10.第10章 你会害她吗？
其他的厨娘们，全暴露“哎呀，如何被她抢答了”的神采来，明显，她们都和红菱想得一样，以为要想让艾姨娘对劲，唯有延请郎中，治好她闻不得荤腥的弊端，才气从本源上处理题目。
但马六嫂又活力了，大发脾气：“艾姨娘是有孕了，又不是病了，请郎中来又有甚么用？！再说了，就算请来郎中，调度胃口也不是一天两天的事，那在这几天里，我们又该做甚么菜上去？？”
如许拍马屁的机遇，绿萍天然是不会错过，拉着夏莲就要挤进人群，却无妨被人拽住衣衿，连着夏莲一起，拖到了中间去。这是谁啊？绿萍转头一看，却见是红菱，不由迷惑：“你这是何为么？”
正巧，此时大灶那头，马六嫂在持续向南叶发问：“换菜，详细如何个换法？”
“胡扯！”马六嫂厉声斥责，“姨娘们的早餐票据，随便撤菜，乃是大忌，莫非你不晓得？！”
红菱被骂得头也不敢抬。
绿萍看了她一眼，没有出声。
厨娘们投向绿萍的目光，开端分作两派，一派是怜悯，真是不幸见的，好轻易得一次答复题目的机遇，却又没答对；另一派是鄙夷，如许简朴的题目，竟然都答不上来，真是草包一个。
南叶竟然答对了！并且还得了马六嫂夸奖！红菱惊奇万分，又嫉又恨，但在马六嫂的叱骂之下，又不敢说甚么，只得把头又埋了下去。
绿萍固然厨艺平平，脑筋却不算太笨，略微一想，就明白了红菱的诡计，不欢畅隧道：“你别哄我了，既然她如此出挑，将来也是你们的合作敌手，以是你才鼓动我，想拿我当枪使。”
若说先前的葱泼兔，是为南叶博得了名誉，那此次，她则是一答惊人。早餐做完后，管事们忙着去送菜，厨娘们纷繁围拢过来，有的恭贺，又的阿谀，都赞她能免除考核，乃是实至名归，凭的是真本领。
马六嫂夸大的，是“姨娘们”的早餐票据，盖因她们，是夔国府争斗最狠恶，最爱比来比去的一群人，就比如艾姨娘，撤了她的菜，她会感觉本身怀了孕，反倒不如人，心生不爽，继而见怪厨房，那西厨房可就要不利了。
如果南叶充足优良，完整能够在很短的时候内，成为三等丫环，对红菱形成压力，要晓得，每次晋升，名额都是有限的，每多一个有力的合作者，她的机遇，就呼应地要减少一分。
红菱顿时冲着绿萍笑了起来：“我就说，马六嫂可不是那么好乱来的，你等着看南叶出丑罢。”
厨娘们都冷静地把头垂了下去，显得南叶高高举起的手，是那样的凸起――实在刚才，她是第一个举手的，只不过因为位置靠后，没有被马六嫂发明罢了。
红菱却反问她道：“你这是要去何为么？”
“换菜？说得轻巧！”红菱方才挨了骂，内心正不舒畅呢，闻言转过身去，同前面“同病相怜”的绿萍窃保私语，“如果换菜如许简朴，刚秀士人都抢着答了，还轮获得她？姨娘们最难服侍了，这菜换得差了，艾姨娘会不对劲；换得好了，其他姨娘又会不对劲，到时难堪的都是厨房……”
一名叫红菱的三等厨娘，抢到了此次机遇，自傲满满地答道：“禀明二夫人，为艾姨娘请个郎中，来调度胃口。”
“说得好极了！既会动脑筋，根基功又踏实，实在是优良。”马六嫂盛赞南叶，又看着其他厨娘骂：“你们进厨房的日子，也不比南叶短，有些人，乃至比她更长，却全然不如她！”
荤菜素做，是现下最风行的做法，的确不算是降落了层次，并且假煎肉是仿香煎肉做的，一看就是为了补上香煎肉的缺，其他姨娘也不会有定见，马六嫂对劲地点点头，又问：“假煎肉该如何做？”
厨娘们齐齐侧头，刷地将目光聚焦到了绿萍身上，个个恋慕她运气好，竟得马六嫂点名发问。
这么说来，南叶也会因为答不对题目被骂了？绿萍不大信赖。
马六嫂抬了抬锅铲，表示南叶答复题目。
绿萍朝南叶那边看看，道：“去跟南叶说说话呀。”
“说说话？你还想着跟她套近乎？！”红菱把绿萍和夏莲都一拉，凑到一处，“别犯傻了，你们应当连合起来，给她点色彩瞧瞧才是！不然光她一小我出挑，今后甚么好处都没你们的份！”
红菱被戳中间思，神采变红，但嘴上却道：“这如何能叫拿你当枪使呢，应当是说，我们有共同的仇敌才对，如果你对于不了她，固然来找我帮手，我绝对不会推让。”
“我以为，能够把香煎肉换成假煎肉，荤菜变成了素菜，但却一看就用了心机，艾姨娘必然不会见怪。”南叶声音清脆，不慌不忙。
“换菜。”南叶答道：“把香煎肉换成其他的菜。”
马六嫂没再理绿萍，开端向统统厨娘发问：“我们该如何做，才既合端方，又让她咽得下去？”
夏莲见绿萍站在原地不动，推推她，道：“你真要照她说的去做么？”
“该，该……”绿萍却张口结舌，答不上来，真是的，艾姨娘好端端的，干吗有身啊，她生的二蜜斯，不是都十几岁了么，老蚌怀珠成心机么……绿萍抱怨着无辜的艾姨娘，看看这个，看看阿谁，发明大师都在看她，内心一慌，脱口而出：“那就把这个菜，从艾姨娘的早餐票据上撤掉。”
南叶几近都没有思考，脱口而出：“把葫芦和面筋都切成薄片，别离调味，入油锅煎炸至七成熟，再捞起来，同葱、花椒油、酒一起下锅爆炒。如许做成的葫芦和面筋，不但看起来像肉，并且吃起来也像肉，但却毫不会有肉的腥味。”
马六嫂火气稍平，又问大师：“该如何对付艾姨娘，另有谁晓得？”
红菱亦没有再说，拍拍她的手，走了。
红菱却嗤道：“她不就是做了一道葱泼兔，入了世子的法眼么，有甚么了不起！我就不信连我这个正式厨娘都答不出来的题目，她能晓得！”
