7第6章（修）

苍术不美意义的挠挠头，两个小家伙的干系至此密切起来。

朱珍在灶台上，给俩个小娃留了冒尖一海碗的鸡肉蘑菇，两个高粱面的大馒头，另有一叠青菜鸡蛋，中间还放了七八片的猪头肉。

朱珍瞧了一眼苍术，对这个话未几，但是手脚敏捷有眼力的小娃，有那么两分喜好。

“苍术哥哥，这个也好吃。”

这俩小娃，你一筷子我一筷子，最后都吃的肚子圆圆的，才住了手。

苍术帮着唐大夫关了店，又麻溜的去灶台那边打动手。正巧赶上朱珍在院子里杀鸡，朱珍不愧是杀猪匠家的女人，拿着明晃晃的菜刀，就冲着草笼子里的鸡去了。

把大锅清算洁净，在填上一些水，放上花椒大料桂皮，把措置好的鸡肉块一股脑的放到大锅里，在放上洗洁净的小蘑菇，撒了一把细盐，盖上大锅盖子。朱珍这才拍鼓掌，叮嘱苍术：“先大火烧着，必然要把这些汤水靠（相即是煮）洁净，味道才好。你就在这看着火，等这锅里的水少了一半，就小些火，慢火出味道。”

朱老三笑道：“妹子这技术是越来越好了，闻着这肚子里的馋虫都在打斗。”

“肚子饿了？”朱珍笑道。

朱珍瞪了一眼朱老三：“三哥，就连着吃的都堵不上你那张嘴。”

苍术脸一红，实在这朱珍的年纪也不大，放到上辈子还是一朵花的年纪。

利索的把活鸡取出来，把鸡脖子上的毛拔洁净。瞧着苍术过来，喊苍术去厨房里拿来一个碗。

朱老三一听，问道：“阿谁小娃子啊？要我说，那么个小娃子，能当啥子伴计。白白华侈了米钱。”

苍术是不美意义吃太多，瞧着唐林放下筷子，问道：“你这也没有吃几口。一会不怕饿肚子？”

唐林是个不如何爱用饭的家伙，动了两个筷子，就不想吃了。

一口咬下去，苍术冲动的都要哭了，这实实在在的口感，这喷香喷香的味道，好吃的巴不得连舌头都跟着咽出来。

朱珍上了街，先是去割了两斤卤好的猪头肉，又去打了二斤黄酒。想了想，又去买了只活鸡，一条草鱼，这才返家。

唐林看着苍术一向本身夹东西，也拿起筷子，往苍术碗里夹了两块猪头肉。

唐大夫笑道：“快些把碗筷放好，用饭吧。三舅哥只怕要等不及了。”

“去把灶台上的火升上。”朱珍批示道。“烧上一锅热水，好把鸡毛给清算洁净了。”

灶台这边鱼肉的美味，小鸡蘑菇的香味，勾的苍术肚子叫了起来。这苍术除了早上吃的饼子，一向到这时候还是没有吃过饭的。

朱珍道：“用不着，正巧今儿来了一伴计，俩人年事差未几，总有话说，这好让俩娃子靠近靠近。”

苍术听了，捞出一块鸡肉，把鸡皮扯了下来扔到本身碗里，又把鸡肉从骨头上拆了，把鸡肉放到唐林碗里，道：“鸡皮我吃了，你吃肉好不好？你多吃点，今后才长的高。”

朱珍一共做了四道菜，一份小鸡炖蘑菇，一份蒸鱼，一份猪头肉，又炒了一份青菜鸡蛋。把黄酒都温好了，这才一一端上来。

“一会就能开饭，一会我给你和团团多留些在灶台上。”

唐林正坐在苍术中间，一手拿着筷子，一手拿着馒头。

朱老三没看到唐林，问道：“团团咧？一眨眼就没了人。”

苍术看着唐林吃的欢畅，也往嘴里放了块鸡肉。

找了个粗瓷盘子，整条鱼放了上去，淋上多些黄酒，加了点点子酱油，又在鱼身四周切了两段姜，等着锅里的鸡肉炖到一半，就把装了鱼的盘子放到内里，这鱼和鸡肉就能一起出了锅。

拿好了碗今后，洁净利落在鸡脖子上就是一刀，鸡用力的挣扎着，但是朱珍的手很稳，鸡血全数流到碗里，鸡除了有气有力的扑哧两下翅膀，就再也不动了。

朱老三道：“妹子，咱这都一家人，讲究这个干吗？快把团团叫返来。”

