第九章 奥妙只在一锅鲜汤
好吧，如果是专家唐奕在这里，非指着吴宁的鼻子痛骂：胡说八道！
跟着盆盖揭开，世人皆是忍不住一声赞叹：“端是标致！”
四伯喝着汤，“说大不大，说小也不小！上头来了令，京中有大人物要到临房州。”
现在吴宁这一锅，固然没有海带，但是也有一样结果，也有“谷胺酸钠”，也就是味精。
那......这个大人物来头可当真不小！
坐下来端起本身的饭碗，然后，呼噜呼噜......只剩下猛命扒饭的动静，再没了半句言语。
“何人有如此来头，要府兵出马庇护？”吴宁忍不主问出了声，“莫非是甚么皇亲国戚不成？”
“四伯，此次募兵不为兵戈，那到底要干啥啊？”
“啊啊？？”
说着话，用饭铲在盆里开端搅拌起来，跟着吴宁这么一搅，更香了！
而老妈的鲜汤颠末熬制，能够在汤中获得一样的物质。不但结果和味精一样，连成分也一样。
连老祖君这类四平八稳的，都忍不住往前靠了靠，好好闻了闻。
原觉得饭盆里只是白饭，那里会想到，红的黄的白的绿的，五颜六色，极是精美。
“另有公主承平！”
但是百口人都风俗了这一口儿，逼的实在没体例，吴妈只得本身想体例晋升美味。
“圣后之侄，武承嗣、武三思！”
好吧，他也是好几年没尝过这类曾经的味道了。
吴妈熬的汤里有谷胺酸钠不假，那是因为海带中含有大量的这类成分。
两相庇护还嫌不敷，竟然要变更府兵？
并且阿谁传言，很快就有中科院的大能出来辟谣了，假的。
就这些，吴宁还忙活了一下午呢。
吴宁之以是叫它做鲜汤，恰是因为这个“鲜”字。
萝卜的平淡，加上羊排的稠密，再配上酱汁白饭，这咋就这么香呢？
院子里这几位长辈，瞥见端上来这些吃食，都傻眼了。
吴长路一听，另有这么一锅汤的功绩，别致之余，又细心问了问吴宁那一锅汤是如何熬的，筹办回家以后，也在家中常备鲜汤。
老祖君擎着酒碗，僵在那边，“就......就这些？”
但是九郎这一碗汤，为甚么就不一样呢？
并且，酱汤在饭盆里焖了一下，掀盖那一刻，热气夹着肉香、酱香，另有饭香，一起涌出来，阿谁味儿啊.....
吴长路终究发明不对来了。
。
固然没有方才受看，但是粒粒米都裹上了红亮的酱汁，与羊排、青菜一起闪着油光，看着就有食欲。
不得不说，来到大唐这么长时候，吴宁最受不了的，还不是日子过的贫寒，而是，哪怕是再好的吃食，它也一样没滋味。
连吃了两碗的吴长路，一边盛第三碗，一边终究空出嘴出处衷赞叹：
那就是――味精。
向来没尝过这一口儿“鲜”的唐人，天然冷傲喽。
......
......
“香啊！”
“羊肋？”吴宁奥秘一笑，晓得大伙儿都想差了。
这但是家家都吃做的平常花腔，是甚么味道，吴长路天然是熟得不能再熟。
老祖君也不客气，实在也有点迫不及待了，刚要下筷。
吴宁陪笑，“不是这个吃法。”
心说，您把菜都吃光了，那上面的饭可如何办？
吴妈天然也就不再费事熬汤，却让吴宁记下了这个“偏方”。
五伯也是醉了，羊肋但是他眼瞅着他五婶送过来的，如何没见？
只消半晌，一碗羊排饭就只剩几块骨头了。
伸手一让，“让父亲大人先尝。”
“真香！”
“不是另有羊肋吗？”
一盘醋芹、一碗秋葵汤，外加一个大饭盆，别说肉菜，连点油星儿都没见着。
吴宁一滞，从府军当中抽调人马戍卫？
“不过是多加了两勺鲜汤罢了。”
......
