第十一章 渌酒尊前无念（530加更）
“你个瓜娃子又在自吹自擂！”
哪有韩国人会来这类小餐馆吃不晓得吃不吃得惯的牛肉呢？这个国度物价动人，菜价非常动人，肉价极其动人，此中牛肉代价更是动人中的动人。就李允贤所知，在这家店里吃过孙老头招牌菜的不会超越十小我，此中还要算上李允贤以及朴智妍、含恩静之流等等被他带着来吃的人。
一说李家嫡传，老头子立即不吭声了。
“对了，给我来点白干。韩国的破红酒和酒精加水做出来的烧酒真是喝够了。中国的白酒在这里太少，翻来覆去就那几种，又贵又不好，我晓得你这里必定有从海内带过来的好货。”
孙老头一脸鄙夷的看着李允贤。
但是提及来讽刺的是，老孙特长的菜品恰好是火边子牛肉、水煮牛肉、菊花牛肉.、粉蒸牛肉、钻子卤牛肉等。在韩国这类处所，开个不入乡顺俗的中餐馆主打牛肉……说作死有点不太尊敬白叟家，但是阿谁意义也差未几。
没一会儿，他就端出一小碟花生米，一小盘拌菜，另有一瓶衡水老白干。
“早啊，老孙。”一进门，他就跟这里的老板打了声号召。
“我又不晓得时候，手机从昨早晨一向关到现在，还要持续关下去。”李允贤本身找个位置坐下，放下皮箱，“来几个特长的硬菜呗，这首尔论技术我只服你，就比我差那么一点点……”
老孙去繁忙了，留下李允贤在店里优哉游哉喝着小酒吃着小菜。谁知，没过量久，他就听到了一个带着肝火的女高音。
“为甚么手机不开机？”
提及山东李家，指的必定是鲁菜里的那一支，在之前出过御厨也出过食方。对于良庖世家来讲，出过御厨不过一时显赫，出了能定下来的方剂，才是正真的光荣。
“甚么叫来几个特长的硬菜，你个瓜娃子倒是说清楚要吃啥啊？我这盐工菜广博高深……”
“如何？”看着一堆印着申师任堂、世宗大王、李珥的钞票，孙老头有点奇特。
我这一脉祖上给天子做过宫保鸡丁。
至于此人吹嘘盐工菜……他就当个乐子听。盐工菜不过是川菜分支中的分支，盐商菜、盐工菜、会馆菜三个合起来，算是自贡盐帮菜，一主麻辣味、一主辛辣味、一主甜酸味。而自贡盐帮菜、内江糖帮菜、乐山嘉州菜、泸州河鲜菜、宜宾三江菜统称为泸菜。这泸菜才是和渝菜、蓉菜共同构成川菜三大支流菜系的分支。
孙老头仍然一脸猜疑，“这处所可不好找！是你的小媳妇过来接你？”
李允贤一看就晓得他想歪了，苦笑着解释，“想甚么呢？我不贿赂贿赂她，没人帮我看着我老婆啊……唉，自叹神通空具足，不能降服枕边人。没她帮手盯着乃至通风报信，我说不定哪一天就上了雷霆崖了。”
中华高低五千年，多少天子，给天子做过饭的又有多少人？细数起来，祖上是御厨的实在是数不堪数。说句不入耳的，所谓的御厨世家也就是那么回事，常常也传不了几代。能定下食方的，才是真正的大能，常常也有真正的好东西能传播下来，作为家传秘方。
他刹时一脸懵逼，“小媳妇？我老婆……嗯，她向来不肯来这类小破店，并且如何看那也不算小……”
从高阳返回顾尔的李允贤拎着小皮箱，熟门熟路的在巷子里七拐八拐，来到了一间门庭萧瑟的小餐馆。
哪个霸气一望可知。倘如有人用第一句装逼，有资格的说出第二句来立即就能打脸。孙老头祖上也出过御厨，以是能了解这内里得门门道道。
“不是……”李允贤按了按太阳穴，感觉有点头疼。“阿谁严格来讲是我老婆的同事，假定统统女团都像粉丝觉得的那样相亲相爱亲如姐妹的话，那就是我小姨子。”
“放了二十多年的六十七度。就这一瓶，多了没有，那破海关一小我只能带两瓶酒，我每年只归去上一次坟……”嘴上絮干脆叨的抱怨着，他手上的行动却一点也不慢。放下东西，他才再次开口，“老头子我唠叨你两句，少一小我喝闷酒，伤身。”
他回过甚去，看到了一张熟谙的脸。
“对，就是她，每个月都跟你过来，她不是你……”
李允贤也很乐意听他说话，固然对他的话并不觉得然。现在老孙头开端滚滚不断，他也就本身给本身倒上一杯水，渐渐的喝。早上做了早餐，吃完了出来就直奔这里，现在还真有点渴呢。
老头把眼一瞪，“你脑袋坏掉了？”
