第四十三章 烂人
三个女人就开端脱手做粑粑了。
几个小孩子就帮张大娘把粑粑挨个摆好了，张大娘数了个数，见锅里的开水冒热气了，就和李宝久搭手，把蒸笼抬到了灶上。几人又接着做剩下的米粉。
放了馅料后，苏雪就特长开端压团子，直到团子变成了薄薄的一块圆形，仿佛能看到当中的馅料才停了手，放在了中间的空扁子内里。
庄户人家都有这么些不成文的端方，谁家做了好吃的，其别人家的小孩子是能够来尝个新奇的，也没有人会去赶，除非是吝啬巴拉的人家。特别是在年关之前，打年糕、做团子。做粑粑一类的事情更是有很多孩子来凑热烈，伸着脖子等吃。
“还没上锅蒸哩！都来早了，过会儿再来！”张大娘就对那几个小子挥手道。
张慧慧看的眼都直了，“小雪，你如何甚么都会？难怪你不要粑粑托子了。”
苏雨是个好脾气的，天然是不计算这些，也高欢畅兴地学了起来。哪怕被张慧慧嘲笑手笨，也只是嘿嘿笑了，并不辩驳。
本来，这是刘桥镇四周的传统，传闻数粑粑的闺女会变笨，男娃子会变矮，大人倒是无碍的。苏雪记得宿世故乡也有这么个说法，只是说法不太一样罢了。
李和水又给杨德财拿了两个，边往嘴里塞边说：“他大娘，你家本年如何反面我家放在一起做了？我家婆娘可还等着你咧！成果你倒好，闷不作声地就做了，我家如何办？”
张慧慧就撇了嘴，没说话了。
这一锅米粉团做了快一半的时候，苏雨从村东头返来了，前面还跟着几个小子。
没多大会儿，张大娘就拿盆端了米粉团来，内里是揉好了的还冒着热气的米粉，拿湿热的毛巾盖了。
张慧慧气的就不说话了，狠狠地把粑粑从托子里倒了出来，磕的扁子都颤了几下，世人又笑开了。
馅料是咸菜做的，内里和了葱、姜、蒜、辣椒，都切成了细细的末子放出来炒了。苏雪细心看了，内里还间或能看到被冻住了的猪油，再瞧，本来是张大娘放了很多的肥猪肉在内里一起炒熟了。
“慧慧！”张大娘就道，“如何和你二叔说话的？你二叔和二婶做啥，也轮不到你说嘴！”她怕李和水又传出自家闺女甚么不好听的来。
几个小子咽了口水，又一窝蜂的散了。
苏雨也洗了手，帮他们做粑粑。只是他向来没做过这些，固然是肯刻苦、有担负的男孩子，也拿这活计没招。张慧慧好不轻易找到一个不如本身的，那里管苏雨本来就是不该做这些的男娃？一个劲的吵着终究有人不如本身了，还要教苏雨做粑粑。
几个小子见李和水没打人，又围在一起挤眉弄眼了，却不说话只用心吃粑粑。
几个娃娃呼啦一下全都跑了过来，乖乖洗了手，一人拿了一个热气腾腾的粑粑，就蹲在地上吃了起来。烫的直吐舌头，也不肯意等会儿凉了再吃。
“嗯~~我不会的呀？仿佛没有。”苏雪做出一副冥思苦想的模样，然后说了这么一句。
馅料很多，足足有一大盆子，喷香的，让人忍不住食指大动。估计张大娘是一早就筹算好了让苏家和本身家一起做粑粑，能帮就帮一把。张大娘家磨了六十斤的米粉，加上苏雪家的二十斤，约莫刚好是这么多馅料，张大娘也事前估计了他们家要做多少粑粑。
张大娘又和李和水说了几句闲话，让他拿了二十多个粑粑归去给孩子们吃，又承诺了他家做粑粑的时候去帮手，李和水这才心对劲足地迈着步子和杨德财走了。
