第27章 农村的河沟田螺泛滥
王玉青不是去捕鱼因为家里的鱼够吃了,弄那么多也没得油,也不急着捕返来拿去卖,周日才是大集,她得周六那天去捕鱼,鱼必定得卖新鲜的,才有人买。
说完,她俄然想奉告大师一件事,又想起赵四的叮咛,便硬生生憋下去了。
纪奶奶在前面喊:“如何就不饿呢?听话,把玉米粥喝了。”
王玉青牵着纪梅梅的手:“奶,我不饿,我出门转转看看四周。”
纪奶奶也在中间听着,笑着嘉奖:“玉青真短长,晓得真多,有本领。”
王玉青噗嗤一笑:“梅梅,走归去拿盆拿桶。”
早晨做饭的时候,王玉青在门口生了一堆火,烤起来了鱼,只是用一点点清油擦在上面,然后撒上辣椒苗等佐料,趁便烤了点韭菜,白菜。
纪大明跟纪小明五点多的时候放学回家,纪大明背着一捆柴火,纪小明背着一捆猪草,瘦瘦的身板,看着让民气疼。
王玉青记得纪学宁让纪奶奶本身喝了,纪奶奶嘴上承诺了,实在底子舍不得喝,也必定没吃午餐。
纪奶奶晓得王玉青的企图,她欣喜,这个孙媳妇是个好人,心善的人,但愿他们两口儿能够幸幸运福的。
王玉青喜滋滋的,她如何不早点想到这个年代的田螺众多,不管是爆炒还是香辣,或者清炒,都非常好吃,肉嫩味美、营养丰富。
纪梅梅一起上都很冲动,觉得她又要做一顿大餐,成果她没做,只是把统统的田螺洗洁净,再倒在盆里用净水豢养着,最后把菜刀、铁钉都放出来。
这些自留地的菜只能勉勉强强保持家里的菜量,拿去卖是不成能的。
有些热忱的人出声打号召,问她在干啥。
这但是好东西,高蛋白,低脂肪,另有药用代价,也能够给家里的家畜吃。
她路过唐婉家门口的时候,唐婉的婆婆坐在门口纳鞋底,眯着眼睛看着王玉青,嘀咕着:“这纪老四的新媳妇又去抓鱼了啊?每天不干闲事。”
纪梅梅一边点头一边嗯嗯,回绝:“这个东西丑丑的,不能吃。”
其他都是河沟、河坑、沟渠没啥鱼,但是,王玉青竟发明内里不但有鳝鱼另有田螺,特别是田螺新奇又洁净。
前面王玉青也没闲着,她跑到纪家的自留地,约莫七八分地,方刚正正的一块,被安排得满满的,种有白菜、萝卜、黄瓜、辣椒边沿种了韭菜、葱蒜,但是都未几,几下就拔完了。
纪梅梅惊得睁大眼睛:“哇,妈你好短长,你懂的比爸爸还多,比大哥黉舍的教员都多。”
纪奶奶让她把厨房的一大碗玉米粥喝了,说:“还放在锅里热着呢。”
王玉青笑着回:“不垂钓,我们摸这个田螺吃。”
纪小明还想在田埂上玩会儿,但是一想到家里的新妈妈,他也迫不及待地想回家:“好,咱快点归去。”
纪梅梅瞧着王玉青吞着口水盯着面前的河沟,她睁着不解的大眼睛问:“看,看这个干啥呀,你饿了吗?”
赵四的老婆钱娟嘲笑:“能吃个屁,城里人啥都不懂,瞧见个东西都觉得能吃,也不怕吃死。”
就连中间的纪奶奶都挺猎奇的。
大师都奉告她,她妈妈是女知青,爸爸身后妈妈丢弃他们回城了,还问她:“你不想想你妈啊?”
王玉青耐烦的解释:“因为田螺闻到铁器味就会把泥沙吐出来啊。”
另有一些少数不熟谙的螺,她没有捡,毕竟也不晓得能不能吃。
王玉青感觉差未几够了,就带着纪梅梅回家。
纪梅梅又问:“那为啥放这个。”
纪梅梅牵着她的手又领她去了一些处所找了河沟,河坑,又摸了大半桶,半途也遇见上工的社员,本来都在群情她,瞧见她后大师都同一闭嘴。
乡村最常见的螺就是田螺、石螺、螺蛳、福寿螺、螺蛳这个处所没得,福寿螺是外来入侵物种,这个时候还没引进华国。
纪梅梅奉告纪奶奶她要抓田螺,纪奶奶传闻过田螺能吃,但是不好吃又费事,吃了还拉肚子,她说:“那玩意儿吃不得。”
纪梅梅声音清清脆脆的,特别敬爱,镇静的挥动着双手:“妈妈,咱又要垂钓咯。”
不过寄生虫多,加上这个年代的烹调东西有限,佐料有限,做起来挺费事的,但是,如果做出香喷喷的一锅拿去卖,估计能吸引很多人。
王玉青又在田沟里摸了一些,装了满满两桶,还摸到一些石螺,不过石螺大多数发展在有石头的河里,或者是鱼塘里。
王玉青说:“奶,你放心,我做的必定能吃。”
全部金牛大队有六个出产队,纪家门口的那条河贯穿全村,从村头流到村尾,除了这条河没得其他的河,有很多水塘,另有一个水库,但这是出产队承包的,不能去捕鱼。
王玉青把挨着近的河沟,河坑,沟渠内里的田螺全数摸起来,摸了足足小半桶,她问:“梅梅,你晓得四周那里另有河沟啊,河坑啊?”
纪大明在路上的时候还催促纪小明:“快点回家,我得回家做饭给妈吃,饿到妈咋办?”
王玉青说:“能吃。”
王玉青已经牵着纪梅梅出门了。
纪大明俄然面色凝重的问了一句话:“小明,如果我们亲妈返来了,你挑选谁?”
纪梅梅猎奇的问:“妈妈,我们是给田螺一个家吗?”
这把王玉青逗笑了,她解释道:“田螺内里有寄生虫另有泥沙,放在净水里养几天,能够让螺蛳吐出来,要隔五六个小时换水,比及吐洁净了,我再做给你吃。”
纪小明一怔,随后快步朝着回家的路跑:“她不会返来的,就算返来她也不是我妈。”
她只是在四周漫步漫步,看看那里的鱼多。
她也客客气气的说在摸田螺,有人问:“那玩意儿能吃吗?”
王玉青回家的时候拿了两个桶。
纪梅梅坐在中间小脸都是幸运感,她感觉有妈妈的感受真好,妈妈和顺,标致,短长,还很会做饭。
纪梅梅之前很想,现在一点不想。
因为没得啥油,味道很普通,但是比起玉米碴子饭好吃。