唐林从朱珍杀鸡的时候，就被朱老三抱到屋子里去了。

这蘑菇都是山里药农过来卖药材的时候，一起送过来的。别看个头小，长的也不咋起眼，但是味道倒是实实在在的正，用大锅炖了，别提有多好吃了。

作者有话要说：

苍术赶紧去灶台那边，拿着火石点了火，又在大缸里舀出水，这是要烧水拔鸡毛了。

朱珍这边又去清算鱼，刮掉鱼鳞，剪开鱼肚子，把苦胆内脏淘了出去，又放了些面粉把整条鱼裹上。

虽说这唐家糊口也不差，但也不是没事儿就能吃到这么实实在在的鸡肉的。

唐林嘟嘴道：“我不吃鸡皮，娘总健忘我不爱吃这个。”

唐林瞧着了，内心也欢畅，又拿起筷子，大口吃起肉来。

一向到朱珍端着菜上来，才被朱珍赶到内里，“去找你苍术哥哥，娘在那给你们留了好吃的。”

比及下一步，就是要措置鸡内脏了，需求把鸡脖子上面的囊袋（鸡胗）清算洁净，把内里的食品残渣挤出来，好好洗洁净。至于鸡内脏的心肝肺，能吃的扔到一个碗内里，不能吃的就直接和鸡毛扔做一堆。清算好内脏，剩下的就是把鸡大卸八块了，抡起菜刀，手上必然要用力，不然这鸡骨头也不是那么轻易剁碎的。

苍术赶紧应了，去厨房里找了个大点的盆子，能把整只鸡都放出来。端到灶台那边，朱珍拿着水舀子（盛水的器皿，多用空心葫芦制成），从大锅里舀出烧开的热水，淋在鸡身上，一股子烧鸡毛的味道就传了出来，热气腾腾的，还带着股子鸡粪味道。朱珍手脚也敏捷，水舀子盛了热水，均匀又快速的把整只鸡都淋好了。

苍术这个时候也顾不得初到仆人家的谨慎了，夹了猪头肉一口就吃掉了。高粱面的馒头蒸的实实在在，比苍术的手还大上一圈。这让吃惯了米汤，野菜饼子的苍术，冲动的差点掉下来眼泪。倒不是苍术没出息，上辈子苍术比唐林还挑食了，甚么鸡皮不吃，内脏不吃，葱花要酌情之类的。到了现在，活了这些年都忘了肉是啥滋味的人，俄然能吃上这些，此中滋味，也只要当事人才气体味。

苍术瞧着唐林吃的小嘴油花花的，手上也没有停，把好肉都撕下来，唐林尽管吃就好。

“一会去拿个大点的盆子过来，把鸡直接扔到盆子里就成。帮我打个动手就成。”

那鱼裹着面粉，又被撒了一层粗盐粒子，鱼肚子内里放好了葱段姜料。朱珍拿起来衡量一下，估摸着这工夫味道能出来很多，因为大锅内里正炖着鸡肉，朱珍也不筹算炖鱼了，直接蒸上去就好。

唐大夫这个时候道：“舅哥不晓得，珍珠也是想着找小我给团团作伴，再说这伴计如果从藐视在眼里，今后也多长不歪。”

这边清算好鱼，锅里的水也烧开了。朱珍这边也倒出空来，一边清算手里的活，一边和苍术提及话来。

朱珍去厨房挑了些蘑菇和菜出来，交给苍术，叮咛他洗洁净。“如果怕水凉，就掺杂点锅里的热水。”

返来的时候，苍术和唐林还守在前堂，朱珍估摸着是不会有人了，叮嘱苍术号召唐大夫关了店门，整小我就朝着灶台去了。

朱老三叹了一口气：“妹婿，要我说，你俩趁着年青，再多要个孩子才是端庄事儿。男人啊，还是要儿子多，今后才行。”

唐林乃至很不高雅的打了一个清脆的饱嗝，羞红了一张小脸。苍术也没有比唐林好到那里去，肚子已经完整鼓起来，张嘴就是肉味，站起来走两步，连续串的饱嗝。笑的唐林捧着肚子直打滚。

朱珍道：“让他去厨房吃了，大人说话，让小孩子听甚么。”

那边苍术在洗菜，这边朱珍已经开端拔鸡毛了。热水烫过今后，鸡毛就轻易措置多了，就瞧着朱珍交来回回几下子，整只鸡竟然将近措置完了，暴露了黄黄的鸡身子。上面的一些绒毛了，不好弄的处所，朱珍就倒了点白酒，点上火，渐渐的燎洁净。

这当代，在家里来客的环境下，女人和小孩普通是不上桌的，都是底下留了点东西，在灶台那吃了。朱珍怕大人说话，让孩子听了不好，就连唐林也不筹办让他上桌吃了。

唐大夫摇点头，“今儿不说这事儿，咱用饭，我陪舅哥多喝上两杯。”

把买好的猪头肉切了，在小灶台上用炒了些花生米，花生米炒的香香的，又在花生米上淋了一点细盐。刚抄好的花生米是有些软的，需求放上一会才好吃。