第九十四章 开春抓蛤蟆
吃过中午餐，大师就要进书房去读书了・袁先生教的矫捷，孩子们也爱学，以是底子不消谁催促，主动的就去坐好听课了。家里的书天然不敷这么多孩子用，以是像四书五经这类的，云松都去镇上给每小我都买了一套。剩下的，都是袁先生有空的时候就抄一些，然后发给大师。二郎和博文偶然候也帮着抄书，他俩的字写的都不错，袁青云也非常赞美。别人还差些・佟家的孩子最是珍惜现在能够读书的日子，以是连小三都很勤奋。
因而一大群人穿好了蓑衣，脚上也套了木屐，然后就往江边走去。每小我手里都拿着明子照亮，这明子普通是松木的根多年腐臭后，留下松油最多的部分，非常轻易燃烧，并且这类细雨也浇不灭。到刂江边，就会看到有很多的蛤蟆在往岸上蹦，然后就冲着林蹦畴昔。玉娴就喊：“大哥，就是这东西，从速抓，明天我们炖蛤蟆吃。”
玉娴看那乌黑的帕子上沾了土，有点不美意义，“浩宇哥，把帕子给我・归去我给你洗洁净。”
薛家的三个另有方昊宇都是没干过这些的，对挖野菜很感兴趣，薛博超更是东一头西一头的在地里乱串。倒是方昊宇，小小年纪，性子很沉稳，也未几话。瞥见玉娴不谨慎把泥土弄到了脸上，就拿出帕子，给她擦掉。“都成花猫了。”
“感谢小妹，那比及春季的时候，你再教我们扒蛤蟆油吧。”昊宇听玉娴说雪蛤油对母亲的身材有效，非常感兴趣，对玉娴能想着本身的母亲感到非常欢畅。
孩子们现在的糊口很规律，凌晨起来练武，吃过早餐，出去挖野菜。下午听课・早晨自在看书。每天上午・就是孩子们最欢畅的时候。江水已经全数解冻，云松也常带孩子们去江边垂钓。鱼儿在水底一夏季・统统的脂肪都耗尽，恰是肉质最鲜美的时候。孩子们天然对这个更感兴趣・一上午，有的时候能钓上几条鱼来，中午就成了大师的美餐。不过，这时候的江水还很凉，以是云松制止孩子们下水，只在一个稳水的处所，蹲坐在大石头上垂钓。
云松在东跨院，给孩子们弄了个练武场・中间的地很平整，四周摆了一些兵器。刀枪棍棒甚么的，都是袁先生画好了图样，然后云松找人打造的。每小我都有一套弓箭，袁先生每隔一段时候会带他们进山打猎。
“娘，放心吧，我们会好好喂猪的。”大郎答复。
第二天下午的时候，玉娴和母亲说，早晨炖蛤蟆吃。方氏晓得孩子们昨晚出去抓蛤蟆了，她固然没吃过蛤蟆，但是女儿说能吃，应当没题目。玉娴让母亲烧了些开水，然后把袋子上面放一个盆子。翻开袋子口，那些蛤蟆刚想往外跳，方氏就把热水到了出来。几瓢热水倒出来，蛤蟆就全被烫死了。然后再倒出来，添上些凉水洗洁净。
这天恰好下雨了，都说春雨贵如油，村里的白叟都在欢畅的议论着这场雨，而玉娴想的倒是蛤蟆该从江里上来了。蛤蟆是本地人的叫法，精确的说法应当叫中国林蛙，这类植物每年春季会从山高低来，到江河湖泊里去过冬，春季的时候在从水里出来，到树林里发展。因为它有大抵五六个月的时候都糊口在冰雪之下，以是又叫雪蛤。雪蛤的肉非常甘旨，雌林蛙的输卵管被叫做雪蛤油，是一种非常宝贵的滋补品。每到春季的时候，雌林蛙就在输卵管里储存能量，筹办过冬，以是林蛙油又有植物软黄金的美称。春季的林蛙，固然不能扒林蛙油，但是颠末一夏季，林蛙的肚子里很洁净，吃起来非常的甘旨。
“玉娴还真是个了不得的，晓得的真很多。兄弟，弟妹，你们能有玉娴，那真是这辈子的福分。这孩子将来错不了，这屋子里的孩子，将来哥哥都是人中龙凤，瞧着吧。”袁青云也吃的挺美的。
“昊宇哥哥，这东西只在春季下雨的时候才有，它要鄙人雨天赋从江里往岸上蹦的。这几天如果还下雨的话，我们就再去抓。”玉娴跟大师解释了一下。这个期间真的是让玉娴喜好的不得了，在玉娴宿世，这蛤蟆都是被人承包了河段，然后养殖的。即便如许也非常的贵，大抵一只母抱，要卖到七八块钱，像明天大师这个吃法，大抵一千多块钱就吃出来了。“实在春季抓它，能够从母抱身上扒出蛤蟆油来，阿谁也叫雪蛤，是一种非常宝贵的滋补品。能够补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃，用于阴虚体弱、神疲惫力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症，都有非常好的结果。并且性味平和，能够耐久服用。浩宇哥哥，我们进年春季多抓些，然后想体例捎给你的娘亲，对他的身材味有好处的。”
