第59章 大厨秦浩
秦玲看着面前这一盘色香味俱全的红烧肉,又是重重地咽了下口水,她从速抽过一双筷子:“不可了,我忍不住这甘旨了。”哗哗的几筷子下去,好几块新奇出锅的五花肉,就已经入了秦玲的肚子。
而秦玲这个吃货,更是食指大动,全然不顾本身的淑女形象,一顿风卷残云,到最后秦浩喝完啤酒还没吃多少菜,桌上的四个盘子就已经精光了,而剩下的一盆汤也被秦玲端在手里,咕噜咕噜,豪饮了起来。
吃了几块还不过瘾,秦玲又连着夹了好几筷子。要晓得,秦玲吃东西是比较挑食的,就比如说着红烧肉吧,她普通不是瘦肉绝对不吃的,但是不晓得为甚么哥哥做的肉,却仿佛具有魔力普通,即便是肥肉味道也不腻,并且吃起来津津有味!!!
秦浩晓得,现在是揭示他真正厨艺的时候了。
而这时候,秦玲早就不消叮咛,洗来了碗筷,也替秦浩盛好了饭。
不过,兄妹俩的豪情从小就很敦睦,秦浩信赖这类亲情,是不会跟着时候而窜改的……
在连一盆汤都喝完以后,才非常淑女地擦了擦嘴,奖饰说道:“好啦,明天没吃早餐不亏,全给补返来啦......”
秦浩当然不晓得本身这吃货mm,整天脑袋里乱七八糟地想些甚么,而是筹办烧其他的菜。
“行,我怕我高超的厨艺将你震慑住了,那就还是你来烧吧。”秦玲有些奸刁隧道,同时也是让开了一步,把厨房给秦浩腾了出来。
不过当看到秦玲好不轻易切出了大小层次不齐的肉块后,就筹办洗锅热锅的时候,秦浩还是笑着将秦玲的活给揽了过来。
秦浩笑着道:“好啦,我的好mm,我晓得你现在长大了,也懂事了,还晓得帮哥哥打动手,不过啊这烧菜的活就交给你哥来吧。”
不过,看秦玲的行动和道法,倒是非常的陌生,为了让本身的行动不那么别扭,她调剂了好几次的行动,并且握着菜刀,在猪肉上喇了好几刀,才切出第一个肉块来,并且形状还非常不法则……
心中有了重视后,秦浩也是说干就干,在厨房里乒里乓啷这顿忙活,大抵一个小时候,一桌丰厚的菜肴总算是被摆在了桌面上,大功胜利。
正在秦浩思虑着,如何把这几塑料袋的食材给做成好吃的菜肴的时候。跳脱的秦玲就已经坐不住了,屁颠屁颠地跑到了厨房间里,看上去很懂事隧道:“嘿嘿,哥我来给你打动手吧。”
这直看得秦玲异彩连连:“哇塞,哥你的刀工又进步了很多。”
这时,秦浩才开端热锅,放油。然后拨动锅铲,煸炒肉块到微黄的色彩。煸炒的时候没有太长,因为如果时候太长的话,肉质会变得老涩的,以是此平分寸相称的首要。
秦浩微微一笑:“这就叫熟能生巧,多做菜你也能够的。”
“嘻嘻,睡觉你烧的肉这么好吃呢。”秦玲腆着脸笑道,很多次,秦玲都在想老哥为甚么毕业后挑选当公交车司机,可惜啊,这天下上少了一名星级大厨师……
看到这里,秦浩强忍住笑容,怕是以打击了秦玲的主动性。
mm的情意,秦浩当然晓得了,不过为了不让中午这顿饭变成一场“恶梦”,秦浩还是筹办亲身来掌勺。
“唔,真是太好吃了!”秦玲闭上眼睛渐渐地咀嚼,由衷地感慨道。
