第10章 香辣兔丁(二更)
“是挺美的,三月份桃花开的满天都是,另有梨花,比及五六月份家家户户都有桃子吃。”春苗垂垂适应了红梅的凶暴,又规复了刚才的模样,“吃不完的我们都晒成桃干,一向能吃好久哩。”
橙子教她们做了地三鲜,又拿了地瓜做拔丝地瓜。明天小孩子多,情愿吃甜的。只要熬好糖稀,拔丝地瓜也是好做的很,同理能够做拔丝苹果,拔丝香蕉等。做出来的地瓜光彩均匀,牵丝不竭,入口酥脆,吃完口齿留香。
“唉,快去吧。我和春苗说说话。”红梅脱手帮春苗洗起青椒,“春苗,你们桃花村风景但是美的很,我做女人的时候没少去你们村里玩儿。”
“我还真想去请教一番哩,等过年的时候也幸亏家里做,不消耗钱去镇上买了。”春苗听了周氏的话很心动,她是个有主张的,家里家外都是一把妙手,“娘,你陪周婶子说会儿话,我想去厨房看看哩。”
和青砖青瓦的婉约分歧,红梅就长的彪悍几分,做派也透漏出几分豪放。“葫芦,又长高了,有没有想姑姑?”
春苗一听是自个做的,笑眯眯的道:“婶子真是无能哩,我们家过年都是买来的。”春苗的爹娘都是诚恳人,只干坐着听闺女和周氏说话。她兄弟倒像个有主张的,却也一向没有说话。
“可不是,整天和猴似的,我都思疑你投错胎了,该和青瓦换换性子。”周氏恨恨的道,“我去陪春苗娘了,你在这里帮手吧。”
第十章
周氏看了一眼,“啧啧,看着你年纪不大,会的还挺多哩。都是松柏从书上学的教你呢?”
橙子边切豆角便道:“很好做哩……”将步调说了一遍,“就是费油和糖,不过总比镇子上卖的便宜,还好吃哩。”
“娘,不待你这么偏疼的。我这不是在家也是闲着没事,干脆返来看看你和爹,我兄弟还没说啥,你倒是嫌弃我了。”红梅洗了手进厨房,“呦,三个女人都长的挺俊,这一下子相三个是不是有点多?”
“那可不,这野鸡和兔子都是青瓦从山上打下来的,你闺女也是没的挑,一眼看畴昔就是无能的人。”
“哪有去人家做客还往厨房跑哩,你消停点吧。”春苗娘不是很附和,春苗又看向周氏,周氏挥了挥手,“情愿去就去吧,橙子和梨花都是好说话的。”她也存了心看看春苗做饭咋样。
春苗一点也没有扭捏,“见了,青瓦哥还给我倒了水。”
春苗脸皮在厚这个时候也红了脸,“姑姑。”葫芦跑出来叫了声,“奶,姑姑来了。”
“春苗姐,别说你,我但是每天和她在一块哩。小时候还不感觉啥,越长大她做饭越好吃哩。”梨花把茄子洗洁净,又将土豆削皮。春苗也是个闲不住的,脱手帮起忙来,“这就是天禀,老天爷给的,没有体例。咱恋慕不来。”
红梅翻开锅盖闻了闻,“还别说,闻着挺香的。”见春苗有点不安闲,拉过她的手道:“你别怕,我就是如许的人,你熟了就晓得了。”
“橙子你切菜真是又快又好,我在家也整天帮我娘做饭,咋就没有你切的好。”
二妮不再问了,和橙子打了声号召往屋里去了。院子里响起一个大嗓门的声音,“娘,我返来了,不是说青瓦今个说亲哩,女人在那里?”