“难不成我家不做粑粑了你家过年就不吃了？”张慧慧眼一瞪，看着李和海员里的粑粑道，“就你老婆那双手，能做几个？做出来谁敢吃？你如何不说每年都是我家白给你家做了？”边说，她还嫌弃地“啧啧”了两声，“这么大人了，还和几个半大小子似的馋嘴，也不知羞。”她指了指墙边的几个小子。
“我算是栽了，这一辈子估计都要活在小雪的名字上面了。”张慧慧对张大娘吐了吐舌头，问苏雪道，“小雪，你有甚么不会的？我专门做阿谁好了，那样我娘就没话说了。”
不久，就做了满满的一扁子粑粑，分剁摆好了，每剁都是五个。
吓得张慧慧立马缩回了手，还捂着嘴道：“我没数，我没数。”
不久，灶里就传出了米粉粑粑的香气，异化着咸菜馅料的香味，世人都忍不住咽了口水，张慧慧干脆把手里的托子一扔，就往厨房去了。张大娘就让苏雨他们也洗了手，去吃粑粑。本身却走到了屋外，对着没走远，就在四周等着的小子们号召了一声，“粑粑蒸好了，都来吃吧！”
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“嘿！好你们几个小兔崽子，看我转头如何清算你们！”李和水作势伸了巴掌要打人，手却往蒸笼里来了，一顺手就拿了三个，烫的龇牙咧嘴的也顾不上了。
“二哥说的甚么话，我这不筹算做好了给你家送些畴昔嘛！”张大娘越来越看不上李和水俩口儿的作派，就不冷不淡地说道。
张慧慧全部下午都摆着神采，话也少了。世人也都不提这件事，到了月上柳梢，张老三也返来帮了忙，才做好了粑粑。苏雪和苏雨朝张大娘一家道了谢，捧了本身的粑粑归去了。
几个小子吃了人家的东西也晓得奉迎，就挤眉弄眼的。然后对着进门来的李和水和杨德财道：“李和水，不要脸，没有屋子怪叔叔，娶不上儿媳就撒泼。李和水，不要脸，瞥见鱼肉就馋嘴，闻着香味要粑粑。”
那边一向烧水的李宝久，也把剩下的米粉煮熟了，闷不作声地揉好了端了过来，然后帮着世人一起做了起来。五人同心合力，苏雨也垂垂谙练了。
苏雪先在手上沾了水，从大米粉团上抠了一小块米粉下来放在掌心揉搓，直到米粉变成了圆圆的一团，然后再把团子中间窝开，夹了一筷子馅料放出来了。
“你觉得个个都像你似的？锅瓢不碰、碗瓢不摸的？”张大娘不放过任何一个能够教诲女儿要贤能淑德的机遇，就对张慧慧说道。
“他大娘，你家蒸粑粑如何也不号召我一声，要不是我在家闻着味了还吃不上咧！”恰是李和水阿谁烂人的声音。
张大娘就把蒸笼屉子搬了出来，每一个蒸笼里都垫好了粽叶，又撒了水。粽叶是端五时包粽子用的那种，粽子吃了并不扔叶子，而是留着用来蒸东西，如许粑粑就不会沾在蒸笼屉子上面了。
张大娘天然也是体味本身的闺女的，越是害臊，一张嘴越是短长。还是她发了话，张慧慧才住了嘴，也不教苏雨了，只乖乖地做粑粑去了。
张慧慧固然嘴上不饶人，苏雪却看到她微微红了脸，也不太敢去看苏雨，手碰到的时候更是脸红的跟煮熟了的虾子普通。
世人忙活了大半天也饿了，一人拿了一个吃了起来。正吃着，就听到屋别传来了说话声。
张慧慧就要数，张大娘赶快道：“不能数的！数了会变笨。”
粑粑托子是做粑粑的时候，为了做出来的粑粑标致美妙的模具，也能够给不太谙练的人用。有点像锅铲，上面有把手和凹下去的一块圆形，圆形内里会刻印上各种百般的图案，比如梅花、桃花之类的。张大娘家的是梅花形状的，粑粑托子做出来的粑粑会比手做出来的要小、要厚，口感没有手工的好吃。