老头子没甚么文明，汉字认得都不全，一把年纪了在韩国又重新开端学韩语，程度天然有限，还带着一股稠密的口音，除了平常点菜常用的句子以外，便不会说甚么了。并且他也并不希冀着这家店挣钱，纯粹是闲不住罢了，以是店面也小，从跑堂到后厨都是他一小我。最首要的是，说是中餐馆，卖的却并不是韩国常见的那种入乡顺俗版的韩式中餐，反而是纯粹的川菜。
糊口在物质相对丰富的中国人实在很难忍耐韩国的物价。便宜的五连包拉面大抵要四千韩元，略微好一点的就要一千二百韩元一包，看上去不过五六块钱一包的水准，仿佛能够忍耐。但是超市里的西红柿就起码是五千韩元起，八九千的时候也是常见――五十块钱一斤的西红柿就问你怕不怕？一根烤玉米就能卖到差未几十五元群众币，啤酒炸鸡里的炸鸡，好一点的点折下来大抵一百块摆布一份……
老头子停下脚步，转过身来瞪了他一眼，却没说甚么，只是加快了脚步。
“早你个先人板板的，现在都十点多了，还他妈早。吃点甚么？”
李允贤上辈子但是纯粹的一其中国人，浅显话说得还不错，四川话也会说两句，平时倒是能跟老孙聊得来。
“李允贤！”
“甚么自吹自擂，我这技术但是山东李家嫡传，陈俊那货不在，首尔这处所论厨艺必定我最高。”
“我晓得你这里是先用饭在算账呢，不过呢……”李允贤把钱包放回兜里，“我现在身上就这么多韩元了，你按着这个标准做一顿午餐吧。我也不点菜了，你看着做，尽量做你特长的菜如何？”
“跟我过来吃牛肉的？我在这里宴客已经好多次了吧？你说的莫非是朴智妍，就是阿谁个高个子，每次都要点粉蒸牛肉的阿谁？”
盐帮菜以味厚、味重、味丰为其光鲜的特性。最为重视和讲究调味。除具有川菜“百菜百味、烹调技法多样”的传统以外，更具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特性。老孙做菜善用椒姜，料广量重，选材精道，煎、煸、烧、炒，自成一格；煮、炖、炸、熘，各有章法，尤擅水煮与活渡。
我这一支祖师爷定下了做宫保鸡丁的方剂。
“我看你没开车来，这里离你家那么远，一会儿你如何归去？”
以是贫民吃拉面最多就着泡菜，只要有钱人才气在煮拉面的时候往内里仍西红柿、火腿、鸡蛋之类。
“没事，千杯醉不倒，唯我李允贤！”李允贤挥了挥手，老孙看了他一眼，没有说甚么，走向了后厨……
如果从用饭的的角度来看，韩国女报酬甚么都情愿嫁给胜利人士？因为嫁给浅显人只能每天吃泡菜拉面，嫁给高管之类的胜利人士隔三差五能有骨头汤喝，如果嫁入普通人眼里的朱门，更是每天能喝到骨头汤，汤里说不定另有肉。
这家老板姓孙，本年已经五十多了。身材虽瘦，但是长年下厨做饭，也熬炼出了线条清楚的肌肉。老头子一辈子光棍，无儿无女，倒是他哥哥嫂嫂死的早，由他把侄子养大。厥后他卖了餐馆供侄子在韩国留学，等侄子在韩国打拼出头了，就把叔叔接过来纳福。
可惜老头子闲不住，非得做点甚么，侄子就出钱给他一个重操旧业的机遇。不过这家餐馆的买卖和他在故乡开的完整不是一回事儿。
不过，固然不能与他在这方面辩论，老头子还是有找回场子的体例。
“文绉绉的，听不懂你们这些文明人说甚么，”孙老头摇了点头，不再说话，收起钞票点了点，就要去后厨做饭。
老头子滚滚不断的提及了他这一派的汗青和长处，其间还异化着各种名菜，说的是天花乱坠，李允贤也不打搅。提及来，老孙是个爱说话的性子，但是他侄子事情忙，偌大一个首尔，竟然找不到几个能陪他说话的人。以是常常李允贤来了今后，他的话就特别多。
转生到韩国之前，李允贤常常在书友群里吐槽那些写一顿烤肉就把少女期间骗到手的作者，或者是给女团做个西红柿炒鸡蛋吃惊为天人的情节……现在想想固然还是感觉很毒，但是这两种行动在韩国应当能够算进炫富的范围。
等老孙讲的累了，李允贤才倒上一杯水，给他推畴昔。趁他咕咚咕咚喝水的工夫把钱包拿了出来。先把内里统统的钞票拿出来，再把那十张富兰克林放归去，往前一推。
李允贤笑了笑，“放心，有人来接我走。”
“诶？常常跟着你过来吃牛肉的阿谁丫头不是你媳妇？”
“没有啊，让您白叟家自在阐扬罢了，有甚么题目？”李允贤摊了摊手。
