些会煎个鸡蛋就吹本身会做菜的人，你受累了！”

此中一个刚要还嘴，另一个顿时拉了拉那人，低声说：”城里美食杂志的总编，获咎不起，别吵了。”

陈立然看不过眼，对着那两个女厨师说：”这两位长得够呛，仿佛本身长得丑是因为人家抢了你仙颜似的。听过秀色可餐么？就两位如许的，还是合适在后厨呆着。”

路总一向不喜好恃才傲物的傲慢小人，当年他赤手起家，都是因着谦善不自大的脾气获得好几个大老板的赏识，才给他帮助，他才一步步走到明天。

他不由得神采一变，路先生朝邱先生表示，邱先生恍然大悟地比了个拇指。

汤芜一向浅笑地听着，神情风雅天然，邱先生看着，倒感觉这小女人不是普通，就这气度，绝非池中物。

邱先生看到汤芜往杯子里倒了杯白酒，还往内里插了双筷子，就猎奇地问中间的厨师：”这小女人要酒干甚么？”

那人才恹恹地闭了嘴，看向汤芜的眼神更多了几分敌意。

汤芜扫了刚才你唱我和的三个厨师一眼，嘴边暴露一个玩皮的笑：”黄金炒饭。”

这么做就是去蛋腥，并且不是直接倒酒，而是用泡过酒的筷子去拌，没有酒味，是绝好的去腥秘技！