第三十八章 料理比试（二）
开仗，放油，放入菲力牛排，一套行动被孟云行云流水般的完成。
唧唧~
一边的王姓大厨目睹孟云一幅内行的模样，心道：这小子慢手慢脚的，一看便能够看出不是常常做摒挡的，乃至能够完整没有做牛排的经历，但神采倒是悠然得意，一幅胜利在握，成竹在胸的模样。
还真是怪事，这小子莫非觉得他第一次做牛排便能够比我做得好，我浸淫摒挡已不下十年，这菲力牛排不知做了多少次，他那来的自傲能够赢我？
第二份牛排被装盘送了出去，那王姓大厨倒是没有急着做第三份，而是绕有兴趣的盯着孟云。
菲力牛排？
孟云也不言语，当真的听着瑞米给本身指出的题目，细想着如何将其改正。
filet是法国人对对菲力的称呼，是牛里脊肉，是人们常说的牛柳，是牛身上活动量起码的一块肌肉，最为柔滑。
能够了，现在插手些牛排酱汁，便能够装盘了。
孟云闻言将事前筹办好的牛排放入此中，牛排在平底锅中窜改，这是一种由食材到食品的窜改，温度让牛排升华，让它完成了甘旨窜改，牛排的香味渐渐跟着本身的生熟度的窜改而分散着。
瑞米的小声的对孟云传音道，一边传授孟云制作菲力牛排的要点。
王叔过谦了，只是小子懒惰惯了，我们还是先将这第三份牛排做完再说吧。
我感觉我比你更合适，做这家西餐厅的主厨，以是我就来了。
生火，放上平底锅，放入些许调和油，孟云有些生梳的停止着瑞米所说的步调。
瑞米的评价让孟云不由的多了几分自傲，他信赖瑞米的鼻子，以及那近忽食神普通对美食的直觉。
不，不可，谁晓得你们三个会不会放水，评委的话就让明天在餐厅里的客人来做就好，我信赖他们的嘴巴绝对会是最诚笃的。
油温能够了，现在能够放入腌制过的菲力牛排。
如果你如果在做摒挡上赢了我，我二话不说，立即就走，但是你如果输了的话，就别再妄图让许家小子把餐厅送给你了，我不承诺，不然就算闹道许国文那边，你也拿不走这餐厅。
行，那就开端吧~
哼，你技艺陌生，一看就不是常做摒挡之人，我是给许国文面子，你毕竟于许家有恩，我是不想你下不来台面，到时候许家的面上也欠都雅，没想到你这般不识汲引，那我就让你灰溜溜的走人。
你刚才插手的大蒜片过量，会影响牛排的香味，油温有些太高。
怀中的瑞米鼻子抽动，小小的脑袋不由的抬了起来，眼神中呈现了一丝记念与迷醉，狠不能本身新手操刀。
你是叫孟云吧，这份天赋还真是不错，你应当很少做牛排吧，固然慢了点，但是我看你做的牛排光彩和香味均是不错，如果多加练习，已经必然成绩不错，你如果情愿，我能够把我做摒挡的经历都教给你，你感觉如何？
王姓厨师的态度让孟云也没有好脸，让孟云对第三份牛排的制作多了几分投入。
孟云顿时当机了，他是来踢馆的，可不是来认徒弟的，再说有着怀中的瑞米存在，如果孟云想要学习摒挡，那边需求找别人。
孟云心道：此人看似只是个厨子，但言语间分外的霸道，不似普通人，只怕也不是个简朴人物。
谁走谁留，尚且为定，王叔还是不要过分于自傲的好，此人抬的越高，可就摔的越重，你可站稳了。
那就制作filet
唧唧~
就种感受就像是一个不会写字的人与一个大门生比书法，而阿谁不会写字的人固然手握着笔，但身后却有书法大师手把手的教他，如许写出来的字天然不会差到那边去。
燃烧，放油，比拟较第一次，孟云此时的行动已经不是那么的陌生，记取本身前次有所完善的处所，孟云但愿第二次制作能够制止犯一样的弊端。
小子，是你要这家餐厅吧？我晓得你救了许家那几个小辈的命，许家欠你天大的情面，但想你如许挟恩相胁的可不隧道。
唧唧~
不错~
能够~遵循商定，每人各做三份牛排，然后用有辨别的盘子装上，便利辨别。
在此期间，孟云的第二份牛排也制作了出来，固然比王姓大厨还是慢一些，但孟云感受本身的第二份牛排已经相称不错了，因为瑞米对这份牛排的评价是“还行”，要晓得第一份牛排被其评价为很差。
油温恰好，牛排光彩尚佳，香气自但是充满引诱力。
你想比甚么？随便你选一种都能够。
孟云甚么时候学过摒挡制作了？他的经历清清楚楚，他应当对摒挡一窍不通才对。
好~
孟云并不晓得王姓大厨此时所想，只是遵循着瑞米所说，当真的做着本身的第一份牛排。
而此时正在孟云与王姓大厨身后的许家三人，倒是一个个瞪大了眼睛，因为在他们的体味当中，孟云应当是一个完整没有制作牛排经历的人才对，但此时的题目是他竟然陌生却又流利的将牛排制作了出来。
一道粗狂的声音从餐厅的后厨中传了出来，声音中激烈的传达了他不满的认识。
好了吗？如果好了的话，就开端装盘，让客人去咀嚼，去评价，我们开端做第二份牛排。
那么开端第二份牛排的制作吧！
甚么？你们要把餐厅送人，这如何行，你爸晓得这事吗？你们许家就算家大业大也不能这么瞎折腾。
那我们三个做评委吧？
许军口的王伯是个40来岁的中年男人，如同那些大厨一个模样，体型肥胖，膀大腰圆，一双眸子在提及摒挡时，精光四射，那是一种绝对的自傲，粗厚的手上有着很多的刀伤和烧伤，明显不是一个无能之辈。
小块的黄油在平底锅中渐渐熔化，油热后孟云插手少量的大蒜片，孟云做得迟缓，也没有呈现甚么不测，毕竟有着瑞米的存在，孟云只需求在他的唆使下去做便能够。
他还真是一个长于制造古迹的人，真不晓得有甚么是他不会的。
