027 再卖手艺

“好！公然是好吃！没有想到如许做出来的鱼不但味道鲜美，还格外的嫩。不晓得这位蜜斯跟小哥还能做多少如许的菜？”掌柜迫不及待的诘问。

柳柳安抚了本身不安的心。是对公公婆婆的惭愧，本身带着孝全出了估计失误，要多迟误一个早晨，害他们担忧了。

“如许吧！你这个菜我用50两银子买了，只是你不能在沙坪再卖这道菜。”掌柜的给的代价还是合适柳柳的估计的，毕竟本身曾经卖过如许的技术。

掌柜的当即就给了柳柳50两酸菜鱼的银子，还安排了他们两间房歇息。

“能够的啊！我们这边的县城固然不大，但是能够看得还是有点，早晨也有店家开门，民风也正，不如如许，我陪你们吃完晚餐，一起看看？”

本身跟孝全在她们杨家都不受待见的，一个早晨不归去，最多明天归去好好说说，下次不如许了！实在不可，上交一点明天挣得钱，安抚一下婆婆吃惊吓的心？天生孝天不会晓得，孝文更是别提，眼里只要书，只要公公婆婆看起来会担忧，算了，都决定了，明天归去再说。

“我懂的，这150两给你，我感觉200两已经充足了，明天早上我们就会分开，请你放心。”

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再倒油，此次油要多，将油烧烈以后，把用蛋清搅拌好的鱼片倒入油锅，薄薄的鱼片经油锅略微一炸，便能够起锅了。用带漏油的铲子舀翻滚的鱼片，直接放到备用的酸汤当中，便能够吃了。

“大嫂，我们就明天回家吧？”孝全都心动了，大嫂这个技术又卖了50两银子，掌柜的说还要买呢！如果大嫂多卖上几个如许的菜，就发大财了！孝全也是缺心眼，底子没有想过，大嫂如何会这么多希奇古怪的菜的？

柳柳看了孝全一眼，疏忽。想吃下次做的给你吃，明天是过来挣钱的。

“明天就走？能不能明天走？明天赶到丽江就来不及了，如果赶夜路也不平安，如果不急的话，就在我这住一晚，我们还能够多合作几个菜。我筹算每一道像酸菜鱼如许的菜都出50两买下来，你感觉如何？”

柳柳听了掌柜的话，内心又活了，也是，好不轻易出来一趟，估计失误，时候有点松散，早晨不必然能赶的回家，不如就在这随便看看，趁便多卖几个菜给掌柜的，本身发财，掌柜的也发财。

掌柜现在就非常欢畅了，明天早晨本身就筹算推出这几个新菜看看。

掌柜的不晓得柳柳他们是登山翻畴昔，觉得他们走大道，那真是要走上一夜也不必然能到丽江镇。普通翻山到丽江镇的人几近没有，怕碰到豺狼豺狼，孝全跟柳柳两人对算是初生牛犊不怕虎了。

一边的孝全闻到这个酸酸的香味就要流口水了，眼馋的看着做好的酸菜鱼。眼睛眨巴眨巴的看着柳柳。

掌柜的非常冲动，本身家的家传的酒楼这几年被劈面新开的那家抢走很多客源，要不是有很多怀旧的老客人，本身家酒楼或许撑不了几年了，现在得了这些味道鲜美的菜式，也是本身家碰到仇人了！只是没有想到这个小女大家固然不大，却少大哥成，能说会做，心肠也仁慈。要不是他们要去丽江镇找家人，本身还真想留他们下来。

切好鱼片以后，用蛋清搅和均匀。备用。

柳柳此时正跟孝全在后堂歇息，那几个菜柳柳已经手把手的教会他们家厨子和掌柜的，本身就歇会，又累又饿了。

“掌柜的，我们家家传的就几个菜，不过，凭这几个菜，我们故乡的酒楼倒是买卖昌隆，要不是我跟弟弟出来找人用尽川资，也不会卖了本身家的家传技术。不晓得掌柜的想如何合作？”

柳柳也没有闲着，想好了要卖的菜式。筹算做一个剁椒鱼头，一个东坡肉，先用盐腌制鱼头和剁椒，早晨的时候，蒸一下就好，柳柳吃的红烧肉都是红烧熟的，没有像东坡肉蒸的那么香嫩软，就选了五花肉切成方形，每块肉都带皮，肥中带瘦，也是用盐和酱油腌制好，早晨蒸。

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“掌柜的不要推让了，这也是我的情意，今晚还要打搅，就收下吧！”柳柳不是跟钱过不去，这如果搁在宿世跟敌手谈钱，本身那绝对是寸土必争，不过跟实诚的前人，柳柳也实诚了。你好我好，大师好才是真的好嘛！

别的还叫他们筹办了不值钱的猪下水，筹算赠送几个免费的菜给掌柜的，也叫他高兴。

“你吃吃看！”柳柳请掌柜的咀嚼。

柳柳特别朴拙的少收150两银子，本身本来就筹算过来卖技术挣个百十来两就够了，现在一下子挣了350两，有点不过意，有点打劫他了，不过经此今后，他家的买卖不会差的，只是本身内心不过意，再说少收150两，人家也欢畅嘛！说不定今后再见面，有明天的谦让，也好说话，能留一手就留一手，再说，如果本身想卖菜式，那真是想卖多少卖多少，也不能关靠这个发财吧？

“这是给你的300两银子，还是那句话，不要再卖给沙坪县其他酒楼了。行的吧？”掌柜的忙完一阵子，到了柳柳面前。把柳柳厥后做的6道菜的钱给了柳柳，加上前面给的50两，柳柳一共挣了350两银子。

“我感觉如许已经很对劲了，李掌柜，不晓得你们这边早晨能不能出去看看？”柳柳想着人都来了沙坪县城，不趁便看看多可惜！

“能够！我们明天就分开这里，不会再回沙坪县。我们正筹算到隔壁的丽江镇去找人看看。”柳柳感觉现在也要下午两点多了，跑快点，估计能赶归去的吧！

公然，掌柜的笑的特别高兴：“这如何美意义？都是你家的家传的技术呢！我明天也是受了你的恩德了，你们还是收了吧！”

早晨的时候，固然客源还是没有劈面的多，但是来的客人吃的倒是非常欢畅，提早筹办好的二十份酸菜鱼已经买完，二十份的剁椒鱼头，二十份的东坡肉也是不敷卖的。很多客人还眼巴巴的看着别的点到这些菜的桌子。就是闻着阿谁香味也是够诱人的！

柳柳选了一条三斤重的乌鱼，沿着鱼背剖开，去头，去尾，留两大片鱼身子。将两块鱼身子斜着切成薄片，能够下锅就熟的那种。

“好，那就听掌柜的。”柳柳也觉的机遇不错，谁还嫌钱挣多了？只是原觉得能回家的，还交代婆婆下午就回家的，现在不能归去，也没有电话可联络，不会吓着她的吧？应当不会吧？

幸亏便宜的猪肝猪腰子掌柜的筹办的多，菜场的猪肝猪腰子都被掌柜的叫人拎了返来。也是卖的炽热。柳柳还折腾了麻婆豆腐，宫爆鸡丁。

整好这些以后，柳柳教孝全他们先用油炒鱼头鱼尾，炒的差未几加水和酸菜一起煮，煮到酸酸的香味很勾人了，咸淡恰好。有酸菜起鲜，没有味精也不差，柳柳将酸菜汤盛好备用。