第110章 冠军
对方年纪悄悄，即便出娘胎就练习烹调技术，时候也有限。哪像他们十一人，年纪最小的都三十多岁了，每人都在这一行里有十几年的经历，他们顿时感受脸上有点发热。
食材都是一样的，底子没有肉的成分，那就是厨师的伎俩形成的。
本年的牢固菜式，是每人用一枚鸡蛋做出一碗鸡蛋羹，谁都会做鸡蛋羹，但想要节制火候和最好味道就需求必然的本领了。
几天畴昔了，决赛时候到。
若水看看这十一名同业，望向她的目光带着不甘和气愤，别人会怕你们，我练气八级的小修士何惧你们，桀骜不驯的目光望着这些人，大有苍茫大地谁主沉浮的战意！
考题只要一个：每小我做一盘素炒土豆丝。
谁都晓得厨师需求丰富的实际经历才，所谓熟能生巧，只要对食材加工过程谙练才气使食品的味道达到顶点。
测验开端今后，每人站在案板前面，教员宣布测验计时开端，考生们拿出筹办好的土豆切丝。这就看你刀工如何，一丝一毫草率不得。
吃完这盘土豆丝，评委们再无兴趣去吃别的。
他们心中不竭拨打小算盘，如果此次决赛还是小女人夺冠，他们干脆拿块豆腐撞死得了。
大师纷繁拿起筷子咀嚼这碟菜，土豆丝入口他们都大吃一惊。
男选手各自的眼眸中都鼓起了战意，仿佛即将上疆场的懦夫。
这碗汤让其他考生经心制作的糖醋鲤鱼、佛跳墙、红烧狮子头……等名菜全数黯然失容。
切完土豆丝，用净水浸泡半晌，捞出控净水分。
若水只做了一碗汤，一碗简朴是家常摄生汤。
当十碗鸡蛋羹呈现在评委面前的时候，大师很较着地发明，一股特别的香味今后中一碗鸡蛋羹中漂渺地披收回来，仿佛厨神到临，或者有人偷梁换柱，把王母娘娘的玉宴上的甘旨好菜偷来了，令人赞叹不已。
转刹时这碗汤就被大师抢光了，评委们意犹未尽地瞧着考生中的女娃娃，非常想晓得她为甚么能做出如此美食。
若水一点都不担忧实际考核，不说这两年在黉舍学到的知识。
十位评委已经主持过多少次如许的考核，对千篇一概的菜肴都是浅尝即止。
能够必定地说，土豆丝是熟的。
评委们毫无疑义地挑选了那碗汤的考生，也就是若水为第一名。
王副校长心中欢畅，没想到这位门生带给他极大的震惊。考场上名家云集，她一个十九岁的小女人独占鳌头。
一向比及测验结束的铃声响起，他们的目光还谛视在卷子上的空缺处，不得不把卷子交上去。
大师不约而同记着这碗鸡蛋羹的编号，又是一个满分。
若水定时来到了考场，瞥见十二位选手里就她一个女姓，别的十一名都是男厨师。
比及统统参赛职员比赛结束，大红榜上复赛得胜选手名字公布出去。
土豆丝讲究刀工和火候，固然是一样的食材，却能考出真本领，有一句话说得好，厨艺是在浅显的菜式里练成的。
能够设想没有真本领想从初赛闯出去实在太难，如果说考核有水分不成能一起绿灯，
就是她读的大量课外册本能够说是包含万象，凭她过目不忘的本领，还能有甚么题目难住她。
进考场的时候，手机上交，刚才取回击机。若水瞥见内里有信息必须尽快赶归去，那边来了几位高朋，胖经理已经把食材筹办好了，就等她归去炒菜。
都说从最简朴的菜式能看出厨师的技术，究竟上果然如此。
技术考核，又让考生们大吃一惊。
评委们亲眼瞥见统统人的土豆丝切完，颠末端浸泡，捞出炒制装盘。细如发丝的土豆丝，如何还会保持原样。如此卖相，如果保持原样，调料盐分和生熟如何节制和把握。
那份安闲淡定，仿佛她只是一名观众，重点是那锅已经被大师喝光的汤。
大师纷繁群情，看复赛第一的人名字这是女的，参赛选手中女性很少。男性厨师不甘心，如何被女孩子骑在头上，幸亏是复赛。比及决赛的时候必然要把对方踩在脚下。
烹调复赛已经停止几小时，评委们咀嚼土豆丝已经麻痹了。瞥见土豆丝都有点恶心，也就是装模样咀嚼一点，现在这盘土豆丝引发了大师极大的兴趣！
技术测验规定，五分钟内完成统统操纵，如果拖泥带水没完成任务，必定会被淘汰。