“还是四伯的舌头灵哩，一下就尝出分歧。”
摆布已经是半饱，过足了饭瘾，吴长路终究想起另有汤水润口来了。
的确就是多此一举。
毕竟这世上不爱甘旨的人未几，谁不想一碗秋葵汤都能喝出滋味呢？
吴宁暗自吐槽：没见地，土鳖！
但是也没体例，往巧儿的碗里多夹了几块羊排，端着碗送她去灶房里用食了。
固然吴长路已经忍不住要尝上一尝了，但是端方还是不能废，天然要长辈先行。
实在不然，这还真不是普通的老汤。
要不要这么生猛啊？
老头又气不顺了，心说，白费你四伯、五伯对你各式照顾啊！晓得你家里日子不好过，可也没到这等地步吧？好不轻易吃你吴九郎一回，就这么对付下来了？
不管怎说吧，归正就是那一锅汤起了感化。
......
“巧儿也去灶上吃吧。”
照着端方，女人是不能上桌用饭的，没看五婶连过来都没过来吗？
的确就是不懂装懂，太不专业，太不专业了！！！
猛一掀盆盖子，“羊肋在这儿呢！”
没好气地瞪了这赖娃子一眼，“何意？”
“并且还不止一名，是三位！”
“嚯~！！”
盛了碗汤，小口慢品，“嗯？？”
给每人盛上一碗，吴宁表示老头儿，能够开吃了。
而那锅鲜汤，实在就是起到了老汤加味精的感化。
“呵呵。”吴长路嘲笑一声，“九郎猜的没错，恰是皇亲国戚！”
......
“谁啊？”
厥后吴宁查过，味精的首要成分叫：谷胺酸钠。
自都城而来，又是大人物，天然有禁军陪侍庇护全面。到了房州，府衙也必会共同戍卫。
奇妙就在那锅猪大骨熬的汤里。
一来是，做法单一，调味匮乏。
吴宁见世人都吃的差未几了，一大盆饭也见了底，内心固然惦记取他那一贯钱的事，但是又没机遇往那上面引，只得闲谈普通，又提四伯此次出去一个月的差事来。
“且慢。”却让吴宁给拦住了。
二来则是，唐时的饭菜里少了后代的一样东西，使得本就有趣的饭菜更加的没滋没味。
有人能够会说，不就是一锅老汤嘛，并不希奇。能够唐时的酒楼里为了菜品鲜香，各家都有各家的老汤秘方。
四伯大笑不止，看向世人，“九郎这技术，更加见长啊。”
“香！”
那就是吴宁现在用的那锅汤，大骨、鸡肉、蘑菇，外加海带。熬出来的汤几近和买来的味精有着一样提鲜的结果。
在后代，吴宁小的时候，曾经有那么一阵哄传一种说法：说这个味精能致癌，听风就是雨的吴妈妈，今后今后做菜的时候就再也不敢放味精了。
可老头这回倒是不急了，叮咛道：“八郎、九郎、十三郎，上桌！”
吴宁有点懵，“三位！？”
“对啊，就这些啊！”
要说这羊排饭又是肉又是菜，香味浓烈不易发觉，但是这秋葵汤....
按说，后代从未下过厨房的他是不会晓得这些的，但是好巧不巧，在他的脑筋里恰好就多了这么一段关于味精的影象。
“哈！”吴宁放下饭碗，大为高兴。
返来的时候，好嘛，转个身的工夫，一大盆饭已经去了半盆了。
吴长路面色凝重了几分，持续道：“天然要从府军当中抽调人马戍卫周遭喽。”
“哈哈哈，真香！！”
而老祖君许是这顿饭吃的苦涩，出奇的没有把吴宁顶归去，任由他问下去。
但是吴宁这一锅没有海带，哪来的谷胺酸钠。
得，吴宁暗道：这老头也是重男轻女的的老固执。
“九郎这汤里放了甚么？”
之以是一样有美味，那是因为他这一锅汤首要成分是“美味核苷酸”，也就是鸡精成分中的一种。
......
或许后代也有相称一部分人不喜好菜里加味精，但是吴宁不可，从小吃惯了那口鲜的他，如果少了这玩意，还真有点不适应。