男孩们正玩的欢畅呢，哪能这么轻易就归去，又抓了一会儿，袋子已经装不下了，这才停下来。
“对了，家里抓了四只小猪，今后这喂猪的活可就交给你们了，闻声了吗？”方氏对还哦子们说。
从那今后，孩子们又多了个活，喂猪。这四个小家伙吃食特欢，现在还小，林子里野菜也都没出来，以是只是用一些糠皮子先喂着。喂猪的活根基上都让孩子们包了，每天凌晨方氏把猪食馇好，几个男孩就争着去喂猪。四只猪分在两个圈里，怕都在一起，抢食太短长了。薛家的孩子就是属于吃过猪肉没见过猪跑的那类人，以是见了小猪，感觉特希奇，每到喂猪的时候就会抢着去。
人多天然力量大，没多会儿，一篮子的小根菜就挖好了，这东西也挺辣的，谁也吃不了多少，以是不消多弄。回到家后・玉娴和春桃把小根菜挑好，洗洁净。方氏拿了几个鸡蛋出来，把切碎的小根菜里打上鸡蛋，搅了一下，然后下锅炒出来。如许，一盘小根菜炒鸡蛋就成了。中午用饭，天然就是这个了。大郎他们也挺会的，把煎饼里卷上小根菜和大酱，也吃的挺欢。
小根菜，也叫小根蒜，是一种长得像洋葱的植物。不过它的地下鳞茎很小，普通也就大指头那样吧，味道辛辣跟葱很像。能够说是春季里，人们最早见到的野菜了。小根菜挖返来洗净，能够直接蘸酱吃，还能够剁碎了炒鸡蛋。玉娴这几天开端和小根菜较量了，因为实在是受够了没菜吃。大郎他们也被袁先生答应出来了，以是十来个孩子每天上午在田间地头中穿越。村庄里的孩子在这个时候都会出来挖些小根菜的，有人的处所，不免就会有争斗，不过是你进了我的地盘，抢了我的野菜如许的事。不过，还真没有人敢惹佟家的孩子，因为他们人多，普通的家庭，哪会有这么多的孩子啊。
‘好了，用饭。”方氏发话，大师就开端动筷子，全都朝着那盆蛤蟆去了。
孩子们就开端抓蛤蟆了，玉娴手里拎个袋子，专门卖力往里装蛤蟆。男孩子们都眼疾手快，一抓一个准，没多长时候，玉娴手里的袋子就有大半袋了。玉娴看了看，雨还是那么下着，就喊道：“哥，差未几了，我们回家吧。”
“不消了，早晨我就洗了，这些我本身都无能的。”方昊宇笑了笑，然后持续低头找小根菜。
玉娴看内里的雨淅淅沥沥的下着，并不很大，就跟大郎说，要去抓蛤蟆。大郎固然不晓得蛤蟆能吃，但是听mm的准没错，究竟早已经证明，mm在吃的方面，是绝对的权威。以是大郎找出了蓑衣，家里的蓑衣是云松早就筹办的，就是制止春季要用的时候没有。
“小妹还真短长，这东西味道真不错，我们今晚再去抓吧。”昊宇吃的挺香，然后就发起。
“嗯，好吃，味道很鲜，比鸡肉还要好吃。”世人都说好吃。这时候的蛤蟆肚子里非常洁净，身上统统的都能吃。雌的蛤蟆叫做母抱，雄的叫做公狗，母抱这时候肚子里会有卵，也很好吃。
大郎把袋子系上口，然后小三扛着袋子往家走。到家今后，玉娴把袋子就放在厨房里，大师都洗了手，换件衣服睡觉了。
“若真是想大哥说的那样，可就太好了，想来有大哥如许的能人来教他们，这些孩子将来就差不了。”云松天然是欢畅的很。
“那是，你们还没尝过蛄豆腐呢，那更好吃。过一段时候我们抓蛄，到时候让你们尝尝，这可都是小妹想出来的。“小三非常高傲的跟薛家那几个另有昊宇说道。
春季，是个万物复苏的季候，本来沉寂的山林，垂垂揭示出了属于它的生机。嫩绿的小草破土而出，绽放出春季里的第一抹新绿。树木也垂垂地抽芽了，各种小植物也都接踵冒头，腾跃在林间枝头。
锅里放放点油，切点葱爆锅，然后把蛤蟆倒出来翻炒，放点盐，在倒点清酱，然后添水炖着。玉娴又让母亲找了些土豆出来，削好皮，切成小条放进锅里一起炖，等土豆熟了，菜也就好了。盛了两盆子，端上桌。今早晨是饼子，不过玉娴让母亲在玉米面里掺了些白面，然后发酵，发好今后蒸着吃，如许的饼子吃起来口感要好多了。炖好的蛤蟆一端上来，大师就全都盯着阿谁盆子，谁都想晓得昨晚抓的蛤蟆究竟是甚么味道。
这个时节，恰是挖小根菜的好机会。