他们固然没有咀嚼到女考生做的汤，那味道现在还在鼻息中活动，让他们晓得甚么叫做绕梁三日，以及十里闻香九转头的绝妙意境，这就够了！R1152
在十碗鸡蛋羹中，那香味绝对惹人食欲。
王若水看完大榜，就和带她来的王副校长一起归去了。
香脆适口，酸甜适中不说，让评委们奇特的是此中还带有肉香。
若水神态自如地看着大师。
只听主持人宣布：“比赛开端，大师各就各位。”
若水瞥见上面的题目天文地理都有，看到这些题她悄悄光荣看过的大量课外书，心中嘀咕：烹调大赛实际试题和这些知识有干系吗？
第一名鲜明是王若水。
汤采取现成的食材银耳红枣汤，内里有银耳、红枣、苹果，就这一碗汤出锅，让评委和厨师们侧目，这甚么汤，为何会披发浓烈的芳香，咀嚼之下发明非常鲜美，评委们才明白甚么是极致味道！
他们对事情职员摆摆手，把面前统统盘子都撤下去了。
这些民气中仿佛获得了安抚，不管本身答的如何，起码有人垫底了。
决赛另有几天，没事闲的才在这里瞎群情。
这些考生当即收转意中的各种设法，集合精力插手比赛。
这些人不愧是烹调妙手，有人在盘子里利用食材，雕镂出各种美妙斑纹的装潢；有人制作的菜肴相称精彩。
炒锅里放油，油热今后插手各种调度入味，半晌今后放入土豆丝快速煸炒，加盐味素等出锅马上，炒制过程能看出每位厨师实际程度，和翻炒的火候。
和每年一样，十一名男厨师轻车熟路进入状况。
若水固然法度不熟，也遵循主持人的安排开端操纵。
评委们不约而同地咀嚼了一口，发明这碗鸡蛋羹入口即化，仿佛夏季里的冰激凌，让人爽到了极处。鸡蛋羹很快进入肠胃，评委们感受浑身高低都温馨极了。
土豆丝特有的香气异化着肉香让人食欲大振，给人唇齿留香的感受。等土豆丝咽下肚去，大师心中升起激烈的欲望，这菜太好吃了，大师不约而同地持续去吃，半晌过后，这盘土豆丝已经被评委们吃光了。
考场上知识面窄的考生有点发晕，那些年纪大的考生更是晕头。
这盘甘旨土豆丝，统统评委都打了满分。至于同组别的的土豆丝，分数可想而知。都做了烘托！
考生们都在院子里等待，一麻袋土豆堆放在角落，让他们随便去选，削皮洗濯洁净等候测验。
厨师大赛决赛不需求笔试，直接停止现场操纵，需求停止牢固菜式制作，另有自在阐扬菜式制作两部分。
五分钟畴昔，十盘土豆丝摆在评委面前，让评委大吃一惊的是，有一组土豆丝是划一的，像刚切好一样码放在盘子里。仿佛厨师偷懒，没颠末加工，切完今后就如许端到评委面前。
大师这才晓得复赛第一的人物是这位小女人，看年纪绝对超不过二十岁。女孩子清秀苗条，带着几分天真和稚气，双眸晶亮，看上去灵动而聪明。
若水觉得向来如此，正应了那句无知者无惧，刷刷点点半小时答完，当真查抄一遍，没有甚么遗漏交卷走出考场，九非常钟的测验时候她才用了四非常钟。
他们十一人面面相觑。
有人头上开端冒虚汗，很多人插手过厨师大赛，他们研讨透了实际考核的内容，不过乎八大菜系的有关知识分类，最多呈现百分之十的偏题，让人摸不开端脑。本年却出乎大师料想以外，百分之九十的题目如何都和烹调知识无关，令人瞠目结舌。
再看这碗鸡蛋羹大要光滑光亮，如果不是蛋黄色的色彩，会让人狐疑内里增加了特别的食材，才会香气四溢。
考场里有十套案板道具，另有十套锅灶。
就像武功招式，简朴的根本招式纯熟今后，熟能生巧才气达到窜改莫测的程度。
已经闯到复赛来的厨师都是有本领之人，切炒土豆丝当然都能顺利完成，只不过程度整齐不齐。
此时，选手们的自在阐扬菜式开端停止。
同考场上其他三十九位考生正在题海中奋战，瞥见考场中年纪最小的考生提早交卷。他们心中嘀咕，四非常钟不成能答完统统题，小女人必然是交了白卷。
十一名良庖心折口服。
一百多良庖师复赛畴昔才取十二名，也就是每组才选出一名选手。
每间实际考场有四十位考生，每人一张桌子，测验铃声响过，卷子发到每人桌上。