周氏又照着红梅的背拍了拍,“就一个,你少返来气我。”指了指春苗,“春苗,这是我大女人,你叫姐就行。”又指着橙子和梨花,“这是咱村的橙子和梨花,做饭那是好吃着哩,我是请人家返来帮手的。”
周氏清算好屋子就过来帮手杀鸡,手起刀落,利落的将鸡和兔子杀了,兔子皮还能够留着卖,不然本身留着用也好。兔子红烧麻辣都好吃,她明天就做一道冷吃兔,实在就是香辣兔。
吃晌午餐的时候,就分了两桌。男人在院子里的树下喝酒,女人都在屋里吃。香辣兔,红烧鸡肉,酸辣鱼,宫保鸡丁,干煸豆角,地三鲜,凉拌黄瓜丝,拔丝地瓜,小孩子跑来跑去就像是过年一样。
先将兔肉下锅,放入香料一块煮,九成熟的时候把兔子肉切成拇指大小,先腌渍半个多时候,时候越久味儿越浓,用油炒至腥味发散,表皮发焦为止,放入干辣糖椒和葱姜蒜,炒至兔肉脱水。做出的兔肉味美嫩滑,咸辣适口。
梨花笑着摆了手,“你可冤枉周奶奶了,是我和橙子情愿如许哩,橙子也说如许安闲。”橙子也点点头,她印象里但是记得红梅,性子凶暴,小时候上树掏鸟窝,还领着一帮小孩偷村里老头的菜哩,把老头气的每天来红梅家里闹。
“我吃过你们村的桃,当时候可没少从树上偷摘了吃。”红梅笑了笑,“嫁人了就没有那么痛快了,生了孩子就更加啥也做不了。”
“我做出来可不好吃哩,不是糊了就是苦了的,我没那技术。是我们村里一个女人,做的一手好饭,现在正在厨房拾掇菜哩。”周氏越看越对劲春苗,见儿子跟个木头似的坐在一旁,连屁都不放一个,内心实在焦急。她这个小子除了情愿上山打猎外,对啥都冷酷的很。
“那你感觉咋样?”二妮火急的问。“青瓦哥不爱说话哩,长的倒是浓眉大眼,不过我全听我哥和我爹哩。”
“想了。”葫芦奶声奶气的答复。“姑奶奶,你咋返来了?”二妮挑开门帘见真是红梅,“娘,真是姑奶奶返来了。”
很多时候用饭都图个热烈,特别像男女两边见面的时候。几杯酒下肚,春苗的兄弟和青瓦就热络起来,一说一句我说一句的。边吃菜边喝酒也是舒畅的很,“我说郑家老弟,你这饭做的真是场面,比酒楼里做的都好吃。”春苗爹话也多了,同青砖爹哥哥弟弟的唤起来,“我家闺女也是无能的很,你家青瓦也是个无能。”
差未几快十点的时候,女方的爹娘兄弟都过来了。青瓦不是很热忱的号召他们喝茶,青砖就要老成很多,还递了烟草畴昔。女方长的倒不错,就是有些黑,见了周氏就喊“婶子”。周氏点点头,把橙子做的芝麻糖拿出来。
二妮抱着黄瓜进了厨房,见她们三个玩的恰好,内心放心很多。她还没有嫁过来的时候春苗就是个勤奋人,衣裳洗的比谁都勤。何况娘家都是一个门上的,嫁过来不也有个照顾。青瓦固然对婚事不上心,看青砖就晓得,那也是个知冷知热晓得疼人的人,就是开窍晚。
“春苗,快拿着吃。”春苗甜甜的应了声,拿了两个给了兄弟的孩子,本身却一个没舍得吃。周氏对劲的拍了拍春苗的手,“你这女娃真是让人疼,这是家里自个做的,就费了点糖,快拿着吃吧。”
春苗当即去了厨房,橙子正和梨花切菜呢。见一个黑美人过来,便猜这是青瓦说的那户人家,“你就是橙子吧?我□□苗,我刚才见你做的芝麻糖又都雅又好吃的,你是咋做的哩?”
她们三个女娃在厨房里做的热火朝天,春苗内心也是欢乐的,这如果嫁给青瓦也好,还能够找梨花和橙子一起做饭哩,那种缭绕在内心要嫁人的忧愁就淡了很多。
“是橙子和梨花啊,都长这么大了,我嫁人的时候你俩还在村庄里住着哩,还记得不?”转头瞪了一眼周氏,“娘,你咋让三个女人做饭,你和弟妹躲在屋里歇着,哪有你们如许的人?”
“二妮姐,这就是小黄瓜?我光听我娘说你又生了个男娃,一向不得见,长的真讨喜。”春苗见了二妮笑容更大了。“可不是,淘人的很。刚才我给他换尿布没去阿谁屋,咋地,见着青瓦没?”越说声音越小。
鸡肉的做法就更多了,像小鸡炖蘑菇,茶树菇烧鸡,宫保鸡丁,双椒鸡丝,山药炖鸡汤等。此次她用土豆红烧,她畴前很爱吃土豆的绵软,吸了鸡肉的鲜美汤汁,咬一口都恨不得将土豆化在嘴里。
橙子含混一声,幸亏梨花的重视力不在这里,没有闻声松柏教她的话。实在这个谎话实在经不起考虑,不然松柏干啥放着本身亲妹子不教,教她这个邻居mm?
屋里的氛围也是热烈的紧,你一口我一句的说着话,有红梅在氛围不想热烈都是难办的。孩子们这时候老诚恳实的坐在板凳吃东西,最讨孩子喜好的还就属拔丝地瓜和红烧鸡肉了。
“就是,少返来指手画脚的。橙子和梨花都是无能的很,我和你弟妹过来就是拆台,别看我做了一辈子饭,还没有橙子做的好吃哩。就连见过世面的村长都说橙子做的好吃。”
周氏出来照红梅的背上打了两巴掌,“这么热的天来回跑啥?”对姑爷就和颜悦色的道:“姑爷返来了,快去屋里做吧。青砖青瓦,你姐夫来了。”
“说的我都不美意义了,春苗姐我不晓得,梨花做饭也是一等一的好,咱都是用心做饭哩。”她把豆角放入锅里,葱姜蒜切好,筹算做干煸豆角。“梨花,你把茄子和土豆切成块。春苗姐你再洗几个青椒,一会儿教你们做地三鲜,好吃又好做。”