“不,我的意义是平时都是我跟爸妈服侍你个小公主,明天你竟然主动提出要帮手做饭。真的是太阳打西边出来了。”秦浩有些哭笑不得隧道。
秦浩跟mm相差四岁,以是小时候每当爸妈去上班,不闲暇的时候,秦浩就要主动担当起照顾mm的任务来,再说秦玲当真是家里的明珠,得万千宠嬖于平生,首要表现在秦玲小时候的衣服和玩具都是用箱子来装的,而秦浩的一只手就能数过来。
“切,你觉得我还是阿谁只会给你们添乱的丫头啊,看我的,先帮你切好这些猪肉。”秦玲摩拳擦掌,已经迫不及待地想要在秦浩面前露一手了。
秦浩暴露一丝浅笑,然后渐渐地将五花肉煨到酥烂,约莫一刻钟后,他再将汤汁均匀地裹在了肉上面,味精提味,一道完美的五花肉就展现在了秦玲的面前。
秦浩将肉块冲刷洁净以后,在不锈盆里再放一汤勺的料酒,浸泡一会儿以后,等厨房里淡淡地料酒味开端满盈开来后,再捞出来沥干,同时秦浩筹办其他的调味品,比如辣椒、八角、姜片等等。
一系列的调味品,盐、料酒、老抽、生抽天然也是必不成少。将他们炒匀了以后,一股甘旨的香气就已经在厨房间满盈开来了。这时,秦浩很清楚地听到了,mm秦玲重重咽下口水的声音。
秦浩不由莞尔一笑,悄悄地在她脑门上敲了一下:“我说大蜜斯,你倒是悠着点吃啊,待会该不要用饭了。”
秦浩倒也没有禁止,反而是接过了秦玲吃了剩下一半的薯片,然后作壁上观起来。
俗话说贫民的孩子早当家,而秦浩从小对于吃的食品固然不挑食,但是对于厨艺和做法倒是非常的抉剔,不然也不成能让秦玲上初中的时候,每天吃青菜、萝卜而吃不厌。
秦浩轻笑一声,接过了菜刀,然后将秦玲切好的肉块,再重新揉到一起,目光闪动,菜刀高低挥动翻飞,那些本来悄悄躺在刀砧板上的肉块仿佛会跳舞普通,不断地抖落起伏,本来形状不规整的肉块,在颠末“加工”以后,也都是变成了大小均匀,形状轻浮规整,看上去非常有美感,秦浩的这一套行动下来,非常的纯熟,很像是影视剧中那些星级大厨的风采……
秦浩筹办用蒜苔炒肉,西红柿炒鸡蛋,青菜炒香菇,最后再用剩下的两个鸡蛋,做一碗汤。如许下来就是四菜一汤,荤蔬完美的搭配。
红烧肉固然是简朴的一道菜,很多人都会,但是想要真正烧到好吃,色香味俱全,实在还是有着一番讲究的。
实在,秦玲何尝不想尝尝老哥的技术,记得在之前家庭宽裕的时候,固然家里前提非常艰苦,但是秦浩却总能变着法的让秦玲所早退的青菜、萝卜,老是那么的与众分歧……
秦浩闻言不由得一怔:“额,这还是我所熟谙的阿谁亲mm吗??”
接着,秦浩然后再放入干的辣椒,八角,姜片,烹炒出香味。
秦浩明天表情好,也是将冰箱里那听冰啤酒给拿出来,一口冰冷啤酒下肚,再搭着菜就甭提多利落了。
在将肉切好以后,秦浩并没有当即洗锅热锅。
只见,秦玲将菜刀和刀砧板洗洁净了,然后从塑料袋里将新奇的猪肉取出,简朴地滤洗一下后就放在刀砧板上,切了起来。
“我不是莫非你是啊?”秦玲忍不住白了秦浩一眼。
盘点一下食材,另有蒜苔,西红柿,五个鸡蛋,嫩青菜,香菇,另有炒剩下来的肉。